等待　那一季的玫瑰

　　夜市裡最常見的正餐是牛排，再來是炒麵、炒飯類。
　　鐵板燒一般不常見，而蒙古烤肉較多見，但未必有。
　　不過在新竹目前兩個都是週二、週四的夜市（後站、清華夜市），倒是都有見到蒙古烤肉。

　　原本清夜大三圓有過來自桃園的大汗帝國蒙古烤肉。
　　不過隨著大三圓消失，大汗帝國也退出新竹了。
　　新的清華夜市的蒙古烤肉尚未嘗試，先來試試後站夜市的大戈。

　　大戈，攤位上有寫「原湳雅街饌乾美食蒙古烤肉」。
　　不過之前沒吃過，這次首次嘗試。

　　大戈蒙古烤肉，菜色看來頗為豐富。
　　這裡是由老闆娘直接取菜，沒辦法視個人喜好堆疊蔬菜。
　　客人可選擇的是，豬、牛、羊肉挑一份，選擇加不加辣（辣度）。

　　肉類不影響價位，都是一份100元。
　　若是兩人共食，則應該因白飯、湯、飲料無限自助，故要收130元。



　　這一盤是豆苗、空心菜、胡蘿蔔絲、高麗菜、豆芽菜、木耳、小黃瓜、洋蔥，通通都有。
　　（若是看攤位上有不喜歡的蔬菜，應該可以跟老闆娘說吧！）

　　菜都切成長條或絲狀，這一盤的量還頗多，多到幾乎看不到肉。
　　只是上層的蔬菜，味道都頗淡，要吃到下層有湯汁時，滋味比較足。
　　肉的份量真的不多，除了蔬菜與肉，也不過多了兩片米血糕。
　　因此要有飽足感，還是得靠白飯。
　　不過自助的飯、湯（料頗多）、飲料，風味都很普通，真是吃粗飽的。

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