等待　那一季的玫瑰

　　台灣的百元以下的平價拉麵，有好幾家連鎖品牌。
　　家數最多的也許是九州豚骨拉麵，這家連鎖店當然也有評價不一的分店。
　　我吃過的是風評不錯的逢甲店，去年食尚玩家推薦的似乎是一中店。

　　這天來到一中商圈吃拉麵，吃的不是九州，而是另一間百元平價拉麵－－酒石。
　　酒石拉麵就是如發音，拉麵一律都是九十元啦！

　　比起九州一般很簡單的裝潢，酒石裝潢比較有日式拉麵的感覺。
　　店裡還有日本特色的食卷機，可能因配合食卷機收錢，拉麵一律是90元，而小菜、飲料的單價不是30元就是90元。
　　（詳見：酒石拉麵的菜單）

 

　　店裡有貼享用酒石拉麵的五個步驟漫畫圖。
　　雖然是半自助式的用餐方式，但外場還是有阿姨隨時協助客人，就算沒注意到用餐步驟，也不會望著食卷機發呆。

　　點完餐之後，可自行去取水、小菜、餐具。

 

　　一中店有三樣免費小菜：辣韭菜、醋洋蔥、牛蒡絲，供客人自取。
　　這三樣小菜風味都不錯，吃拉麵配點小菜吃，真的很不賴。

　　用完餐之後，餐具是需要客人自行拿到回收區。
　　看網友食記，只要有完成回收餐具這動作，店家就會給小菜或冰淇淋兌換券。
　　我們當天是直接拿到冰淇淋當餐後甜點。
　　冰淇淋好像是事先挖好後放冷藏，所以有些溶化的狀態。
　　雖說賣相不佳，但冰淇淋的滋味倒是還不錯。

 

　　酒石拉麵的主食只有拉麵與乾拌麵（加麵都免費），口味有：
　　　　牛腱子、豚骨、蒜香、正油、味增、牛奶、麻辣、辣咖哩、辣味增拉麵
　　　　日式、麻辣乾拌麵（附湯＋糖心蛋一顆） 

　　點的是麻辣乾拌麵與辣咖哩拉麵。
　　乾拌麵的湯汁當然不如拉麵，不過若是拉麵沒有放旁邊比較，看起來實在像是少湯的拉麵而已。
　　不過乾拌麵與拉麵的配料還是有些差別的，拉麵有叉燒但乾拌麵只有碎肉塊。

　　辣咖哩的湯頭，咖哩味偏淡，辣味也不是很明顯。
　　麻辣乾拌麵的湯汁就還蠻甘醇香辣。
　　我愛麻辣乾拌麵勝於辣咖哩拉麵。

　　雖說酒石的拉麵，不是我最愛的拉麵。
　　但風味還算不錯，又有三樣免費小菜，加麵又免費。
　　論起C/P值，真的蠻高的。

　　若是生活範圍附近有酒石，我應該會一一去吃看看每一款拉麵。
　　但可惜，目前酒石台中五家店，並沒有擴點到新竹啊！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中市北區錦南街21號　04-22256390
11:30～14:00、17:00～20:30
www.facebook.com/90raman  

食記不一定會即時寫出， 　　　但若有看到折價優惠、美食節目店家資訊、...... 　　　會寫在fb粉絲頁裡喔！   　　　　　　　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 　　　　　　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，  　　　　　　　請見諒！　　　如算中肯，就請幫我按個讚唄！