等待　那一季的玫瑰

　　台灣很容易因韓劇而引起一片韓食風。
　　前不久因『來自星星的你』，韓國炸雞超夯。
　　而因『沒關係，是愛情啊』、『未生』又炒紅韓國春川炒雞排鍋。

　　新竹市在八月份來自韓國SP餐飲集團開設的OMAYA麻藥瘋雞，連續開了關新店與經國店。
　　關新店先開，在FB社團狂打廣宣，結果一開始就預約爆滿。
　　經國店後開，一樣有廣宣，生意一樣火熱。
　　　　（開幕日是下雨天，剛好經過，門口機車還是停爆滿，。）

　　雖然店家還是不忘打知名度，所以與愛評網合作推出口碑券。
　　但持券的我們一樣要與一般客人一樣一起排預約。
　　甚至比一般客人更難排，拿到券那天預約，就得兩星期後才有空位囉！



　　若是沒預約，到現場候位，好像也得等上半小時以上的樣子。
　　候位是採現場候位，無法先登記，然後等服務人員電話通知再過來。
　　（不過若是過號，好像是得再等一下子，才能另行補位。）

　　雖說斜對面有Home Box，感覺可以是在候位時去逛逛。
　　但以目前的候位模式，還是先訂位比較實在吧！

　　OMAYA麻藥瘋雞的門面是以黃黑色系為主，看起來挺時髦。
　　走進店內，增添了藍光，據說是韓國工地風。



　　沒有過多的裝潢，但卻有貼心的設計。
　　餐廳是主打「春川炒雞排鍋」，故雞排鍋專用的爐子就鑲在桌面。
　　（若是點銅板燒肉或部隊火鍋，會另外送不同爐具出來。）

　　由於雞排鍋是由服務人員幫忙炒，故瓦斯開關是放在客人座位的側邊，這邊還設計了一個帳單放置口。
　　而客人需要用的衛生紙，就放在客人這一面，方便抽取，。
　　（當然，貼心的設計是要彌補桌面不足，。）

　　OMAYA麻藥瘋雞的主打商品是「春川炒雞排鍋」，這個說是一人168元。
　　但請注意，它有兩人以上才開鍋的限制，而且168元是起跳價。

　　春川炒雞排鍋分Ａ、Ｂ、Ｃ三款餐。（官方粉絲頁菜單）
　　Ａ餐還分有無加起司的春川炒雞排鍋（168）、起司春川炒雞排鍋（198）。
　　Ｂ餐是12盎司厚切排餐春川炒雞（348），排餐可選豬排或牛排。
　　Ｃ餐是李光洙愛情(雙人)起司春川炒雞排（248）。
　　　（由於兩人以上開鍋，故其實就是以上價錢乘2倍，才是實際價錢。）

　　Ａ餐與Ｂ餐的基底鍋，據說是一樣的。
　　差別在A1無起司、無排餐，A2一樣無排餐，而起司量只有一半。
　　（咦？若不吃牛又不愛起司，點Ａ餐+豬排好像便宜多了，。）
　　Ｃ餐好像是鍋具與基底鍋都有些不太一樣的部分。



　　這是A1餐的菜色：春川炒雞排鍋皆附泡菜、湯品、生菜。
　　生菜可換白飯，這是沒換成白飯的雙人份生菜。
　　泡菜與蒜片只拍單人份，至於湯是幾片海帶湯，有拍但忘了放，。

　　炒雞排鍋的加點區，沒看到生菜（70）與白飯（10）的單點價。
　　不過銅板燒肉有，若要吃飯，應該可以加點吧！
　　至於其他加點料，由於是要一併炒好，所以一開始就得加點好，不能追加。

　　口碑券是有限定體驗品項的，但服務人員並未拿出專屬點菜單。
　　也不知是否在確認是否有要加點炒雞排鍋的單點部分，以致於忘了，除了12盎司厚切排餐春川炒雞與兩杯飲料外，其實還有一份海鮮煎餅。
　　而我當時也忘了，所以完全無法分享海鮮煎餅的食後感。



　　當天，服務人員除了忘了海鮮煎餅，好像也忘了牛排上的辣醬。
　　看網友們的食記，牛排上都有附上一匙辣醬，但這一盤沒有。

　　而把牛排分切下鍋炒後，服務人員似乎為了美觀，把它們炒到外圍，故牛排幾乎沒啥沾到辣醬。
　　單吃比較沒味道，又加上牛肉好似筋比較多些，吃來不如雞排迷人啊！

　　OMAYA麻藥瘋雞的飲料分 氣泡飲（48）、
　　　　　　　　　　　　　　水果啤酒（148）、
　　　　　　　　　　　　　　韓國小米酒（220/250）。
　　其中氣泡飲若加上棉花糖，則為棉花糖泡泡（88）。
　　所以若是棉花糖機故障，那麼也就沒棉花糖泡泡可以點了。

　　我們點了百香黃梨、柳橙芒果棉花糖泡泡。
　　嗯～顏色無差別，且氣泡重，除了酸，倒是喝不太出水果的風味，。

　　棉花糖可撕來吃，或壓入氣泡飲增加糖份。
　　它們好看是好看，但不是很容易吃啊！



　　炒雞排鍋全程是由服務人員炒製，上圖是部分過程（少蓋上木鍋蓋悶的步驟）。
　　蔬菜、年糕、雞肉都頗入味，與會牽絲的起司一起吃更是一絕。
　　只是蔬菜由於炒、悶，且被起司覆蓋，幾乎都少了原本的清脆感，有點可惜。
　　相形之下，雞肉、牛排、起司等的存在感十足，這一鍋兩人吃好像有點多了。
　　看來要吃炒雞排鍋，還是多一點人，加點其他餐分著吃，會比較剛好。

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新竹市北區經國路二段382號　03-5226993
11:00～15:00　17:00～22:00　OMAYA麻藥瘋雞

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