等待　那一季的玫瑰

　　好久以前就在風城ｅ族看到有網友介紹巴國布衣，今天終於前來一嚐美食。
　　以為竹北喵一定知道路，所以就沒特地列印地圖，結果小小走錯方向。（巴國布衣果然不好找。）
　　文義路在文化中心附近，但因不在主要幹道上，故路旁雖停了不少車輛，人潮卻少得可憐。
　　位於小巷子內的巴國布衣，也許因地理位置之故，店內只有一桌客人用餐，因已有心理準備，才沒打退堂鼓。

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空間擺飾裝潢推薦指數：★☆。
　　整體看起來還算乾淨舒適，但沒啥特色可言。

餐點介紹：
　　老闆並未特別為我們介紹菜色，就依菜單順眼菜色點了：大蒜鰻片、夫妻肺片、一品香芋、酸菜肚片湯、炒地瓜葉（送了一道小菜）。
　　沒留意的結果，雖點的四菜一湯為店內的招牌菜，卻也點了兩道冷盤。厚，老闆看到點菜單也沒出面提醒我們。


一品香芋★★★(160)：
　　以新鮮的半肥瘦的絞肉，加上粒粒分明的芋頭，以大火蒸透，使其入味，再淋上些許的香菇、蝦仁、筍絲的芡汁。（這是網頁上的介紹）
　　口味清淡，可惜芋頭味不夠。


大蒜鰻片★★★☆(140)：
　　這盤菜一端上來時，我傻眼了。
　　第一次看到鰻魚料理是清蒸後片成薄片，以冷盤呈現。
　　但鰻魚片沾上微辣的特製醬汁，倒是意外地爽口，不愧於巴國布衣的精緻推薦。（大蒜是在醬汁內嗎？）

夫妻肺片★★★(150)：
　　這道味道不錯，不過印象中的夫妻肺片，應該是火鍋吧！
　　以辣油涼拌的滷牛腱、牛肚、豬舌，感覺很像麵店的黑白切（有些失望）。


酸菜肚片湯★★☆(90)：
　　還算好喝，但肚片寥寥可數。

炒地瓜葉★★☆(時價)：
　　沒特色。
　　其實我很不喜歡點『時價』的菜，因為有幾次當冤大頭的經驗，不過這道菜應該80～90元（因為點了4.5碗的白飯，故算不清這道菜的價錢），還算合理。

整體感想：如果我們點了三道推薦菜的結果都是不太具特色，那麼我想，巴國布衣應該多多加強對於招牌菜的研發。

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店家資訊：
竹北市文義街213號　03-5584951
現金/無服務費/有特約廠商/客單價100~200