北港小吃很多是無名的,不過我這次倒是吃到兩間都以「阿國」為名的店家。
  先吃過阿國香菇肉羹,隔天早上才來吃阿國黑豆漿。
  (沒想到後來看到去年網友的食記,原來它還有宵夜場,。)



  一般西式早餐店的飲料我通常都不太滿意。
  而中式早餐店裡的則得要碰運氣,看能不能喝到令人滿意的豆漿。
  當然豆漿、米漿是中式早餐必備飲品,但有賣黑豆漿的就不多了。
  阿國黑豆漿敢以「黑豆漿」為名,想必有其獨到之處。
  雖然在這裡尚有很特殊的紅豆薏仁漿,但想必它應該頗甜,另一杯還是點個十穀養生漿吧!

  望文生義,會以為「黑」豆漿是下圖左的左邊那杯吧! 
  不過以黑豆製成的黑豆漿,因黑豆並非是整顆豆子是黑色的,外皮才是它的黑色素來源,故黑豆漿並非是黑色的,而是呈現比豆漿暗沉的液體。
  阿國黑豆漿沒有很重的豆腥味,不過糖卻加得偏多了,

  十穀養生漿,沒細問究竟放了哪十穀?
  不過它的顏色不知是不是因混了多種穀物之故,反而比黑豆漿更「黑」。
  也不曉得是何穀物所致,十穀養生漿喝來有些黏稠。
  口感不如黑豆漿清,但不知是否因養生之故--半點甜份也沒有,反倒爽口些。

  後來只好一口黑豆漿、一口十穀養生漿,滋味倒是順口多了,



  阿國黑豆漿,賣的不是只有豆漿,還有許多早餐餐點。
  (見網友分享店內價目表,還有賣鍋燒意麵咧!)

  店招牌的主要產品寫的是黑豆漿,另有小籠包與蛋餅。
  那時不知小籠包一籠只有六顆(30),因還有想拜訪的店家,就只買了蛋餅。

  阿國的蛋餅餅皮據說是自製的,不過並非自行調的粉漿去煎的。
  不過只見老闆在把蛋餅皮下鍋煎前(上上圖右),總會把餅皮盡量拉大拉薄。
  吃來不像一般蛋餅,也不像自製粉漿口感近似於蘿蔔糕(寶源現作早餐),口感介於兩者之間,外酥內嫩頗為美味。

  點的是鮪魚蛋餅(20),本來看餅的厚度,不覺得裡頭會有多少鮪魚。
  沒想到一口咬下,鮪魚就藏在餅與蛋之間,就在不經意中給我驚喜,

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雲林縣北港鎮博愛路35-3號 05-7730537
06:00~11:00/20:00~23:00 


延伸閱讀:[彰化 VS 雲林] 為了食物去旅行 



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