[新竹] 大馬人馬來西亞鄉味館～從每天不同獨賣餐，已改為單一菜單<2020/7已歇業，2021改團購食品> @ 等待　那一季的玫瑰

　　今年暑假水源街開了一間馬來西亞餐點小店，讓我很有興趣。
　　但它只有一～五的平日營業，又剛開店一兩星期就回馬來西亞，整整歇業一個月，害我等好久之後，才有辦法試試這馬來西亞風味。

　　這附近原本就有一家馬六甲，但它比較推合菜，個人餐點較少，價位也偏高。
　　馬六甲在巨城是有開副品牌店，是賣個人簡餐的老檳城。
　　在中山路有林記肉骨茶大蝦麵，花園街有食尚玩家推過的168新加坡美食。
　　這些大概就是在新竹市可吃到馬來西亞、新加坡餐點的地方。
　　除了林記因為是我用餐時間很難會到的地方，以上提到的，我都吃到了。

　　而大馬人是價位居中，而味道也挺不錯的小店。
　　店內餐點有：咖哩、海南雞飯、肉骨茶、蝦麵（80）、椰漿飯（需預訂）、
　　　　　　　　雞絲麵／米粉／河粉／飯（70）、乾撈麵、清湯麵（45）
　　　　其他有：香菇貢丸湯（35）、南洋炸雲吞、燙青菜（30）
　　（2015/8 搬遷後餐點有漲價，詳見大馬人馬來西亞鄉味館。）

　　菜色看起來很豐富，但第一排餐點價錢雖一致，可是卻不是同一天都吃得到的。
　　前四者，咖哩是星期一、二限定，然後依序每天有限定餐點。
　　而椰漿飯除了需預訂，還得一次訂十份以上咧！

　　所以我去了好幾次，才把前四者買齊來寫食記。

　　第一次購買的是星期三限定海南雞飯，雞肉很鮮嫩美味，雞汁飯也很香Ｑ。
　　但配菜只有幾片大黃瓜，吃到後來，實在有些過膩了。
　　外帶有附薑泥，但第一次上門，不清楚內用還有三款辣椒可選，所以無法利用辣椒來解膩。

　　第二次買的其實是蝦麵。
　　外帶本來要買河粉，不過河粉已經售完，而外帶麵條是直接與湯包裝再一起。
　　老闆說這樣比較入味，但買完到吃應不超過15分鐘，吃的人就已經嫌麵偏軟了。
　　蝦麵有三隻大蝦，其他配料看來就不是很豐富。
　　蝦子的味道超濃郁，我沒吃就聞得到那超重的蝦味，因為氣味過重，吃蝦還要剝殼，所以我後來就對它失去興致。


　　咖哩雖可選河粉，但因是外帶且咖哩感覺與飯比較搭，還是點咖哩飯。
　　白飯與咖哩是分開放的，白飯沒附其他配料，這樣乍看（上圖右）頗空虛。

　　把咖哩湯裡的料全撈起放在白飯上，有雞肉（骨頭有些多）、馬鈴薯、胡蘿蔔、青江菜、豆芽。
　　咖哩醬汁比較水但還蠻香辣可口，配麵類應該會比較搭。
　　雖說這碗咖哩飯份量少了些，但味道還蠻不錯的。

　　終於有空去內用了，是星期四來吃肉骨茶。
　　雖然這次想配河粉，但河粉又缺貨了。

　　店內用餐有免費茶水與特製醬料。
　　但肉骨茶飯看來還是比較單調，肉骨茶的風味頗清香，很是順口。
　　（我最愛的還是來自馬來西亞40年老店的新萬利，。）

　　雖說所有的料不只看到浮在上層的這些，不過茶色的料有排骨也有蘭花干。
　　排骨十分軟爛可口，比湯頭更令我著迷。
　　單吃就很棒，沾辣椒吃也很讚！

　　吃到、看到的大馬人餐點，風味都蠻好的。
　　道不道地，沒去過新加坡、馬來西亞的我是不清楚啦！
　　不過餐點美味很值得一嚐喔！

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新竹市東區水源街60號　建中一路21號　台元美食街
新竹市建新路6巷6號　一～五：11:00～1400、17:30～20:00
大馬人馬來西亞鄉味館　LineID:chalychen　0932-936288　

原址營業至2015/7/30，8/10起移至新址營業
遷址營業至2018/10/18、再遷至2019/1/3
從每天不同獨賣餐，2019/02/11起改單一菜單～2020/07/23。
2021起改團購食品　大馬哥私人廚房　詳見粉絲頁