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週二、週四場的清大夜市，也開幕一個月了。
由於場地關係，原本可設攤的數量就有限，上星期又因天氣所故，來的攤位稀稀落落。
就不知道之前吃過的這家來自羅東夜市的七巧味三星蔥多餅，是否還有囉！
這蔥多餅，一共有招牌（五香滷肉+蔥）、起士、皮蛋，三種口味。
餅的包法與半煎炸的方式與蚵蛋包很像。
只是內餡是下層放了滿滿的三星蔥，放上主料後再蓋上滿滿的蔥才把餅皮包起來。
醬料可以選辣或不辣，會給不同的醬包。
只是滷肉與蔥的風味就頗足，就沒另外加入辣醬。
辣醬拿去沾別的物品，風味還不賴喔！
這是招牌蔥多餅，餅皮很薄，一咬開就是滿滿的蔥香撲鼻。
被油的熱度燜熟的蔥（是包入生蔥段），吃來微帶些辛辣但更顯鮮甜。
配上鹹香的滷肉，滋味頗佳。
只是餅薄，內餡多數是蔥，這點心就是吃巧不吃飽的小吃啊！
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清大夜市：新竹市建功一路5巷7號 週二、週四
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