一塊碳烤豬血糕要價25元,會不會太貴了?
  尤其這聽似昂貴的豬血糕又是在物價較低的沙鹿販售,會有生意嗎?
  會的,因為這豬血糕除了份量是霹靂無敵大外,滋味也十分讚,是故這攤位前,常排滿等候買豬血糕的人潮。



  這攤位是一輛小小貨車,就停在沙鹿火車站前。
  聽同行的人說,它大約會在下午三點多時出現,大約擺到晚上12點。
  (嗚~後龍鎮上,晚上約九點多過後就沒啥食物還有擺攤了。)

  平常是一位老伯伯來擺攤,但這天我們到時,攤位上是伯伯的牽手,跟一個看起來應該是他們孫子的男孩。
  他們倆顧著掛滿魷魚、香腸的小車旁的碳火架。
  專心地翻動架上的香腸(20)、米腸(20)、巨大豬血糕(25)。

  這台小小車販售的產品還有魷魚、香菸、大腸包小腸(40)。
  知道其他產品的價格是因為這是同行的人買過的(攤位上無價格表)。
  不過因還想吃別的攤位的食物,故只有買同行的人最推的豬血糕而已。

  因為是懂得門道的朋友一起過來買的,故沒忘記要弟弟一定要夾上好吃的酸菜來搭配。
  聽說若吃大腸包小腸的話,則除了酸菜外,還有略遜一籌的菜圃與小黃瓜。

  酸菜吃來爽脆又不死鹹,與富含香甜的醬汁且烤得十分軟Q的豬血糕正是絕配。
  讓人顧不得既燙手又燙嘴,瞬間就把它KO了。

  碳烤豬血糕雖然超好吃,但份量真的太多,幾乎是平常市售的2.5~3倍大(見上圖右),獨享的話可能會有點膩,最好先備杯飲料在旁。
  不然,若等它變冷了再吃,那滋味可能就差很多了。

  豬血糕是現烤的,請耐心地在一旁等候。
  據網友資訊,伯伯的記性好像不是很好,所以請不要點單後離開再回來拿。
  不過,等待的結果是甜美的。

  有興趣的朋友不妨找個時間到沙鹿火車站等待這個無名的美食。

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台中縣沙鹿火車站前



題外話:
  昨天的新聞說,豬血糕「榮登」全球十大最怪的食物榜首。
  不得不說,英國人真的不懂這道地的台灣美食。
  不論是做碳烤、油炸、麻油、關東煮,還是加上花生粉、油膏、香菜來吃,豬血糕都能展現它獨特的風味。
  真不懂它哪裡怪了。

  更何況臭豆腐都沒上榜,豬血糕又怎會奪得榜首呢?
  又看名單內也無越南的鴨仔蛋,而榴槤雖然上榜卻被歸類為馬來西亞的(不是泰國的喔?),真是......
  看來這名單的公信力,實在令人質疑。

  如果豬血糕會說話的話,它一定會吶喊:
  「我不是怪食物的老大啦!」



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