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  西式早餐店要找鐵板麵,很容易。
  但要找傳統的台式炒麵,估計只有台中才容易找到吧!

  這天來到靜宜早餐街,隨便看這短短五十公尺內,看得到的早餐店都快破個位數囉!
  也不知道哪家店,哪樣產品是招牌?

  店家就挑排隊多的兩家店吧!
  因為不趕時間,當然就不挑做好的三明治,但產品多如牛毛如何挑?
  於是挑了台中特色早餐:炒麵,另外挑個蔬菜蛋餅。

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  幸福健康早點是生意最好的,生意好到不只店內店外擺了桌椅。
  連隔壁店家的桌椅,似乎也有默契地商借使用的樣子。
  不過店家生意雖好,卻不代表就一定久候才吃得到餐點。

  店家動作頗俐落,點完餐後,稍候一下就拿得到餐點,
  炒麵(小:25)也許是有事先炒好的,但連粉漿蛋餅也是緊接著炒麵後送出,就知道店家製作餐點有多快速熟練了。

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  本來有想點頗特殊的炒麵蛋餅(25),但既然已要點炒麵,就配點青菜來吃吧!
  雖說蛋餅內的美生菜與小黃瓜量並沒有很多,這蔬菜蛋餅(25)看來非超飽滿。

  不過勝在蛋餅皮是以粉漿煎出來的,那外焦脆內綿密的口感,頗為迷人。
  蔬菜量不夠多,導致口感不夠豐富,但把炒麵包入,自製蔬菜炒麵蛋餅,倒是意外地美味。

  炒麵麵條頗Q彈,是頗好吃的炒麵。
  但也許是肉燥調味太重,雖說味道好,卻過於鹹香。
  單吃偏鹹,所以包入蛋餅內味道會比較剛好,也許適合作炒麵麵包,

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  幸福的餐點蠻好吃的,但食量大的兩人來吃就不太夠了。
  於是殺到隔壁隔壁,看來生意是第二好的橘園,點相同的東西來比較囉!

  幸福的餐點選擇超多,橘園也是。
  橘園的餐點項目幾乎與幸福都一致,但有些價位會比幸福稍高些。

  蔬菜蛋餅(30)就多了5元。
  不過這5元也不是沒道理,至少包的蔬菜就比較飽滿,種類也較多。
  只是蛋餅皮就非粉漿而是市售的,雖說蔬菜多,但少了粉漿蛋餅皮的軟嫩,反而不如想像中美味。

  炒麵看來清爽,吃來也有肉燥香且味道適中,但可惜吃到最後竟有些油膩感。

  所以以這兩項產品比較起來,幸福比較合我胃口。
  但不知有沒有點到這兩家的招牌產品,所以這樣的評價僅僅是個人觀感。
  不知這兩家,還是說整個靜宜早餐街,大家最推哪個店家?哪項產品?

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幸福:台中市沙鹿區晉文路25號 04-26321666
橘園:台中市沙鹿區晉文路21號 04-26332218


 

 

 

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