等待　那一季的玫瑰

　　新竹興學街的石家魚丸，是超過七十年（創立於1944年）的老店了。
　　師出同門的石記魚丸，一樣開在興學街。

　　兩家魚丸都吃過，較偏好石家，但據說石記的用餐環境較明亮。
　　這兩家各有擁護者，就看在意的點為何。

　　最近經過東南街，看見一家新開幕店面，招牌是「南門 石 魚丸」。
　　後來查網路，應原是在田美三街（2013）開店，之前招牌就是南門石魚丸。
　　不過曾有過菜單寫的是「南門石家魚丸」，粉絲頁尚有「新竹南門食佳魚丸」的圖片。

　　這裡的魚丸是店家自己製作的，除了賣熟食，也稱斤賣。
　　據說是師承自石家魚丸，只賣無餡魚丸（110）、包餡魚丸（130）。
　　（石家魚丸還有賣貢丸，這裡就沒有。）

　　剛搬遷過來，6/16前有魚丸湯內用20元的優惠。
　　除了魚丸湯（40），店內一樣有賣骨仔肉湯（40）、骨仔肉魚丸湯。
　　主食賣的是滷肉飯、乾麵（30），都可以加滷蛋（10）。

　　店內賣的魚丸湯當然是包餡魚丸，感覺上比石家的小一些。
　　魚丸外皮口感偏硬些，內餡有包荸薺，但存在感不大，感覺好像還是石家的比較對味。

　　乾麵淋的滷肉汁與滷肉飯一樣，滷肉偏瘦但不會太柴，我喜歡。
　　但也許是麵條吸湯汁，整體吃來偏淡了些，不過配上辣椒，滋味就美妙多了。

　　東南街對我而言比興南街相對近多了，且在這裡吃還有冷氣吹。
　　是用餐不錯的選擇。

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新竹市東南街180號　03-5612877
11:00～21:00　週一公休　新竹-南門石魚丸

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