在一中New City商圈買嚐仙手工芋圓時,順便也看看周圍的攤位。
  就在它隔壁有一家燒烤店,相對之下人少得可憐啊!
  但因為攤位前小黑板下壓了小小的「10元碳烤」紅布條,就走近看看唄!



  因香霸子是屬於平價燒烤,故採用的也是先炸後烤這種較快速的燒烤方式。
  雖說有些產品吃來較無燒烤的感覺,
  但因食材佳,燒烤火候也算不賴,故大致來說,有燒烤香氣又不至於太油膩。

  由於需要油鍋做「炸」的動作,而攤位又剛好有兩面,故面對錦新街這一面是燒烤,而面對一中街這面則賣炸雞排等炸物(菜單照片)。
  但完全沒吃過香霸子的產品,這次只吃燒烤而已。

  串燒攤位上的食材都頗新鮮可口的模樣,
  重點是10元的項目不是只有一兩樣當噱頭,約有全品項1/3的比重,
  而且罕見的是蔬菜類幾乎都是10元而已,。(價目表詳見官方FB照片。)

  去的當天還有「買10送1」的優惠。
  那當然幾乎就把10元商品掃了一圈囉!



  因為有買重複的,所以只就不重複的做介紹。

  10元串燒的豆製類有豆干、百頁豆腐、豆皮。
  一般燒烤攤,豆干都是裡頭最便宜的品項,但香霸子卻反而有點不同。
  小豆干斜切後再串,一串只有三個半片,看來C/P值比其他差,故沒選。
  百頁豆腐頗Q彈,挺美味的。
  豆皮外酥內嫩,意外地迷人啊!

  菇類則有香菇、杏鮑菇。(金針菇是外裹豬肉或培根,一串20元。)
  香菇與杏鮑菇都很飽滿很多汁,十分可口。
  但可惜一整根杏鮑菇難咬斷,吃來有些尷尬。
  而香菇梗沒有切斷另外串,導致香菇傘面爆汁,而香菇梗卻偏乾偏硬,

  玉米算是裡頭滋味較差的,整個口感偏油炸而少了些燒烤味。

  另外還有10元蔬菜串:青椒、四季豆、茄子、小黃瓜。
  青椒是串燒常見的蔬菜,若多烤些時候會更鮮美。
  四季豆吃來乾扁,但可惜此非乾扁四季豆啊!
  小黃瓜與茄子是油炸、燒烤少見的蔬菜,小黃瓜仍保有鮮脆度,
  而茄子的口感剛剛好,不會太軟爛,又富含湯汁,連平時不愛茄子的我,也難得愛上它啊!

  香霸子的刷醬醬香味較淡、不死鹹,口味算清爽。
  也許口味重的人會嫌過於清淡,但這樣吃來其實比較不容易膩。
  倒是辣度很足,小辣就已經很夠味,不嗜辣的朋友,可別輕易點小辣以上。

  雖說以醬汁來說,香霸子並沒有令人一吃就迷上的獨特風味。
  不過食材夠多、夠新鮮,價位也很平價,是很值得一吃的燒烤。 

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一中益民商圈(一中New City商圈)
0913-102087 香霸子專業燒烤FB 


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