等待　那一季的玫瑰

　　去年就聽說有家馬來西亞餐廳竟然開在新竹內湖路，而且還頗受竹科人歡迎。
　　本來是對馬來西亞風味餐很有興趣，但它實在太遠，故沒仔細研究過它。
　　沒想到今年八月馬六甲終於前進市區，到光復中學的商辦大樓開設分店。

　　店家的試賣優惠期頗長，將近一個月。
　　前一週是用餐一律八折，後三週則是九折＋每日一驚喜。

　　菜色以合菜為主，菜餚價格在130～450元區間。
　　據說份量只有2～3人，這樣看起來的價位並不太可親。
　　（雙人套餐竟然要1090元，。）


　　菜餚價格與裝潢都頗符合中高價位餐廳，但可惜位於地下室，感覺有些怪。

　　我是前一週去的，本來以為像本店一樣有商業午餐可以點。
　　沒想到試賣的第一週菜色還沒齊全，商業午餐還沒開賣。
　　單人來訪的我只好找炒麵或湯麵來單點。

　　那時可以單點的主食並不多。
　　後來比對網路價目表，大概是原有商業午餐的1/5選項，且價位有稍稍調整。
　　而且只能單點，無法加價80元，成為有小菜、甜點、飲料的套餐。

　　試賣期間客人不多，不過出餐的速度仍然沒有很快，。
　　又無前菜可消磨時間，等候的時間就更為漫長了。



　　點的是海鮮炒麵（小：150）。
　　很少吃馬來風味的炒麵，應該只吃過南洋咖哩園與新加坡美食的。
　　去過馬來西亞40年老店－－新萬利肉骨茶餐廳，在台中開設的分店，倒是還沒點炒麵來試試口味。

　　馬六甲的海鮮炒麵，乍看海鮮料不多，但其實都藏在咖啡色的麵條下。
　　只是海鮮的鮮度尚可，沒有超級彈牙的口感。
　　馬來風醬汁的風味比南洋咖哩園的濃郁。
　　但也因味道稍稍偏甜又不辣（點中辣），此時濃郁的口味就偏膩了些。
　　所幸擠上金桔汁，加了酸甜果汁，讓滋味產生微妙的變化。
　　少了膩口的感覺，炒麵吃來就爽口多了。

　　雖然沒有辦法點套餐，但餐後親切的老闆娘招待一小碗紫米紅豆粥。
　　這甜品剛好中和口腔內炒麵的滋味，算是不錯的飯後甜點。

　　菜單上是有印著要收服務費，不過也許是試賣期間，有打八折且暫時沒收服務費。
　　但即便如此，感覺大約也要花上三～四百元才能吃上一頓比較豐富的馬來餐。
　　所以後來就沒有特別找同事一起來吃了。

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新竹市光復路二段151號B1 03-5717266
可刷卡／一成服務費／有特約停車場

　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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