東別附近有兩家越南料理，豪傑吃過了，另一家因看見廚師在爐火前抽菸故不想去。
　　就跑遠一點，去試試別間的口味如何。
　　這一家店，取店名沒多花腦筋，直接就叫「越南料理」。



　　不過高掛的招牌，留下了正妹老闆娘－－亭亭的手機電話，方便客人訂餐。
　　（嗯～我不是「摔戈」，所以沒偷拍正妹的好習慣，故沒圖沒真相啦！）

　　點餐前，先來看調味料。
　　哇～還有蝦醬（上圖1-2左下角），不過我們都沒勇氣嘗試。
　　還是只添加辣椒醬。（圖右下角，老闆娘怕變質，有時會收入冰箱喔！）

　　店內有賣越式風味飲料（咖啡、檸檬水，40）與放在冰櫃內的瓶裝飲料。
　　外頭某張桌上擺了一瓶礦泉水，是可以免費取用的。

　　餐點部份有很多選擇：
　　　　麵類：牛／羊／海鮮（炒/湯）河粉　70、越南（炒/湯）麵　70、
　　　　　　　炸春捲麵線　60、豬腳米線　60、烤肉米線　60
　　　　　　　涼麵：原味　40、牛肉／花枝　60
　　　　飯類：蛋炒飯：海鮮／牛肉／蝦仁／豬肉　50
　　　　　　　烤肉、虱目魚肚、香茅雞、香茅煎魚飯　60
　　　　名產：鴨仔蛋　20、生菜春捲　50、炸春捲　100、
　　　　　　　越式蝦餅　100、越南夾心麵包　50
　　　　三種現炒（150）、五種單點菜（50～200）及十種湯類（30～100）。



　　天氣實在太熱了，雖然沒聽說過越南涼麵的風評，還是點一盤來試試。
　　看外觀，實在令人很失望，不就是台式涼麵旁擺了幾片牛肉罷了，這一盤牛肉涼麵竟要價60元！
　　還好麵條的口感與清爽的醬汁，吃來還算可口。
　　（加入辣椒醬，可以提升美味度喔！）
　　但，牛肉有些過老，，實在沒有20元的價值。
　　故建議想嘗試越南涼麵的人，可以先點原味涼麵來試試口味即可。

　　另一道主食是點海鮮炒河粉（70），外觀一樣很不吸引人。
　　不過滿滿的料：蛤蠣、花枝、蝦仁、越式火腿、豬肉，其實全被河粉與青菜藏住了，撥開一看，料竟幾乎佔了一半的份量。
　　炒河粉的調味也是比較平淡的，也需要辣椒醬來加分。



　　除了主食，另點了一道小菜－－生菜春捲（50）。
　　春捲皮薄而透亮，看得到裡頭包著兩片蝦及生菜。
　　咬了一口後，才發現另一面還包裹著豬肉與米線。
　　口感很豐富清爽的生菜春捲，十分適合夏天食用。

　　外層是米漿製外皮，內有米線、蔬菜、肉、海鮮，若食量小的人，這盤生菜春捲根本可以用來抵一餐。
　　不過，對我這個大胃王而言，它還只能當小點罷了。

　　但它的醬汁一樣有不夠酸辣的問題。
　　不曉得是不是老板娘因地制宜的結果？
　　若如此，可以像其他越南料理一樣提供檸檬，讓顧客自行斟酌口味啊！
　　（話說，亭亭的辣椒也是我吃過的越南料理中，最不辣的一家。）

整體而言：
　　除了風味較為平淡外，亭亭的餐點，其實味道都蠻好的且量也不少，而價錢也還OK。
　　所以，下次倒是可以來試試其他料理。

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台中市西屯區福瑞街37號
0973-390755



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