0台中清水-雲草-主

  之前寫的惡魔波霸鮮奶(森及茶)是位於高美路。
  但若想跑到高美濕地,邊喝飲料邊觀景,好像沒有想像中近。

  反倒是兩年多前開幕的雲草廚房,雖不在高美路上,但離高美濕地近多了。
  先到雲草吃頓早午餐,再往高美濕地去遊憩,是不錯的安排。

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  在高美路快跨越西濱之前,會先與護岸路交接。
  轉進護岸路是一排連棟的建築,第三間就是雲草。
  不過雲草的招牌很小,也許認店門口的植栽、黑板立牌,還明顯些。

  進門後,櫃臺後方的黑板寫上大致的菜色價位,詳細點餐要看紙本
  輕食、早午餐、副食、甜點Menu,大致上變化不大。
  午餐(11:30~13:30)有兩款,要看當天黑板上書寫的。

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  吐司與漢堡單點,可加價變套餐。
    套餐A(+35):酥脆薯條、雲草沙拉二選一+20元飲品。
    套餐B(+70):A+香草鮮奶酪(飲料皆可補差額換)

  點了蒜香肉蛋吐司(55)與炸紅糟里肌佛卡夏(125)。
  都加點套餐,酥脆薯條、雲草沙拉各選一,搭配如上圖。

  吐司一開始送上時就是有分切的,剖面很好拍。
  漢堡後來也請老闆娘幫忙分切了。

  雲草選用酵素豬,堅持要讓客人吃到無瘦肉精、無藥物殘留的肉品。
  (櫃臺下方、紙本Menu都有特別標明使用酵素豬。)

  粉絲頁是這樣說:
    這裡是一家提供小鎮鄉村特色的Brunch,種類或許不多
    但是選用新鮮自然的在地食材,簡單、原味、健康的食物提供給你。

  無論是煎的蒜香肉片,還是油炸紅糟里肌肉,肉品的口感、滋味都很讚。
  搭配滿滿的生菜、蕃茄片,都十分美味。
  佛卡夏蓬鬆、軟Q的口感更是迷人。

  薯條酥脆鬆軟、沙拉精緻美味。

0台中清水-雲草-甜飲

  套餐的飲料全都加價購,點的是非機改黑芝麻豆漿(S:30/L:40)、
                鮮奶茶(25/35)。
  (店家說:使用加拿大非基因改造黃豆,不濾渣,喝得到天然健康的黃豆漿。)
  
  多了黑芝麻的香氣,都不濾渣的豆漿,喝來既有口感且也香濃好喝啊!
  鮮奶茶也是意外地香醇。

  套餐甜點是香草鮮奶酪(單點40),另外單點脆皮焦糖布蕾(50)。
  這兩款都有添加天然香草,故都看得到香草子。
  一個奶香、一個蛋香,一樣綿密可口,後者多了焦糖香脆口感。

  雲草的甜點很適合讓人坐下來慢慢品嚐。
  連歸在吐司類,但其實也可以當甜點的花生棉花糖吐司(45)也是。
  只是本來我以為是吐司上放棉花糖的烤棉花糖吐司。
  雲草的卻是顆粒花生醬+棉花糖當內餡。
  不過這一款對我而言就偏甜些,

  雲草開了之後,朋友一直唸著要帶我來吃,這次終於成行。
  果然不愧他思思念念這麼久。

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台中市清水區護岸路1-3號 04-26110161
二~五:09:00~14:00 六、日:09:00~16:00 
公休基本是週一,但因應假日會在粉絲頁修改公休日
雲草廚房 Cloud & grass kitchen



延伸閱讀:[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食
 


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