等待　那一季的玫瑰

　　阿文肉圓也是食尚玩家推薦過的肉圓店。
　　也許是不在大馬路旁，也許是相對營業時間較長，也許是......
　　這裡並不像白頭蔡那有絡繹不絕的客群，但比較起來我比較喜歡阿文。

　　不用蹲坐在大馬路上，邊吃肉圓邊吸車輛廢氣，衛生。
　　店內空間座位寬敞，夏天來也有冷氣可吹，舒爽。
　　肉圓本身也是我比較喜愛的口味，。

　　既然有店面、座位，店內當然不會只賣肉圓，搭配的湯品當然也是有販售。
　　不是只賣兩三款湯品，阿文是直接推出黑輪。
　　但不像是甜不辣是直接由店家夾一份，也不是像關東煮是夾料後算價錢。
　　而是把各種料單獨列品項，客人可依喜好點湯或做成乾的。
　　想點一碗就吃到多種料，有綜合或綜合丸。

　　心想既是黑輪，點個綜合丸（35）好像比較貼切。
　　不過這也可以單點的魚丸、貢丸、燕丸（25），只有福州魚丸是我比較喜歡的。
　　其他的滋味是不差，但就是吃過就忘，不會特別想再點的品項。

　　因為是黑輪湯，所以湯頭倒是頗為鮮美，也許有機會試試高麗菜捲或黑輪吧！

　　與白頭蔡一樣有蒜苗，。
　　價錢一樣（30），個頭大了些，不過比起大多數油炸肉圓，它算較小顆的。
　　（2018/4：目前為35元，不知何時調漲的。）

　　皮十分地Ｑ彈，若是用剪刀多剪幾刀，食用時會比較方便。
　　內餡一樣是筍丁、肉片，肉片較無差異，筍丁就較鮮脆可口，。
　　（冬天筍丁會變大頭菜。）

　　再加上辣醬香辣、醬油不死鹹、白甜醬不會太甜膩，種種因素我都比較偏好阿文。

　　在清水吃的第二間肉圓，我喜歡。
　　（清水的肉圓可不只這兩間，請期待我其他清水肉圓食記喔！）

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台中市清水區北寧街10號（紫雲巖文化大樓對面）
04-26232780　11:00～售罄　週一公休
0426232780.tw.tranews.com/


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