[台中] 香港小廚港式飲茶～推燒臘、蝦 @ 等待　那一季的玫瑰

　　Ｌ很久以前吃過香港小廚，對它一直念念不忘。
　　它的小點類並不多，菜餚單價較高，要人多點菜才有辦法多樣化些。
　　不過後來我們還是三人成行，來試試囉！

PS：雖然名字有含「港式飲茶」，但沒有推車，小點也比菜餚少，。

　　香港小廚位於中港路上（英才路交叉口旁），店前就有公車站牌（中正國小）。
　　若是搭長途客運經朝馬往火車站，可以在科博館站下車，走兩三分鐘就到了。
　　交通蠻方便的。

　　店面算蠻大的，裝潢外觀沒有新阿杜香港風味茶樓那樣氣派，菜餚價格倒是差不多。
　　（菜單我沒拍，但可以參考網友拍的。）

　　雖然小點不多，不過我們大部分還是點小點，但怕會太餓，還是點道主食唄！
　　海鮮河粉（160）味道尚可，但勝在料多。
　　蝦仁、花枝、干貝的量與質都表現的頗好，。

　　站在香港小廚大門外，就可以一眼望見店內的燒臘攤位上掛著的燒臘油油亮亮地，讓人垂涎欲滴。
　　單點的價位是180～300元。
　　若想一次多吃幾種，還可以選雙拼（280）或三拼（300）。

　　燒味三拼盤，我們選的是燒鵝（300）、燒鴨（220）、叉燒（220）。
　　這三種皆皮脆、肉軟而多汁，十分地美味，兩樣沾醬也蠻能提味的。
　　就是量不甚多，。

　　酥香腐皮捲（70），內餡包著荸薺、肉、鮮蝦，腐皮酥但不會太油，是很好吃的腐皮捲。
　　店家搭配的醬料是美乃滋，但我不愛它，完全沒碰。
　　沾的是原本點菜就會送上來的豆瓣醬（尚可）與黃芥末醬（頗讚）。

　　水晶鮮蝦餃（70），雖然名字有「鮮蝦」，但餡卻不如腐皮捲是整隻鮮蝦。
　　蝦子的口感不如預期，外皮也不夠晶瑩剔透，口感也普普。

　　香煎韮菜餃（55），皮微焦帶嫩，色澤超誘人。
　　它看起來美味，餡也鮮美多汁，。

　　蘿蔔糕（55），表面煎得微焦，吃來軟有蘿蔔香，我還算喜歡。
　　不過但朋友對蘿蔔糕超挑的，他有更愛的。

　　我其實不太愛芝麻球，因有些吃來空洞，豆沙又太甜。
　　但香港小廚的讓我有些意外，芝麻球（55）皮外酥內Q、紅豆沙綿密不過甜。

　　以上的餐點，加上茶水（可選香片或菊花普洱茶，20元/人）與一成服務費，一個人平均要300元。
　　因為對大部分餐點都頗滿意，就覺得這個價格還算可以接受，。

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台中市西區中港路一段167-3號 04-23238218
11:00～14:00／17:00～21:30
茶水費按人頭計／一成服務費／現金交易