等待　那一季的玫瑰

　　台中有蠻多平價的外帶壽司，有東別的鳴門壽司、大隆路黃昏市場的小丸子壽司、太平的花田壽司等。
　　朋友買了團購券，來試試這家雙餘堂精緻壽司。

　　這家位於福順路的雙餘堂，從外頭看，是有不小店面，可能有內用空間。
　　不像其他外帶壽司不是僅有小店面，就是隱身於黃昏市場中，絕對只限外帶。
　　不過店內雖有一桌椅，但那也僅是供客人等候店家現做壽司之用而已。



　　團購麻吉的雙餘堂團購券，是188元抵用300元壽司。
　　團購網頁上有MENU可供先行挑選，本來是想到現場看到實品再決定要買啥。
　　只是雙餘堂雖是現點現做，但店裡並無成品可看。

　　店裡只是除配好的壽司盒外，多了可單點壽司的單價以供自選。
　　壽司的單價在13～18元之間，是不貴啦！
　　但雙餘堂配好的壽司盒售價，還是比單點便宜。

　　故後來還是直接選壽司盒：大什錦壽司（155）＋握壽司（145）。

　　雙餘堂原本的壽司外盒應該是如團購網上看到的是紙盒。
　　不過店員詢問若自用，用透明塑膠盒，就可折5元。
　　因為是使用團購券，所以店家就直接多給一片花壽司，。



　　本來大什錦壽司有花壽司魚卵、海苔、若芽各二片，因此多了一片鮪魚花壽司。
　　另外有肉鬆、蟹棒細捲，蝦、蛋握壽司，魚卵、螺肉、干貝唇軍艦壽司。
　　（細捲是一捲30，海苔花壽司13，其餘單價皆是15元。）

　　先論花壽司的外觀不如花田，種類不如小丸子及鳴門，說起來跟阿裕比較像。
　　若論內餡，吃來比阿裕的有感，但肉鬆部分我還是不愛，但醋飯與其他內餡一起吃倒是挺鮮美。

　　軍艦壽司雖說是現點現包，但海苔卻已反潮，不如爭鮮，。
　　兩款握壽司與握壽司盒的重複了，對想多吃幾種壽司來說是有些可惜。



　　握壽司盒一共有10顆，蝦、煎蛋、火腿（15）、鰻魚（18）四種口味。
　　雙餘堂的握壽司跟爭鮮一樣，壽司米的部分都是事先以器具製好，之後在鋪上各式不同的主料。
　　因為主料不同，所以有些無法完全覆蓋住壽司米。

　　蝦、鰻魚的料頗新鮮，火腿與一般早餐店的不同，頗像燻肉，滋味很好。
　　煎蛋的滋味沒阿裕的那麼甜，我比較喜歡，但可惜厚度較薄，口感就差了點。

　　整體來說，雙餘堂的製作環境乾淨衛生，店員待客態度親切。
　　只是可惜壽司的滋味較平凡，售價就不算便宜。（官網有九折券喔！）
　　若以團購券買很划算，原價購買就只勝在營業時間長，可隨時購得而已。

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台中市西屯區福順路311號
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