[新竹] 阿桂羊牛雜（湘菜、快炒、麵食）～羊肉滷蛋湯麵35元 @ 等待　那一季的玫瑰

　　阿桂羊牛雜從外觀看，感覺是開了十幾年以上的老店。
　　不過後來查到風E看到有網友提及，算來它開幕未滿六年。
　　但店門口貼著「正宗湖南口味六十年老店傳承」，也許之前有家老店吧！

　　一直以來都以為這家店只賣快炒類，就沒踏進去過。
　　是前陣子發現懸掛的紅布條，才知道裡頭還是有些湯麵、炒麵、炒飯可供單點。
　　（咦～網友去年10月就因紅布條寫過食記，而紅布條今年7月撤掉了。）

　　店裡還真的是以快炒的菜色居多。
　　有提供白飯，但若非點快炒，白飯就非免費，而是一碗10元。
　　湯品的選擇很多，也提供免費的羊、牛清湯。
　　內用除了可吹冷氣，也有開水、紅茶可解渴。
　　辣醬有一般辣醬、腐乳辣醬、小魚辣椒三種可供選擇。
　　（有次剛好遇見店員在處理辣椒，也許就是拿來製作辣醬用，。）

　　菜色真的很多，單點主食價位的區間很大，在35～200元。

　　羊肉滷蛋湯麵（35）是最便宜的。
　　這名字看起來很猛，不過文字排列若改為滷蛋羊肉清湯麵，才比較貼切。
　　雖說沒羊肉，但以一碗35元的清湯麵還附了一顆滷蛋來說，這價位在新竹來說，已經非常便宜了。

　　當歸羊肉麵（65），羊肉片頗多但可惜稍稍偏柴。
　　湯頭喝來雖甜，但當歸味偏淡，不過比較起來湯頭滋味還是比清湯好些。
　　麵條一樣是口感蠻好的白麵條，拿火辣的辣椒小魚來沾，更是美味，。

　　吃過兩款湯麵都還不錯吃，我想有空再來試試其他產品吧！

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新竹市北門街63號 03-5280850
11:00～14:00　17:00～02:00　　
　