0TTL-乾麵2

  雖然標題是訂在新竹,但其實買這兩款台酒新出的泡麵,都是去竹南啤酒廠參與2017年台灣啤酒節順道買的。
  今天在新竹站前SOGO旁的公賣局終於看到鋪貨了,以購買方便度故改地點。
  (7/8啤酒節前原就要去買但沒空去,之後去卻聽說不知何時鋪貨,。)

  之前是聽說可以買單入50元一包,但目前兩地似乎都只有三入150元的大包裝。

  (是說,台酒販賣處的台酒商品通常沒啥折扣,鋪貨還未必齊全,競爭力?)

0TTL-乾麵1

  買台酒新品:紅/白酒帕士達(番茄肉醬/奶油培根)。
  事先有看過網友介紹,得知所謂「帕士達」是指麵淋上醬料後,仿佛有種在吃義大利麵的感覺。
  開吃之前就很期待,

  紅酒帕士達番茄肉醬口味、白酒帕士達是奶油培根口味。
  一樣都是麵體+酒包、調理包、湯包。
  (一整包淨重155g
,成分表寫得太『詳盡』反而完全失去閱讀的興趣,。)

0TTL-乾麵2

  雖說是帕士達,但麵體未泡之前看來就如同一般油炸泡麵。
  泡過後,未淋上調理包,跟一般泡麵沒兩樣。
  另一包加其他麵去煮的,麵體看來還比較不同說,

  調理包都是用熱水泡過後方淋到麵體上。
  番茄肉醬淋在麵的一角,感覺沒有很多,但拌開後,其實是麵不足以吸附全部的醬汁。
  且口味上偏酸偏鹹的番茄肉醬,真的再加半包或一包麵,會比較剛好。

  是先吃一口未淋紅酒的番茄肉醬帕士達,之後再吃有淋紅酒的。
  紅酒淋上後,麵體有變色,但整個拌勻後,酒味其實被鹹味壓住,並不太明顯。

  奶油培根帕士達主要是老弟吃的,本就不太愛白醬的我只有吃一兩口試試。
  奶油單吃不會太膩,吃一口已經加了白酒的奶油麵還算蠻溫順的口感。

0TTL-乾麵3

  紅酒帕士達的湯粉,未泡前就偏紅,泡開來是向加了番茄的羅宋湯。
  一樣偏鹹,帶些微酸,算是泡麵裡的乾麵所附的湯包中,比較好喝的。

  白酒帕士達的湯粉,老弟直接用煮麵水煮。
  感覺水有點多了,這有點淡的玉米濃湯,水少些應該會較濃郁。

  雖然說這兩款新品都算是義大利麵附濃湯,但其實不就是乾麵配湯嗎?
  新品嘗個鮮,並沒有很對胃口,紅/白酒帕士達各還有兩包全留給老弟了。
  也許花雕雞或麻油雞現在已經不算紅了,但比較起來,比較不愛乾麵。

  是說,首次吃花雕雞是在它爆紅以前,
竟然沒寫過食記。
  (只寫過向它致敬的
全家戰酒入麵:麻油酒香瘦肉麵、御膳酒香排骨麵。)

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