等待　那一季的玫瑰

原文寫於2012/12/17，補雪裡紅包食記於文後：
　　新竹也許有很多東西比其他地區貴，但山東饅頭的包子，絕對是可傲視全台。
　　不過新竹的山東饅頭並不是一家店，據我所知至少是四家店。
　　（聽說水田街還有一家山東饅頭包子，這家我倒是還沒見過。）

　　之前吃過關東橋的山東饅頭店與食品路的山東饅頭店。
　　而位於馬偕醫院斜對面的山東饅頭專賣店，後來製作包子的店鋪在學府店，馬偕店只留販售點。
　　而中央路這家據說是馬偕店的師傅，名片上掛著「創始店」三字。

　　中央路的創始店原本是開在文化街上的。
　　招牌上有寫，在某個徵才的網站上看到的文字是這樣寫的：
　　　　本店是新竹市最早營業之山東饅頭店，民國六十幾年於文化街營業，
　　　　由30多年經驗傳承，保留古早味口感，綿密有彈性

　　這家店其實也是我來新竹最早吃到的「山東饅頭」的包子。
　　只是自從風城沒落後，就少來這裡，反倒成了我最後才來補上食記的店，。

　　新竹的所有山東饅頭店都是以個大餡多又便宜著稱。
　　馬偕店雖有包子已賣到2字頭，反而是創始店還沒有攻上2字頭。
　　（馬偕店多了一款胡瓜鮮肉包。）



　　雖說無法抵抗物價，還是漲了價，但我一次買了鮮肉包、竹筍包、高麗菜包，也不用花一個便當錢啊！
　　而且因為個大實在，三個包子還是分兩餐才吃完啊！
　　食量小的朋友，恐怕一個就飽了，。

　　竹筍包與鮮肉包的口味與馬偕店較相似，但調味上稍淡些，反而更合我意。
　　關東橋的筍包是脆筍包，本來就比較鮮脆些，而中央店的雖非脆筍，但也比馬偕店的鮮嫩些，故兩相比較後，之後要買竹筍包，我還是往中央店吧！
　　但高麗菜包，以調味來說，反倒是馬偕店的因口味重些，與包子皮較協調。

　　這些山東饅頭店對我來說，還是馬偕店最近。
　　但最近幾次看學府店把包子運送到馬偕店的狀況，也許我應該會較常往中央店跑吧！

 

　　之前在寫鐵路饅頭時，有網友提起山東饅頭創始店。
　　這家我之前就寫過食記，但有一陣子沒來買了，沒想到它也有賣雪裡紅包。

　　看這張三年前的名片，地址差了幾號。（往旁邊店面平移兩格？）
　　有一支電話改了。
　　之前沒漲的甜小饅頭漲了一元（6），豆漿漲了兩元（12）。
　　有產品突破2字頭，鮮肉包又漲了一元（20）。
　　不過想吃肉，又吃不多的話，多了小肉包（13）的新選擇。
　　素包子及其他饅頭的價位都維持與三年前同價。
　　不過原本包子點三個紅點的是香菇菜脯包，現在已改為雪裡紅包。
　　（據網友告知，店家已貼公告，明年一月漲價，若有再去再補價目表。）

　　之前吃過的鮮肉包、竹筍包，還是一樣很合我胃口。
　　高麗菜包還是算裡頭口味較淡的，最好搭肉包一起吃，滋味比較夠。
　　最近除了買新的雪裡紅包（18），也來試試養生饅頭（12）。



　　養生饅頭應該無大小之分，它就是做這麼小一個。
　　應該是以紅糖饅頭為基底，有些許果乾在饅頭裡外。
　　嗯～因前不久才吃過正莊山東饅頭的桂圓饅頭，它料較多，且口感甜度也比較合我胃口，故對這家的無愛。

　　至於雪裡紅包，這裡是做素的，但不禁辛香料（有辣椒）。
　　少了肉末，多了些許豆皮，故吃來也是香辣而不澀。
　　我也很喜歡這家的雪裡紅包。

　　而且這家雪裡紅包比鐵路饅頭便宜2元，離我的生活圈還更近。
　　想吃雪裡紅包就不必跑太遠囉！

ＰＳ：
　　除了週日，到巨城逛街，若是不想花太多錢。
　　買幾顆包子，有肉、有菜、有澱粉，也可以花少少錢就飽餐一頓了，。

2017/11 ＰＳ：售價又有調整。（肉、雪裡紅：22；竹筍、高麗菜：20）。

延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食

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