多年前曾吃過一次新竹國賓八方燴的buffet，當時的感想為：
「種類不算多，但食材的處理還不錯，偶有驚艷之處，可惜不便宜。」
這次有機會再去，其實抱持著又期待又怕受傷害的心理。
可是吃完當天，我留下的嘀咕是：
「這是五星級飯店的buffet！？
地毯是黑的
餐具是髒的
食材不夠精緻
連續漏單兩次
這就是新竹國賓八方繪？！」
國賓八方燴的下午茶，名義上是14:30開始，可是正式入場的時間卻是14:40。
在等待的時間，我剛好注意到入口處的地毯竟然是被踩到黑黑髒髒的。
我只好安慰自己，應該是餐廳生意太好，沒空處理。
入座後，我沒先注意桌上的刀叉，而是先去取餐。
取餐時，發現有一兩個白晰的餐盤上，有疑似被染色，無法洗淨的痕跡。
回到座位上，又發現刀具上有確定沒洗淨的汙垢，
。
這些都是始料未及的，所以並未留下照片佐證。
但我想那天用餐的人，未必有注意到這些，可是應該有部份想在餐後享用一杯咖啡的人，卻面臨無咖啡杯可使用的窘境。
這些環境、餐具、服務上的缺失，如果可以有美味的餐點來彌補，我想我對八方燴的印象不會那麼差，但......
沙拉與冷盤的部份，感覺還ＯＫ。
雖然沒有令人驚豔的餐點，但也都不致於難吃。
熱食的部份，同行的人拿了滿滿一盤（上圖左），本來是要同桌人一起分享，但因肉品的份量都頗大，導致大家興趣缺缺。
我後來還是回頭吃冷盤。
把希望放在點餐的部份。
泰式酸辣魚（上圖左）是不錯吃，但那比魚多出兩倍的冬粉，讓人不敢再點第二盤。
沙嗲（上圖中左）味道也不算突出，但還可以啦！
豬肉盒子（上圖中右）內餡緊實蠻好吃的，外皮很酥脆但可惜含油量太高，酥脆的口感被油整個蓋過去了。
河粉（上圖右）的味道也僅是ＯＫ而已。
說到河粉，就想到連點兩次都沒來的蘆筍。
那天在煮河粉、米粉的區域後面，有清燙過的食材，但並沒有收點單鐵夾的籃子。
只好問師傅，可不可以點蘆筍。
師傅說可以把鐵夾給他就可以，但我誤解他的意思，以為蘆筍是米粉的配料，就說我要把蘆筍加在河粉裡。
結果我就吃到一碗與他人點的正常版河粉完全一致的河粉。
不死心，請同桌的人跟師傅單點一碗蘆筍，師傅接受點單，但蘆筍遲遲未來？
等快要離席時，發現點單鐵夾竟在沒人發覺的狀況下，悄悄地回到桌上，
。
某些冰品與甜品，也是點餐的。
雪花糕（上圖左），看起來不錯吃，但我沒吃，吃的人反應還不錯。
加了柚子醬的韓式愛玉冰（上圖中），愛玉蠻好吃的。
只有芒果好吃的芋圓粉圓冰（上圖左），為什麼芒果不能放在水果區任人取用呢？
水果都還蠻甜的，不錯。
甜點選擇也算多（但沒有巧克力噴泉），我吃了一點。
冰淇淋是Häagen-Dazs，聽說是偏甜的口味，故我就沒吃。
飲料的選擇不算多，但喝到的口味都還可以。
若是沒有出現咖啡杯事件，這結尾還算ＯＫ。
雖然知道下午茶buffet的品質，可能無法與午晚餐相比，但......
這五星級的收費：550＋10%（假日價），根本沒有反應在餐點與服務上啊！
。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市中華路二段188號12F 03-5151111
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「種類不算多，但食材的處理還不錯，偶有驚艷之處，可惜不便宜。」
這次有機會再去，其實抱持著又期待又怕受傷害的心理。
可是吃完當天，我留下的嘀咕是：
「這是五星級飯店的buffet！？
地毯是黑的
餐具是髒的
食材不夠精緻
連續漏單兩次
這就是新竹國賓八方繪？！」
國賓八方燴的下午茶，名義上是14:30開始，可是正式入場的時間卻是14:40。
在等待的時間，我剛好注意到入口處的地毯竟然是被踩到黑黑髒髒的。
我只好安慰自己，應該是餐廳生意太好，沒空處理。
入座後，我沒先注意桌上的刀叉，而是先去取餐。
取餐時，發現有一兩個白晰的餐盤上，有疑似被染色，無法洗淨的痕跡。
回到座位上，又發現刀具上有確定沒洗淨的汙垢，
。這些都是始料未及的，所以並未留下照片佐證。
但我想那天用餐的人，未必有注意到這些，可是應該有部份想在餐後享用一杯咖啡的人，卻面臨無咖啡杯可使用的窘境。
這些環境、餐具、服務上的缺失，如果可以有美味的餐點來彌補，我想我對八方燴的印象不會那麼差，但......
沙拉與冷盤的部份，感覺還ＯＫ。
雖然沒有令人驚豔的餐點，但也都不致於難吃。
熱食的部份，同行的人拿了滿滿一盤（上圖左），本來是要同桌人一起分享，但因肉品的份量都頗大，導致大家興趣缺缺。
我後來還是回頭吃冷盤。
把希望放在點餐的部份。
泰式酸辣魚（上圖左）是不錯吃，但那比魚多出兩倍的冬粉，讓人不敢再點第二盤。
沙嗲（上圖中左）味道也不算突出，但還可以啦！
豬肉盒子（上圖中右）內餡緊實蠻好吃的，外皮很酥脆但可惜含油量太高，酥脆的口感被油整個蓋過去了。
河粉（上圖右）的味道也僅是ＯＫ而已。
說到河粉，就想到連點兩次都沒來的蘆筍。
那天在煮河粉、米粉的區域後面，有清燙過的食材，但並沒有收點單鐵夾的籃子。
只好問師傅，可不可以點蘆筍。
師傅說可以把鐵夾給他就可以，但我誤解他的意思，以為蘆筍是米粉的配料，就說我要把蘆筍加在河粉裡。
結果我就吃到一碗與他人點的正常版河粉完全一致的河粉。
不死心，請同桌的人跟師傅單點一碗蘆筍，師傅接受點單，但蘆筍遲遲未來？
等快要離席時，發現點單鐵夾竟在沒人發覺的狀況下，悄悄地回到桌上，
。某些冰品與甜品，也是點餐的。
雪花糕（上圖左），看起來不錯吃，但我沒吃，吃的人反應還不錯。
加了柚子醬的韓式愛玉冰（上圖中），愛玉蠻好吃的。
只有芒果好吃的芋圓粉圓冰（上圖左），為什麼芒果不能放在水果區任人取用呢？
水果都還蠻甜的，不錯。
甜點選擇也算多（但沒有巧克力噴泉），我吃了一點。
冰淇淋是Häagen-Dazs，聽說是偏甜的口味，故我就沒吃。
飲料的選擇不算多，但喝到的口味都還可以。
若是沒有出現咖啡杯事件，這結尾還算ＯＫ。
雖然知道下午茶buffet的品質，可能無法與午晚餐相比，但......
這五星級的收費：550＋10%（假日價），根本沒有反應在餐點與服務上啊！
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新竹市中華路二段188號12F 03-5151111
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