0新竹-馴鹿先生與女士3

  2013年10月以前,光復中學的商辦大樓,曾經有家風評不錯的Host Diner
  不過連續八月、九月與朋友去用餐完,它就收了,而且是連市區總店都關了。
  隔了快半年,才終於有新的店面:「馴鹿先生與女士」入駐。
  (先在光復路開,隔了一陣子又才在開Host Diner總店原址開中正店。)
  (應該是2016年初,中正店又先收了。光復店九月底也確定歇業了。)

  說是「北歐風味廚房」,但剛開時才剛看過美食節目對某些北歐料理頗有怨言,害得我對它興趣缺缺。
  不過後來倒是有聽說,這家就是像是速食店的排餐。

  排餐基本上是單點,有戰斧豬排、厚燒肋排、羅馬半雞、麥年鱸魚、深海透抽(已改名為深海魷魚)、嚴選牛排(現為原肉牛排),都是均一價150元。
  (排餐現在還有炙燒豬肩,另有百元的兒童套餐。)

0新竹-馴鹿先生與女士

  主餐的量如果不夠,是可以加點燉飯(10)、薯條(30)。
  只是要加點配菜,我覺得還不如加點一份主餐或其他餐點。

  除了主餐,湯、沙拉(30)、甜點(30/50)、飲料(30),都是選購的。
  飲料是點了之後給飲料杯或咖啡杯,然後是自助無限暢飲的。

0新竹-馴鹿先生與女士1

  點餐完,會先拿到托盤、刀叉、替代紙巾的隨身包面紙、帳單兼號碼牌。
  有點飲料就會先拿到空杯,湯與沙拉也會第一時間就先給。

  咖啡名為馴鹿咖啡,當天看使用的是阿拉比卡咖啡豆。
  不加糖、奶精喝來微酸帶苦,風味還算可以。

  咖啡杯還可以喝茶,茶包是天仁的紅茶、綠茶。

  湯、兩款沙拉都有人點,滋味也都還可以。
    (沙拉有油醋醬、千島醬可選,但當天沒人點千島醬。)

0新竹-馴鹿先生與女士2

  主餐有七種,當天只選了四種,視覺上都挺不賴的。

  150元就點得到戰斧豬排耶!
  只是這斧面看來當然不會太巨大。
  肉算嫩,但可惜看來算是半煎烤的豬排,太過原味,而肉汁又不足。
  算是今天四種主菜中,評價居末位者。

  相對於戰斧豬排的原味,厚燒肋排就顯得十分入味。
  表層焦香,卻又吃得到肉的軟嫩多汁,這款很推。

0新竹-馴鹿先生與女士3

  羅馬半雞也很不賴,肉嫩皮香,還可以用衛生手套直接有手扒雞之樂。
  這樣150元,還附蔬菜、薯條、燉飯,比吃便利商店的冷凍半雞划算多了。
  (配菜中蔬菜、燉飯的口感尚可,薯條炸得外酥內軟比較出色。)

  其實深海魷魚並不小(據說身長有25CM)
,只不過比起半雞、肋排,它就相形較小些。
  不過它吃來還蠻軟Q的,不會有久嚼不爛、咬而難斷的困擾。
  所以它雖在視覺上較無震撼感,但比較起來還是比戰斧豬排更值得一嚐。

  馴鹿先生與女士主要販售排餐,但採自助式,點餐、取餐、收拾餐具,都由客人自己來。
  用餐的空間也很速食店,光復店還完全無隔板(不確定中正店風格)。
  中餐與晚餐之間並無休息時間,雖說沒有沙發可坐,但卻不會有被趕的窘狀。
        (好像三點還是四點起有一小時,無法點正餐的時間。)

  雖然也看過馴鹿先生與女士的負評。
  不過就我當天吃到的餐點,我覺得這樣的C/P值還挺不錯。

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新竹市東區光復路2段151號1樓 03-5721775
中正店:新竹市中正路96巷3號 03-5229588
自助式餐廳,無服務費 馴鹿先生與女士


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