等待　那一季的玫瑰

　　9/1有事到台北，朋友看到BAKE CHEESE TART的京都抹茶起司塔限定販售，就決定順便衝了。

　　由於京都抹茶起司塔是9/1～10/15，全台四間門市每日各限定販售222個。
　　朋友怕首賣日有排隊人龍，會買不到，就決定在開門前先衝囉！

　　只是，原本預期提早排隊的人龍並未出現，我們還先去附近吃早餐。
　　等到百貨開門前五～十分鐘，才慢慢來到新光三越南西三館靠捷運中山站三號出口這邊的側門，等百貨開門放行。



　　Bake Cheese Tart是誕生於北海道，東京出發的現烤起司塔專賣店。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（東京一號店於2014年開幕。）
　　新光三越台北南西店是台灣首店，就開在南西三館一樓側門。
　　營業時間一到，顧客第一時間就可以進入百貨，開始購買。

　　原本以為沒有排隊人潮，原來只是沒有事先規劃路線。
　　等開始營業，人們很自動靠著櫃位的玻璃門排隊，等著買起司塔。
　　首賣日開門瞬間有十幾二十人排起隊來。
　　（只買一次，不知道後來排隊的景象是否依然存在。）

　　京都抹茶起司塔9/1是首賣，其他商品看來只有經典北海道起司塔、霜淇淋。
　　霜淇淋就極上牛乳單一口味，一支120元，當天沒看到有購買者。

　　經典北海道起司塔（蛋奶素），單入是70元，六入賣390元。
　　京都抹茶起司塔（葷），單入：85、六入：490。
　　三入以下紙袋裝，四～六入紙盒裝，禮盒裝沒加價，買一盒六入則有優惠。
　　但最優惠的還屬限定組合的優惠方案：
　　　A：經典北海道起司塔3入＋京都抹茶起司塔3入＝435元（465）。
　　　B：經典北海道起司塔6入＋京都抹茶起司塔6入＝880元（930），
　　　　  贈送經典北海道起司塔乙個。
　　　（原價是以單入去算，但兩優惠方案都還有比單一口味盒裝再便宜一些。）

　　9/24前購買，紙盒、紙提袋，都有「中秋限量包裝」，是可愛的玉兔奔月。
　　「中秋限量包裝」是在原先的包裝素材上貼上玉兔與偽裝成月亮的起司塔。
　　簡單就萌。

　　9/16前預購有買十盒送兩盒的優惠，不過好像只限經典北海道起司塔中秋禮盒。
　　好像沒辦法與優惠方案A、B併用。（詳見：粉絲頁中秋禮盒內容。）

 

　　當天購買時，選了優惠方案B，贈送的那顆是紙袋裝。
　　紙盒就裝成上層：經典北海道起司塔3入＋下層：京都抹茶起司塔3入。
　　紙盒的包裝很方便拿取，塔與塔之間也不容易相互碰撞，。

　　但這是會爆漿的半熟起司塔，塔本身異常嬌貴。
　　若是手提走動搖晃猛些，不用拿、不用咬，它自己會崩壞。
　　　　　　　　　　　　　（崩壞圖遺失，請自己想像，。）
　　故若是要送人，建議送出前要先檢查，或者先拿回家冷藏、冷凍固定形狀。

　　雖然是一開店就去，不過起司塔好像是事先烤好一批有冷卻過。
　　故沒有急著吃熱騰騰的滋味，吃的時候是已經放涼過的。
　　據說經「二次烘烤」工序，塔皮真得頗酥。
　　不過經冷凍過的塔皮口感就差了些，冷藏的塔皮較冷凍的有酥度。
　　常溫時吃經典北海道起司塔，那鹹香軟綿的起司塔口感就很迷人。
　　冷藏、冷凍過後，起司口感更加濃郁綿密，最愛冷凍過的風味。

　　先吃經典北海道起司塔，再來吃期待已久的京都抹茶起司塔。
　　抹茶香味撲鼻比純粹起司香更誘人，但......

　　也許是前一天吃過爆炸好吃的抹茶塔，Bake Cheese Tart的相形失色。
　　反倒覺得不如純粹的起司塔來得單純美味。

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台北市中山區南京西路15號1F（近捷運中山站3號出口）　02-27773513
11:00～21:30（五六：22:00）　Bake Cheese Tart　tw.cheesetart.com/

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