等待　那一季的玫瑰

　　清華饅頭原本開在清華大學正門口斜對面，光復路上的店面。
　　在那裡的時候，店面很小，顧客從點單口，基本上是看不到店裡的狀況。

　　去年三月，清華饅頭搬遷至龍山國小旁，一樣還在光復路，不過店面擴大許多。
　　現在顧客就可以清楚看見店裡，有時還看得到製作流程咧！

　　清華饅頭，是新竹饅頭店少有真的只賣饅頭的店。
　　（正莊山東饅頭只賣饅頭，不過2/3是有包餡的。清華饅頭是不包餡的。）

　　饅頭口味就五種：無糖（12）、微甜（13）、全麥、紅糖、芋頭（15）。
　　以上為2016/4/1之後的價錢，前二漲1元，後三漲2元。
　　（有些口味會剛好賣完，有的口味會於白板掛上名條。）

　　調漲價錢後，芋頭饅頭就和其他饅頭一樣是買十送二（原買十送一）。
　　雖然單價算來還是比未調漲前貴，但莫名有種賺到的感覺，。

　　今年好像蠻多饅頭包子店都在油電雙降下漲價，是因其他成本漲嗎？

　　其實未搬遷前，吃過清華饅頭幾次，但遲遲沒把食記寫出來。
　　因為我還是比較喜歡在饅頭店買包子吃，。

　　吃慣了新竹山東饅頭店們（中央路、關東橋、食品路、馬偕店）。
　　久未吃清華饅頭店的我，已經忘了它的尺寸。
　　求證以前很常買的Ｓ，這遠比山東饅頭店們小的饅頭，是正常尺寸。

　　饅頭個頭較小，完全靠紮實的口感來決勝負。
　　饅頭的口感不錯，吃來不會偏乾或黏口。

　　紅糖對不嗜甜的我而言，還是太甜的。
　　全麥與芋頭看來是有麥色小點點或芋頭顆粒的差別。
　　雖是好吃的饅頭，不過我還是偏好吃有包餡的。

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新竹市光復路一段578號　03-5725750
09:00～19:00　新竹清華饅頭專賣店
店家改賣邱氏元寶水餃