等待　那一季的玫瑰

　　這禮拜非凡介紹的一家火鍋店，說是有壽喜燒、手卷、壽司、鐵板燒、......等沙拉吧。
　　光看介紹，真的被生火了。
　　但仔細一看，不就是剛吃過但只對湯頭及甜點滿意的千葉火鍋！



　　千葉火鍋的基本湯頭就有九種，另外夏季又推出五種新湯頭。
　　選了新的成吉思汗蒙古鍋，基本的韓式泡菜鍋。



　　鍋底都有基料，看起來就很吸引人。
　　自助區的湯頭也依各式鍋分門別類地放在壺中。
　　所以加湯後味道也不會變淡。

　　成吉思汗蒙古鍋，並非麻辣的紅鍋，而是白湯。
　　味道還不錯，雖比鍋大爺稍遜，但價格差了一百多元，能喝到這品質，已經很棒了。
　　韓式泡菜鍋的香辣酸甜，也頗為美味。

　　比同類型的鮮友火鍋，那毫無特色的湯頭，好上許多。



　　沙拉吧的部份，初看還頗為豐盛的。
　　在煮火鍋之前，先來吃點熟食吧！



　　沙拉還不錯，食材還算新鮮（有罕見的荸薺），而且醬料也蠻迷人的。

　　但其他熟食的部份，就頗令人失望。
　　有些冷盤跟本是清粥小菜裡的鹽漬物，可是我是來吃火鍋，並不想拿它們配飯吃啊！
　　而油炸品部份，完全沒有保溫設備，故下午茶時段的炸物都已經放涼變難吃了。

　　原本以為沒有鴨血的，原來它不在燉鍋，而是在電鍋裡。
　　因沒有標示，鍋蓋非透明的，所以一鍋鴨血應該是少有人動過。
　　切開剖面，若不是顏色不對，會以為這是凍豆腐啊！
　　當然，滋味就......

　　只好回頭吃火鍋。
　　芋頭、南瓜等澱粉類的食材還頗好吃的。
　　但其他的料太過普通，品質有些也不甚好，實在令人大失所望。



　　還好飲料、冰品、甜點部份，拉回了一些分數。
　　三者中，甜點是最出色的。
　　不過限於冰櫃內的小蛋糕們，沙拉吧區的巧克力噴泉還是令人搖頭。

　　因為我們是下午將近三點進去的，故意撐到晚餐時段，果然看到熟食區有新增菜色。
　　比較起來，是比下午茶時段好，但還是比不上鮮友。
　　而且也沒看到有現做的壽司、鐵板燒的影蹤。
　　看官網，這是限定尊爵館才有的，可是文心店是尊爵館啊！
　　所以，就算要再到千葉用餐，我想文心店是完全被我排除在外的選擇。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中市文心路一段29號　04-24759158　羽葉麻辣火鍋-台中都會館
文心店：不分時段269＋10% ／現金 詳見官網
　　　　11:00～23:00 ／備停車場
www.goget888.com/goget888/leaf_pot/index.php

　●　　　　╲●╱　　　　●　　　　╲●╱

／█╲　　　　█　　　　＜█＞　　　　█　

　╳　　　　　((　　　　　　))　　　　╱  ╲　　▂▃▄▅▇█　一起來推吧！