等待　那一季的玫瑰

原文寫於2014.01.30，補2018年價格於文後：
　　今天是除夕，過年要吃的零食你買齊了嗎？
　　新竹苗栗其實還有許多專賣零食餅乾的食品批發行，每次過年前後生意都超好的。
　　之前寫過的苗栗苑裡垂坤肉鬆、新竹福源花生醬、六福食品，都很推薦喔！

延伸閱讀：[新竹／苗栗] 食品批發行‧辦年貨、搞Party的好所在

　　新竹除了福源、六福、和泰行，其實還有不少類似的店家。
　　今年新得知來訪的是一家沒掛招牌的店家。

　　它位於長和宮旁城北街上，感覺不是很熱鬧。
　　不過離它不是很遠的同條街上，有家百年名店－－北門炸粿。
　　所以應該不會太難找。（這家據說也非新店家。）

　　一般的食品批發行，販售的零食餅乾大多是批發來的。
　　這一間則聽說許多產品都是店家自製的，。
　　（所以把這間沒招牌的店家稱為：城北街麻粩。）

　　我去的時候，店家正好在做花生粩。
　　到時沒看見米粿炸成粩的樣子，是看見已經膨脹成型的粩，下麥芽鍋後再下花生粉鍋後，花生粩就一一出爐囉！
　　（之前看現做的麻粩，是在雲林北港百和美餅舖。）

　　剛做好的花生粩燒燙燙的，一時之間還不能裝袋。
　　所以買的是擺在一旁，已經稱重裝好袋的產品。

　　店家的粩，有花生、椰子、黑／白芝麻、米粩等口味。
　　花生粩是裹花生粉的，據說以前還有裹花生顆粒的。
　　不過因為假油事件，花生很多都拿去榨油了，售價大漲，就不見這一款花生粩。

　　因店面沒有很大，所以一旁裝好袋的是一斤裝，若是要買半斤，也可以跟店家說，價錢就是減半算。

　　除了各式麻粩等傳統零食。
　　由於是順道晃過來看看，時間有限無法一一看清。
　　所以只買了原先預定要買的麻粩們，其他產品的售價我就不清楚了。



　　產品是古早味零食，包裝也很古早，是塑膠繩束塑膠袋，密封性較差。
　　所以有人嫌粩不夠酥脆，但我吃是還好，應該是因為夠新鮮，故還未吸入太多水氣。
　　但這包裝真的比較容易受潮，建議買回家後還是得注意保存方式。

　　我這次有吃到的是花生粩、黑芝麻粩。
　　花生粩，可能是花生粉另外有加點糖，吃來就偏甜些。
　　但黑芝麻粩就只有薄薄的麥芽糖，粩本身不甜，黑芝麻香，吃起來就很酥鬆爽口。

　　下次再來去買其他古早味零食囉！

 

　　原本因不知城北街那間會現場製作麻粩的店名，故稱它為城北街麻粩。
　　沒想到這次過年前，前往買花生粩，店家已經有專為粩做袋子。
　　　　　　　（其它古早味零食，大多還是維持透明塑膠袋以塑膠拉繩束口。）
　　這才從完全無店名招牌的老店，看見它的名字就叫「粩店」。
　　（沒招牌真的很難認，現在認對面那間丰晟小籠包的招牌，可能快些。）

　　再從「粩店」，找到店家粉絲頁：新竹城北街花生粩 - 粩店。
　　（店家應該就是以花生粩做為招牌，花生仁粩尤其值得一試。）

　　包裝應該是今年才改的，之前的食用與保存是寫：
　　　　由於本店產品不含防腐劑，食用期限為2周(14天)!!
　　　　台灣天氣潮溼，因此沒吃完的話請將袋口用繩索封緊或存放在密封容器，切勿冷藏!!!!
　　　　建議在收到後一周內食用完畢最新鮮喔!

　　改為拉鍊袋，食用保存就方便多了。

　　花生仁粩一斤270元，由於花生仁比較「重稱」，故個數會較少。
　　花生粩（240）。其它口味的粩（210）。（以上為2018/2價位。）
　　都是一斤裝，但花生粩與麻粩、......會顯得大包很多。

　　之前拜訪粩店，由於時機點的關係，並未買到花生仁粩。
　　這回就看到頗多現貨。

　　但應該是要讓花生仁顆粒不容易掉，麥芽糖就會裹比較多。
　　雖說花生新鮮香脆，但可惜麥芽糖稍稍會黏牙啊！　

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市城北街29號（北門炸粿後約10公尺）　03-5215439　
08:00～20:00（天熱會放暑假喔！）　新竹城北街花生粩 - 粩店


2020/1：據說因老闆年紀大，已停售。
　　　　　新竹還有哪裡有手工現做麻米粩、花生粩？
　　　　　　　　　　　　勝利路-花生荖、張傳記號。


延伸閱讀：[桃竹苗] 食品批發行‧辦年貨、搞Party的好所在

食記不一定會即時寫出， 　　　但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、...... 　　　會寫在fb粉絲頁裡喔！   　　　　　　　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 　　　　　　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，  　　　　　　　請見諒！　　　如算中肯，就請幫我按個讚唄！