0桃園-吳土魠1

  吳𩵚魠魚焿,本店是在桃園觀光夜市。
  不過這天在大業路附近活動,到訪的是
寶山店。

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  寶山店內用空間沒有很大,不過算乾淨舒適。
  以𩵚魠魚焿為底,湯、飯、麵、米粉、冬粉,一律都是賣一碗60元。
  若不點,單點炸魚塊,也是一份60元。

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  點碗𩵚魠魚焿米粉,乍看以為只是湯,其實米粉就在湯裡,份量不少。

  𩵚魠魚是現炸的,稍稍等了一會兒。
  魚肉頗細緻鮮嫩。(要吃外酥內嫩的𩵚魠魚要快,或先將炸魚塊夾出來。)
  滋味偏甜,多喝幾口,需要胡椒或加點辣來改變風味。

  點份炸豆腐(20)來配,口感與老皮嫩肉相仿。
  但可惜上頭淋的醬油膏偏鹹,完全破壞我的味蕾。
  也許是要中和偏甜的,但若各自單吃,都偏重些了,

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桃園區寶山街348號 0966-856006
11:00~21:00 吳𩵚魠魚焿(寶山店)
吳𩵚魠魚焿(桃園觀光夜市店)




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