上海生煎包

  吃完美味的阿水飯糰,看到巨業對面的生煎包開始營業了。
  朋友說這家生煎包也很好吃,真是可遇而不可求啊!
  就直接變成早餐的第二攤。



  個頭不大,一個要價6元。
  聽說之前是有湯汁的,不過我吃到時卻沒有。
  雖然肉餡還蠻鮮美,但整體的口感太乾。

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在沙鹿鎮巨業客運總站正對面的巷子口




沙鹿火車站前水煎包
  既然已經來到沙鹿,當然要到沙鹿火車站前菜市場逛逛囉!
  剛剛雖然吃過令人不甚滿意的生煎包,不過火車站前的這家水煎包就真的很好吃了。

  人客啊!
  你有看到攤子前那些嗷嗷待哺的人兒,專注地看著鍋裡的水煎包的外衣從潔白變成誘人的焦黃。



  等老伯伯利落地把水煎包放到鍋旁的鐵籠裡,人們早就拿好鐵夾與塑膠袋將它們秒殺。
  動作慢的人,嘿嘿,只能等下一鍋囉!

  再等待的時候,看到一旁有另起油鍋在煎餅,就一併買來試試。
  有甜的紅豆跟鹹的高麗菜兩種口味,如果我沒記錯,一張餅的價格都是10元。



  高麗菜煎餅與水煎包的料其實都一樣。
  以價格而論,7元的水煎包勝出。
  以速度而論,煎餅較快取得。
  以口味而論,煎餅的口感較為酥脆,水煎包則多了一點麵粉香。
  所以究竟何者勝出,就看你愛哪一種口味囉!
  不過,以新竹人的我來看,無論哪一種,都是超級便宜又好吃的啦!

  對了,差點忘了說,這家加醬料的方式是,戳一個洞將醬料加入內餡中。
  因為醬料與內餡超級搭配,可別忘了加,而讓美味降級喔!

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在面對沙鹿火車站的巷子入口左邊
(肉圓春的斜對面)
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