之前跟爸媽去吃喜酒,雖非在餐廳裡用餐,但業者放菜牌時有將店家名稱與電話列上,故文後會附資料。

  菜色:鮪魚綜合大拼盤、紅燒魚翅蟳肉棒、清蒸蔥香鱘龍魚、富貴海參青花菜、
     鮪魚帝王味增湯、鴨肉米糕合手捲、海鮮日月貝火鍋、炭烤蜜汁大豬排、
     鹽燒椒粉海大蝦、提拉米蘇小蛋糕、圓滿養生蓮子湯

  全部共有十一道菜餚,看菜名感覺頗不錯的樣子。
  因未全照順序上菜,以下就還是會附上菜名來介紹。



  等待上菜前,桌上的小點是毛豆。
  快開桌時,送來一盤炸番薯圓仔,比一般炸圓仔少見。
  且有甜內餡,更能代表新人的甜甜蜜蜜,

  第一道是鮪魚綜合大拼盤,冷盤就有生魚片不稀奇,稀罕的是迎賓處就有現殺的鮪魚,那即是這道菜最新鮮的代表。
  其他冷盤雖不錯,但最出色的還是鮪魚啊!



  好大~一尾鱘龍魚啊!
  這清蒸蔥香鱘龍魚肉質不錯,但滋味稍稍欠佳。

  這紅燒魚翅蟳肉棒,所謂的紅燒的滋味卻被太過滑溜的魚翅掩蓋住了,
  可惜了新鮮的蟳肉,



  鴨肉米糕合手捲,米糕不錯吃但不覺得有吃到鴨肉。
  手捲有五種口味,我拿到鮮蝦手捲,海苔頗脆但鮮蝦的滋味被美奶滋蓋住了。

  鮪魚帝王味增湯,魚肉不多但湯鮮,豆腐吸了湯汁比魚肉好吃。

  富貴海參青花菜,海參只是點綴。
  蛋皮做成愛心狀,裡頭包了海鮮料,是蠻好吃的一道菜。
  只是羹湯勾的欠太濃,我不愛。



  還是海鮮日月貝火鍋這清湯更是鮮美誘人。

  這桌菜沒有蹄膀、控肉,到是來了一道西式的炭烤蜜汁大豬排。
  這一道是這次吃到的菜餚中最愛,
  肉烤得外焦內嫩,微甜的醬汁更能顯得這肉的美味。



  鹽燒椒粉海大蝦,是上桌從生烤到熟(蝦頭上是烤黑的胡椒粉)。
  蝦雖未跳動,但至少不會有一上桌就腥味過重的問題。
  蝦真的很大尾,不過之前吃很飽,而剛烤好的大蝦很燙,後來就沒吃了。



  提拉米蘇小蛋糕是提拉米蘇+起士小蛋糕兩款蛋糕,賣相頗佳。
  圓滿養生蓮子湯,這看來相較差,但不會太甜膩,是清甜的結尾甜點。

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文雄美食 0912-714123



 ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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