等待　那一季的玫瑰

原文寫於3.26，補再訪食記於文後：
　　這家大頭現炒，到東別逛逛時，沒少見過它。
　　但它屬於正餐並非點心，所以一直也沒去試試。

　　後來它來清夜開分店，便想總店都沒先去吃過，分店也不急著吃。
　　只是因為它開得晚，有次老弟要吃宵夜，就總算來試試唄！



　　因為是臨時接到電話，也沒空去查大頭最招牌的餐點。
　　看著應該超過百種的菜單，實在眼花撩亂啊！

　　但其實仔細看，炒飯（70/75）的種類最多，燴飯（75）最單純。
　　炒麵則分為一般炒麵（70）、咖哩炒麵（70）、炒烏龍麵（75）。
　　（炒什錦麵，不管麵條、口味都是賣75元。）

　　另外還有湯、湯麵、當歸類、小菜等多樣的選擇。

　　既然標榜是「現炒Da人」，那湯麵或當歸類就暫不考慮吧！
　　點了咖哩海鮮炒麵與烏龍炒花枝來試試唄！



　　點完餐後，看料理爐檯面上那散落如滿天星空的料，我有點傻眼。
　　雖說我老弟炒完飯之後的瓦斯爐也是這種狀況，但至少我還沒看到他就大咧咧地把鍋鏟放到那上面，然後又直接拿起去炒鍋裡的料。

　　把麵拎回家吃，嗯～店家的碗買的有些太大了些。
　　也許是麵量的關係，所以配料相較之下佔的比例算多。

　　海鮮的料就花枝、蛤蠣、蚵仔，好像還有些豬肉吧！
　　口感我都沒有很喜歡，也許應該點肉類來試試。

　　咖哩的香氣並沒有很迷人，炒烏龍麵的滋味也吃不出以何種調味料為主，只知兩款味道都非我所好。
　　麵條偏軟、烏龍不Q彈，兩款麵體的口味也不是喜愛的。

　　嗯～此次經驗實在影響再訪的心情啊！
　　。

 

　　之前對大頭現炒Da人的炒麵頗為失望，實在沒有再訪的念頭。
　　不過這天喵說要吃炒飯，而之前也曾看過在東別，大頭的確是以炒飯聞名。
　　那麼就再給它一次機會吧！

　　一樣是外帶。
　　炒飯是以便當盒裝，而非圓盒。
　　得知加飯、加麵不加價，兩份炒飯就加大一份看看差別囉！

　　我不知炒麵是否預留加大的空間，故看起來有盒子過大的感覺。
　　炒飯的盒子倒是選得剛剛好，只是加大與正常版看來差別不是很大。
　　雖然還是些微的差別，但就點兩份，店家還可以加大加錯餐點，。

　　點了蠔油羊肉炒飯（70）、廣式炒飯（75）。
　　這兩者的配菜略微不同，調味的部分都不算獨特。
　　炒飯炒得算粒粒分明，吃來也算乾爽可口，只有吃到最後才微微有些膩口。

　　比起炒麵，炒飯的確好吃很多。
　　不過因為風味並沒有特別合我胃口，而所見的工作人員態度......
　　對於再訪這還是得考量再三了。

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