[新竹] 翁記滷肉飯～非凡：再累也要吃<六點翁在牛埔，2023/7入交大>＜城隍廟神的雞湯四點翁　久歇業中＞ @ 等待　那一季的玫瑰

　　一直耳聞新竹城隍廟裡，有一家傳奇的滷肉飯。
　　早上四點多開，大概八點以前就一定會賣完收攤。
　　所以我一直與它無緣。

　　所幸，後來店家有女繼承家業。
　　有了一對雙胞胎姐妹花幫手，雖然營業時間還是早上四點多～賣完為止。
　　不過收攤的時間已延後至九～十點，有時甚至十二點多還能趕上吃一碗滷肉飯。

　　只是，若想喝熱門的招牌湯品，聽說還是得早起才喝得到。
　　所以翁記滷肉飯才會被非凡大探索列為「再累也要吃」的店家。
　　（不過，現在它的傳奇性就降低不少囉！　。）

　　其他地區的傳奇早餐：[東海別墅] 金石鎖印早餐～推辣椒小魚
　　　　　　　　　　　　 [後龍] 第一市場的傳奇：王老師肉圓　

補充說明：後來聽說翁記有分家，有雙胞胎姊妹繼承的就是原草寫「翁」這家。
　　　　　這家2015年看到頗多媒體報導，也順便報導在牛埔路開的分店。

　　　　　而另一家維持早上四點多開到八九點，招牌改為楷書「翁」。
　　　　　（比對網友照片，應是轉角處未亮燈那塊改了。）
　　　　　這家我還沒衝過（太早了啦！），不確定兩者有無差別。

2023/4：城隍廟的翁記，有所謂的四點翁、六點翁。
　　　　六點翁在牛埔路開分店多年。四點翁據說清空設備，永久歇業了。
　　　　　新說法：老闆至少休養一年，原址先租人使用，待復出！
　　　　　＜＜雙胞胎姊妹在粉絲頁的說法。＞＞

2023/7：7/24交大女二舍的櫃位開始試營運，牛埔路維持營運。

　　翁記以「滷肉飯」為名，但與滷肉飯一樣出色的是多樣化的湯品。
　　不過就是湯品種類多，到底何種最出色，我根本沒記清楚，。
　　而且，我本來吃飯就不是一定得配湯，又在肚子已半飽且天氣炎熱的情況下，還是只點了滷肉飯。

　　湯品的價格一律是80元、白菜滷則是35元，這些在攤位上方都可以看到。
　　另外價位列在菜單上的品項價位為：
　　　　　　　　　　　　滷肉飯（30／20）、白飯（15／10）、滷蛋（10）

　　【約2022年底的菜單：
　　　湯品95、滷肉飯55/45/35、白飯／滷汁飯35/25/20、滷鴨蛋15。】

　　點的是小碗的滷肉飯，飯量真的不多，不過滷肉倒是淋上許多。
　　滷肉據說都是老闆手切的，切成丁狀才去滷。
　　雖然看節目介紹，肉有肥也有瘦，但端上桌的實在超級肥滋滋的。

　　還好吃起來並沒有看起來油膩。
　　肥肉幾乎都呈入口即化，而量很少的瘦肉完全不柴且超美味，。
　　滷汁的味道帶著頗重的黑胡椒香，我也頗喜歡。
　　不過，對於口味比較淡的我，因為飯量少，故滷肉吃到後來還是稍膩。
　　若是瘦肉比率高些，我會更愛它。

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新竹市中山路75號(城隍廟內)　04:20～賣完為止／每月第二周周二公休