之前在逢甲吃過潭子臭豆腐,在中美街也見過它。
不過台中最出名的潭子臭豆腐卻好像跟這兩家完全無關。
中華路上這一家,好像才是最老牌的樣子。
不過,因之前在逢甲曾對一樣名氣很大的一心臭豆腐有怨念,所以難免對它有種戒慎恐懼之心。
結果,臭豆腐本身還好。
雖然外皮不夠酥,但一咬下去,內層富含湯汁,表現算不錯。
但,泡菜實在太失敗。
菜生澀地像剛從不溫醇的醋汁過完水就端上桌。
本來還想靠桌上的辣醬補救一下,但,它太鹹了,唉......
後來看到很多網友的食記,有它的味道不如以往,且每況愈下的說法。
我對它沒有從前美好的回憶,只有一次錯誤的相遇,將不再有重逢的時刻。
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台中市中區中華路與民族路交叉口
04-22270572/17:00~03:00
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╳ (( )) ╱ ╲ ▂▃▄▅▇█ 一起來推吧!
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