等待　那一季的玫瑰

　　去年連續看到好幾篇有關「湧記燒鵝便當」的食記，據說湧記燒鵝是劉德華（不是劉的華喔！）的心頭好。
　　不過網路上有大推也有大貶的言詞，所以也就沒有積極去試試囉！

　　今年二月，經過西大路的湧記時看到店家推烤鴨兩吃買一送一。
　　就找天買半隻回家與老爸老媽分享。
　　另外半隻是六月底前可以領取的兌換券，沒想到已無法跟老爸一起吃了。



　　新竹不只西大路這家湧記，而且不同分店推出的烤鴨買一送一時期也不一樣。
　　不過好像便當都是沒有主料的鵝油便當，只要39元起。
　　其他有主料的便當好像就要55或65元以上吧！
　　由於是側面看到配菜好像是較少現炒青菜，不會特別想試便當，也就沒記菜單了。
　　找不到新竹分店的粉絲頁或官網，只找到其他分店菜單，與新竹的不盡相同。

　　其實看店名，應該點燒鵝，不然也該點個燒鵝便當來試試。
　　不過吃過烤鴨後，我對燒鵝卻更沒興趣，。

　　雖說買到後都騎了一長段路程後，才來品嚐它。
　　可是從點單狀況到前後兩次拿到的烤鴨，就算再來一次買一送一，我也不會再買它了。



　　一般烤鴨專賣店，除了前頭等候人太多，不然都是隨到隨片鴨、炒鴨架。
　　這湧記必經並非烤鴨專賣，點單都大概以半小時為行程安排，。

　　上圖左是二月片的鴨，上圖右下是五月片的。
　　二月的雖不美觀，但可接受，五月的......

　　片好的鴨肉質還OK，就是油了些。（看，兩次都泛著十分閃亮的油光啊！）
　　炒鴨架方面，風味不算十分美味，但不難吃，可就是沒啥肉。
　　照說片的鴨肉頗油，這鴨應該頗肥碩，不過鴨架吃來卻覺得這鴨頗瘦弱。
　　（吃別家烤鴨兩吃，就不會有如此感受說。）

　　至於搭配用的蔥段、甜麵醬、餅，也是有附贈的。
　　只是風味也不突出就是了。

　　這樣半隻烤鴨，原價是兩百元，整隻沒有比較便宜，就是兩倍價（400）。
　　半隻來說，比一些烤鴨專賣店便宜20～30元以上。
　　但由於滋味不合胃口，我倒寧願多花些錢買別家啊！

　　因為不愛烤鴨，燒鵝也就一直呈觀望的態度。
　　有吃過的朋友可以給予建議嗎？

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