等待　那一季的玫瑰

　　之前有一陣子會看到食品路的康青龍＋百源雞排的聯合廣宣。
　　但由於在這段食品路，若買飲料通常就買山木休閒飲品。
　　且經過時瞄過攤子幾眼，這附近似乎無停下來吃雞排的地方。
　　故，雖看過幾次廣宣，卻從未到訪過。

　　五月初中午經過，看見康青龍旁出現新店面，這店名好熟悉。
　　原來是攤位本在康青龍店面側邊的百源雞排，移到原本昶瑞摃丸的店面。
　　　　　　　　　　（177巷這邊）

　　雖然是小遷移，但從攤位變有座位的店面，從全炸物蛻變為炸物、串燒店。
　　遷移開幕時，還是有做開幕優惠：非肉串串燒買一送一。（優惠期已過。）
　　優惠期剛好有經過，看排隊人潮還在可接受範圍，就去嚐鮮囉！

　　雞排不在優惠項目中，這次就沒買來吃，只是看到65元這價位有些驚訝。
　　因為本以為百源雞排是傳統的乾粉雞排，。

　　但後來去看粉絲頁，原來這家店最早應該是加盟魔王雞排。
　　（2015/4，那時新竹一片惡魔、魔王雞排開店潮，根本沒留意到這間。）

　　應該是2017/4改為百源雞排（看粉絲頁照片推論），2018/5再擴大營業。

　　如果是脆皮厚切雞排，賣65元，價位就比較可以讓人接受。
　　甚至可說，如果近期沒漲價，可能是脆皮厚切雞排中最便宜的。
　　只是店家現在賣的品項多，沒特別強調雞排是厚切的，光看價位很驚人。
　　而且看粉絲頁照片，百源的雞排似乎有兩款，就不知現在到底賣哪款雞排。
　　且多了串燒設備，有考慮要加賣烤雞排嗎？

　　說到串燒，應該也是以原本炸物為基礎，串燒多了燒烤的步驟。
　　當然販售的品項也遠比小攤子時期多很多。（Menu）

　　就當時有的品項挑了青椒、豆干（20）、米腸、雞心、雞胗、銀絲卷（25）。
　　嗯～也許是人多，也許是剛增加串燒，感覺燒烤的時間、刷的醬都少。
　　就造成豆干、雞心、雞胗，這三款都偏乾些。
　　米腸、銀絲卷，是沒有燒烤卻也不至於有太乾的品項，較好吃。
　　最好吃的是，可以感受到燒烤香氣、滋味的青椒。

　　優惠期間內用空間還大多被產品原料佔據，不知道後期有無提供開水。
　　還好本來就有先到隔壁康青龍買飲料來配。
　　兩間店是同老闆，但還沒有較大範圍的炸物串燒＋飲料的套餐組合。

　　因為沒特別先研究康青龍的茶品，就隨意點了無糖去冰的果香紅茶（30）。
　　果香味的確不錯，但無糖真的澀了些。
　　（後來才看到有網友說至少點一分糖提茶香順便去澀，。）　　　　　　　　

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新竹市食品路179號　03-5710582　03-5710360
14:00-01:00　百源雞排·串燒き-新竹食品店