等待　那一季的玫瑰

　　前一天，在波哥喝飲料並暫且休息之後，由於我已經吃不下宵夜了，Ｌ就直接帶我們回旅館了。
　　在路上經過Mr.Mark，Ｌ就說他每次經過這裡時，就看見客滿且尚有排隊人潮。
　　所以，他雖然對Mr.Mark感興趣，但卻從未到訪過。
　　因第二天我們身上得帶著行李，而Mr.Mark剛好在旅館與火車站之間，故我們就約在這裡吃午餐囉！
　　我是那種如果已經確定目的地就不太會先看食記，以免會有偏見。
　　但朋友是會先做功課的人。
　　所以，去之前我就大概知道老闆娘的服務態度可能很冷。
　　但我還是不先預設立場，阿Ｑ的想也許我們會很幸運吧！
　　，一切都是我想太多。
　　Mr.Mark就悄悄座落在在兩條小巷子的交叉處。
　　11:30前，門還沒開，就已經有幾組客人守在門前，等營業了。
　　老闆娘拉開門後，招呼客人一一入座，但我與朋友卻得在等候區等Ｌ到了之後才能一起入桌。
　　桌上擺的水瓶，讓人很期待這一餐。
　　雖然水並非想像中的氣泡水，不過喝來清甜可口。
　　比起特別包裝過的水瓶，飲料則不論在器具或滋味上，都普通地令人搖頭。
　　幸好一開始就聽朋友提到，故完全沒期待過。
　　故對不合胃口的丁香冰茶、很淡的覆盆子冰茶、沒有咖啡味的摩卡，就不會太過失望。
PS：
　　由於老闆娘很冷，我們又比較晚坐下，所以我沒膽拍菜單。
　　找到網友今年十月貼的食記，本來以為是我記錯，誤把義式熱可可亞看成摩卡。
　　但仔細一看，飲料單裡並無覆盆子冰茶，就確認菜單有修改過。
　　不過看點義大利麵套餐的方式與價格，應該並無差別。
　　另外的餐點，對燉飯有印象，而不記得有無爐烤主餐。
　　有興趣的朋友，可以參考這位網友的食記。（找到更換菜單的食記了。）
　　套餐的副食除了飲料（單點皆為80），還有沙拉（60）、麵包、湯（60）。
　　沙拉可選凱薩沙拉或馬克沙拉。
　　馬克沙拉為何呢？
　　就是得看店內黑板寫什麼的主廚沙拉。
　　這天是蟹醬菠菜沙拉，我們都很感興趣，故只點了一盤凱薩沙拉。
　　凱薩沙拉雖看來很普遍，但凱薩醬滋味很好，讓我們有些後悔點兩盤主廚沙拉。
　　蟹醬菠菜沙拉也不是說不好吃，但與期待有些落差，醬汁又偏油，。
　　麵包緊跟著沙拉端上桌，是白麵包淋橄欖油青醬。
　　橄欖油滋潤了白麵包和著青醬的清香，這麵包十分地美味啊！
　　一般湯會與麵包一起上桌，就可以拿麵包沾濃湯吃，但湯在五分鐘之後才上桌。
　　馬克例湯也是寫在黑板上的，每天只有唯一一種口味。
　　喝到的也是義大利洋蔥湯，味道很特殊，朋友覺得有油蔥味，很不喜歡。
　　我倒是不討厭，但也不愛就是了。
　　馬克的義大利麵不是配套好的，而是讓客人自選配料、醬汁、麵條。
　　這樣一套是320元，可加價另加配料（與原先配料不同，30～50）。
　　選擇多而我們又想多吃幾種口味，故挑選的時候稍稍遲疑了一下。
　　卻因為這樣被老闆娘催促，也因為這樣在老闆娘未詢問的狀況下忘了點辣度。
　　事後發現，趕緊反應，看看是否有挽救的機會。
　　但老闆娘完全沒有向老闆確認，就立即表示無法改單。（裝一下也不肯！）
　　在詢問過半小時後，我們的義大利麵才一起上桌，。
　　點了白酒鮮奶油蛤蠣麻花麵、羅勒蕃茄烤雞細扁麵、羅勒青醬干貝細扁麵。
　　細扁麵與一般義大利麵條頗像，不過稍偏Q彈的口感，較獲我歡心。
　　麻花麵（實物與名稱很難聯想）的樣子是第一次看到，剖面成S或∞狀。
　　是新奇但吃來偏軟，我不喜歡。
　　配料部份，給得算大方的。
　　蛤蠣與干貝都很鮮美，但最迷人的卻是肉質緊實卻又附含肉汁的烤雞腿肉啊！
　　三種醬汁的味道第一口都算不錯。
　　羅勒青醬是裡頭最突出的，不過卻不及橄欖油青醬來得迷人。
　　蕃茄紅醬是中庸的選擇。
　　奶油白醬卻有越吃越膩的傾向。
　　不是很喜歡三者的醬汁都未收乾，它們也都未讓我有意猶未盡的感受。
　　用餐完畢後，稍坐一下才離開。
　　離開時方聽到老闆娘歡快的送客聲，就像她送上最後一道主餐時的輕快。
　　看著、聽著，著實令人不舒服。
　　大致來說，Mr.Mark的義大利麵還算不錯吃，但食物的滋味與價位並不相符。
　　且冷冷的服務態度亦是我十分介意之處。
　　嗯～也許真的有人很愛Mr.Mark的餐點吧！
　　不過食物沒有很符合我的胃口，也不想習慣這樣的服務。
　　故，若要再花320元來用餐，我想還是把機會讓給其他排隊的人吧！
PS：
　　猜測它之所以成為排隊名店，應該跟店面僅能容納十人左右有關吧！
　　。
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台南市萬昌街147號 06-2253337
11:30～14:00／晚餐時段不清楚
用餐時段每人最低消費120元
www.ehoo.com.tw/mrMark/
延伸閱讀：[台南] 在地人帶我「吃」府城美食　

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　　這一天到台南玩，是以飲料（義豐冬瓜茶）做為開端。
　　完美的結束，也是飲料（波哥）。
　　雖然是三人分食，不過一整天下來也吃了十幾攤，肚子實在很撐。
　　又於陰雨天在台南市逛了一大圈，所以Ｌ就帶我們穿越小巷子，來到這一間明亮寬敞的店家。
　　走入店內，Ｌ很自然找了座位，拿了menu，便開始點單。
　　波哥是以創意茶飲起家，故雖然這間分店是定位為複合式餐飲，但menu上的飲料還是佔了2/3以上的頁面。
　　餐點據說不錯吃，不過這次沒辦法試試，就直接挑飲料吧！
　　Ｌ很快就勾選了茉綠凍飲（Green tea w / jelly ，25/30）。
　　但我們則迷失在一大片新奇飲品名稱上。
　　幸好menu的飲品有英文，，因為英文名稱通常會把產品內容物直譯出來。
　　不過即使如此，品項太多還是令人頭昏眼花。
　　朋友選了安全牌的奶霜青茶（Green tea w / cream，39/50）。
　　（可選奶霜紅/綠/烏龍茶。）
　　我則選了叮哥（Ooiongg milk tea w / Pudding，冷：30/45、熱：35/40）。
　　叮哥，名字很炫，但看字義真的完全猜不出它是什麼滋味。
　　看英文，「Ooiongg」讓我們有點摸不著頭腦，後來是看其他茶品的中英對照，才明白是「烏龍」的拼音。
　　也就是說叮哥，即為烏龍布丁奶茶。
　　雖然叮哥原本就有冰熱飲的選擇，不過熱叮哥的奶味喝起來有點粉，而布丁也幾乎都融化了。
　　我並不太喜歡這款熱飲。（只是天晚有點涼，而當天我不太能吃冰，。）
　　朋友的奶霜青茶，就如想像的，是類似綠蓋茶的產品。
　　鹹鹹的奶酪搭上好喝的青茶，在嘴裡相融，交織出美妙的滋味。
　　（有綠蓋茶有微妙的不同，但兩者我都蠻喜歡的。）
　　Ｌ的茉綠凍飲是茉莉綠茶＋薄荷凍，記得好像有喝一口吧！
　　不過應該是對它沒有特別好惡，故我一點印象都沒有了。
　　進門前只瞄到波哥的圖樣一眼，故沒有意識到走進赫赫有名的波哥。
　　飲品喝起來的感覺一好、一壞、一沒印象。
　　所以，我不太能夠體會很多台南人推崇波哥的原因。
　　也許是我點錯單了吧！
　　不曉得台南人最推薦波哥的那一款飲品呢？

ＰＳ：
　　波哥menu的幾點規定如下：
　　　　˙不限金額每人至少點選一項
　　　　˙本店採自由入席請先到櫃臺點單結帳
　　　　˙加溫/加熱加5元
　　　　請勿攜帶外食/飲料在店內使用

　　飲品的價位分大小杯，有些會特別標示熱飲的價位。
　　不過熱飲的杯子容量比冷飲小，是以oz為單位，分為12oz與16oz。
　　看oz對實際容量沒有什麼感覺對吧！
　　查了一下度量衡換算，1oz約為30cc。
　　再去換算，原來波哥的熱飲不但標價本來就貴，連容量都比較少，。

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台南市興華街15號
06-2265757
10:00～22:00
延伸閱讀：[台南] 在地人帶我「吃」府城美食　

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　　在到莉莉吃冰之前，先到名氣也不輸人的福記嚐鮮。
　　因為覺得不錯，之後路經友誠蝦仁肉圓，就去嚐嚐比較一番。
　　再之後，離開孔廟文化園區，到萬川號買了與肉圓類似的水晶餃。
　　所以，就把它們全拉在一起寫囉！
福記肉圓：
　　南部的肉圓好像多屬清蒸，福記肉圓則聽說是清蒸肉圓的翹楚。
　　小而有些年份的店面，就算是雨天，人氣依然鼎沸。
　　店內單賣清蒸肉圓，一份兩顆36元，內用有免費大骨湯。
　　　　（2012/05 漲為一份兩顆38元。）
　　福記的肉圓皮非常軟嫩，對吃慣油炸肉圓ＱＱ外皮的我而言，並沒有那麼喜愛它。
　　不過內餡豬肉塊的紮實口感，倒是頗得我歡心。
　　肉圓原本的橘紅色醬料，看來偏辣，但其實是甜辣醬。
　　桌上看來顏色相近的辣醬，卻意外地提昇肉圓的美味。
　　把肉圓吃完後，將清湯沖入碗裡，另有一番迷人的滋味，。
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台南市府前路1段215號　06-2157157
媒體推薦：2013.02.25 食尚玩家 超完美度假之全台大暴走
　　　　　2012.06.22 食尚玩家 就要醬玩 番茄兄弟生死鬥 30小時大暴走
友誠蝦仁肉圓：
　　話說蝦仁肉圓，才是我對台南清蒸肉圓的第一印象。
　　只是當初吃的究竟是那一家，我也不復記憶。
　　來到友誠想要喚回美好的記憶，但......
　　友誠的蝦仁肉圓，一份三顆50元。
　　裝在扇形的盤子端上桌，外觀挺不錯的（門口還有美食節目的採訪資料）。
　　但皮一樣偏軟，醬料與內餡都偏鹹，肉吃起來有點肉燥的感覺，蝦仁沒有去沙腸，，我不愛啦！
　　因對招牌的蝦仁肉圓不甚滿意，故店內其他產品應也不會再來嚐試囉！
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台南市開山路118號 06-2244580 
萬川號：
　　是創立於清同治十年（1871年）的老店，現在的店面是日據時代整修後的。
　　門面頗大，販售的是糕餅、點心等商品。
　　另外肉包與水晶餃，也是糕餅店裡的人氣商品。（。）
　　朋友吃過肉包，還挺喜歡的。
　　這次因為「肚量」有限，所以就點個水晶餃（18）來試試。
　　這水晶餃是蒸熟可以直接吃的，與煮湯的客家水晶餃有極大的不同。
　　也與雲林西螺的三角大水餃不同。
　　尺寸介於兩者之間，約半個掌心大。
　　不過外觀是類似的半透明，一樣有ＱＱ的口感，是我所愛的。
　　但以油蔥、肉、豆薯混合而成的內餡，雖然有我喜歡清脆的豆薯撐場，還是抹不去太過油膩的感覺。
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台南市民權路一段205號　06-2223234
08:00～20:00／每月第四週週一公休
延伸閱讀：[台南] 在地人帶我「吃」府城美食　

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　　一整天都在吃吃喝喝，而來到孔廟，雖沒走進窄門去喝杯咖啡。
　　不過卻到二手書店去晃晃，等出來之後，先到福記吃顆肉圓。
　　再來拜訪聞名已久的莉莉水果店。
　　南部吃蕃茄有種獨特吃法－－沾醬油膏。
　　曾經在嘉義知名的火雞肉店吃過，是覺得頗奇特，但卻沒有愛上它。
　　來到莉莉，就想試試身為水果店的它調製出來的番茄沾醬，會不會改變我的觀點。
　　點了這一盤沾醬都幾乎快比番茄多的切盤，售價不便宜，要50元。
　　不過番茄雖甜，加了白糖、甘草粉、薑泥入醬油膏的沾醬也頗為獨特。
　　但番茄無論是單獨沾各自配料，還是攪勻醬料後再沾，都沒有想像中迷人。
　　Ｌ是說，有關番茄沾醬，府城人家中都各有搭配的訣竅，各有各的風情。
　　可是當初會發展出這樣的吃法，其實是為了不浪費。
　　是從前人為了不浪費過於青澀無法入口的番茄，而想出沾醬的吃法。
　　所以，這過甜可以單吃的番茄，本來就不適合拿來沾醬吃。
　　要吃道地的沾醬番茄，下次有機會可以到她家吃。（。）
　　番茄切盤是觀光客的我們要點的。
　　Ｌ推薦的是莉莉的香蕉巧克力冰，而我想加個布丁。
　　不過因為菜單的品項十分多，我們看錯，點了香蕉牛奶布丁冰（65）。
　　是自己點錯就認栽吧！
　　再去加了巧克力醬，於是這一盤冰索價75元。
　　冰很大盤，香蕉、布丁、牛奶、巧克力醬的品質也都挺不錯的。
　　只是，冰的價格實在不太便宜，是以品項一樣一樣加上去的。
　　（香蕉冰 30、布丁 25、牛奶 10、巧克力醬 10。）
　　我想在莉莉吃冰還是點品項簡單一點的冰，比較能夠好好品嚐食材。
　　也比較不會有太過昂貴的感覺。
ＰＳ：
　　對莉莉的產品感受還好。
　　不過看到官網，還是挺認同老闆為推廣家鄉之美的用心。
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台南市府前路一段199號 
06-2137522
11:00～23:00
www.lilyfruit.com.tw
延伸閱讀：[台南] 在地人帶我「吃」府城美食　

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　　離開友愛街，我們重新回到中正路上，先去尋覓巷子裡的雙全紅茶，之後看見赫赫有名的度小月。
　　雖然有意要一嚐，但二店的氛圍，讓人很難進去只點一碗擔仔麵，。
　　於是Ｌ帶著我們往前走到台灣文學館附近的本舖老店。
　　老店雖也充滿濃厚的懷舊氣息，但比起金碧輝煌的二店，它可親多了。
　　煮麵的人，就著矮爐灶坐在門口處。
　　客人則是可選店內（位置不多）或騎樓下的矮桌就座。
　　府城出名的擔仔麵不在少數，但度小月應是第一間把擔仔麵放上宴席的吧！
　　曾在府城晶華（為赤崁擔仔麵的台北分店），吃過以擔仔麵為主的套餐。
　　但當時朋友就說度小月的肉燥比較香，所以就來試試唄！
　　嗯～度小月的肉燥確也其自豪之處。
　　湯頭與蝦也頗為鮮美。
　　不過，比起肉燥，麵體與辣粉就相形失色多了。
　　點的是麵＋米粉，不曉得是麵及米粉本身的關係？
　　還是師傅同時「切」麵，導致兩者口感都不對了，實在可惜。
　　雖然擔仔麵算是挺美味的，但這樣一碗索價50元（赤崁擔仔麵也是這個價），實在是吃個「巧」就好。
　　並不會特別對它念念不忘，。
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台南市中正路16號 
06-2231744
11:00～00:30
延伸閱讀：[台南] 在地人帶我「吃」府城美食　

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　　在國華街大菜市品嚐完兩位二年級生美食：江水號與鄭記土魠魚羹。
　　移動到友愛街這邊（國華友愛商圈），這裡也嘗試了兩位六年級生美食。
友愛鹽酥雞：
　　從西門路轉進友愛街，轉角就是據說是台灣鹽酥雞創始店的友愛鹽酥雞。
　　從這到海安路都是鋪上磁磚規劃成行人步道區的形式。
　　如果天氣晴朗，或許可以好好逛逛這個商圈，但氣候不佳，我們也僅是走馬看花，運動運動消化一下囉！
　　所以一開始，實在已吃不下油炸類食物。
　　可是走了一圈要離開友愛街，還是買包鹽酥雞來試試吧！
　　一份30元的鹽酥雞，份量並不多。
　　不過炸油應該很乾淨，鹽酥雞看來乾淨酥脆，灑上黑胡椒與辣粉十分誘人。
　　而雞肉也的確鮮嫩多汁，不愧是台灣鹽酥雞創始店。
　　友愛除了鹽酥雞，還有許多其他炸品，也有其他攤子較少的海鮮產品（龍珠、螃蟹、......）。
　　這回實在無法一一嘗試，看看下回有無機會再試試其他產品吧！
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台南市西門路二段77號 062222495
14:00～02:00／隔週二公休
062222495.tw.tranews.com/
游爸爸蕃薯椪：
　　游爸爸蕃薯椪也是走到海安路，還回頭小小繞了康樂市場，要離開前才決定試試的。
　　還好天氣不好，所以雖有人潮，但不至於要排很久的隊。
　　（等了一會兒，是為了現炸的食物。）
　　這個攤子應該是後來從新設計過的，俏皮的游爸爸，展現了62年創立後的新活力。
　　賣的產品有招牌的蕃薯椪、白糖粿、芋頭餅，也有其他麵包或沙拉類。
　　但已無太多戰力的我們，當然不可能一一品嚐看看。
　　還好三種招牌皆為三個20元，而老闆同意可各選一種。
　　這才能多吃幾種，。
　　芋頭餅，是還蠻普遍的點心。
　　游爸爸的芋頭餡雖綿密，但不夠飽和，又有其他可比較的，故評價普普。
　　蕃薯椪與白糖粿這兩個在Ｌ眼中尋常的甜點，卻是我與朋友生平第一次所見。
　　僅能把蕃薯椪與地瓜球拉來聯想。
　　可是大了好幾倍的蕃薯椪並不是完全空心的，有些散發著地瓜香的糖心內餡，提升了它的美味。
　　白糖粿則是完全陌生的點心。
　　形似麻花身雪白，疑似年糕不黏牙。
　　它簡簡單單地傳達了米與白糖的美妙滋味。
　　朋友最喜歡白糖粿，我則也愛蕃薯椪。
　　不過，這兩者回北部都是難以一嚐的小點，。
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台南市友愛街170號 0933-353428
平日：12:00～／假日：11:00～
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2012/3/1 「食尚玩家-就要醬玩-台南美食唱給你聽」推
　　其實在江水號喝八寶湯前 ，是有先走過較接近入口的鄭記土魠魚羹。
　　不過，之前已吃了六攤的胃，暫時吃不下其他鹹食。
　　但喝完甜湯走出來，Ｌ再提一下鄭記也是很有名的老店，而朋友本來就愛吃土魠魚，就決定點個小碗羹來試試口味吧！
　　鄭記土魠魚羹有吃飽與吃巧的選擇。
　　點羹湯要吃飽，可以選擇加米粉或麵，價錢都是大碗50、小碗40。
　　若不喜歡喝羹湯，還可以單點炸土魠魚塊或魚卵，這是半斤120元。
　　小碗土魠魚羹，份量真的不多，裡頭大概是三～四小塊炸土魠魚塊。
　　雖說羹湯濃稠了些，且一端上來就有頗重而我又不太喜歡的酸醋味，不過喝來倒是頗為鮮美。
　　（嗯～我很挑食用醋的味道，少有我愛的食醋啦！）
　　搭上應該是有炒過或有經過特製故顯得濕潤的辣椒粉，羹湯又更美味些。
　　但可惜魚肉有點粗，讓愛吃炸土魠魚塊的朋友有些怨念。
　　（不曉得是不是運氣不好，看大部份食記，都頗推崇鄭記土魠魚羹啊！）
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台南市國華街三段16巷1號
06-2240326／08:00～21:00
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2012/3/1 「食尚玩家-就要醬玩-台南美食唱給你聽」推
　　離開永樂市場，Ｌ帶著我們繼續往前走。
　　又走進另一個市場－－國華街大菜市。
　　吃了很多鹹食，換吃甜點吧！
　　躲在市場巷弄間的江水號，是創立於民國二十年的老店。
　　老店的裝潢很簡單，但美味卻絲毫不減。
　　從店外即可清楚看見江水號的料一盤盤地展示在檯面上，要吃挫冰還是甜湯全由客人自己決定。
　　文字價目表只有米糕湯、紅豆湯、花生湯、芋頭湯、八寶冰/湯，皆為35元。
　　圖文照片則有其他選擇，且還附上日文名稱，不過這個卻無標示價格。
　　我們直接點個八寶湯來試試各種料的口感。
　　（八寶：綠豆、大紅豆、紅豆、芋頭、鳳梨、蒟蒻、粉角、湯圓、杏仁。）
　　除了特愛的芋頭與有偏見的杏仁，其餘每一種料都煮得頗為可口美味。
　　杏仁味頗重，叫我招架不住。（Ｌ好像還蠻愛的。）
　　而看來雖有些硬，但其實綿密可口的芋頭，讓人一吃就愛上它。
　　如果是空腹而來，一定點一碗芋頭湯獨享啊！
　　配上不會過甜的糖水，這碗八寶湯我算是十分喜愛，有機會一定會再訪。
題外話：
　　在網路上有看到分店（江水号）的食記，其裝潢擺設就比老店講究多了。
　　但，回頭看拍到的照片，卻看到老店有貼一張公告：
　　　　「國華街江水號冰店
　　　　　是老闆娘親自熬煮
　　　　　絕無分店其他冰店如有
　　　　　問題糾紛與本店無關
　　　　　　　　　　江水號敬啟」
　　這其中的緣故，有興趣的朋友可以去探訪看看。
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台南市國華街三段16巷13號 06-2258494
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　　如果說飲料不算「食物」，那麼義豐阿川冬瓜茶就不是佔胃口的「台南第一吃」。
　　Ｌ帶我們的吃的第一餐是日式料理，而非台南傳統小吃。
　　（咦～湊巧，離開台南的那餐也非傳統小吃而是義大利麵，。）


　　Ｌ說他每次經過山根時，總是看到滿滿的用餐人潮。
　　山根在台南十分夯，特色就是便宜實惠又美味。
　　所以帶我們來嚐嚐。
　　山根壽司有店面，不過用餐的環境卻是路邊攤。
　　因為店面是櫃檯與廚房，桌椅則擺在騎樓與店旁人行道圍牆邊。
　　（從下圖左，垃圾子車開始，視客人人數而擴張桌椅範圍。）
　　雖然我們是中午剛開店不久就到，且當天氣候不佳。
　　不過，也已經坐到離店三～四張桌的邊邊座位了。
　　是說還好下雨，不然假日用餐可能得候位吧！

　　坐定位後，由於皆不知招牌為何，故眾人隨意點了幾道常見的日式料理。
　　雖然說到日式料理店，該點生魚片來試試口味，不過我與朋友都不偏好生食，就點壽司吧！
　　也沒點握壽司，就點了捲壽司與豆皮壽司的綜合壽司（60）。
　　綜合壽司一共為花壽司與豆皮壽司各二及三個紫菜壽司。
　　捲壽司的內餡都很簡單，吃來的滋味也是簡簡單單。
　　雖稱不上極品，但頗為樸實可口。
　　味噌魚鹽燒（80），魚肉蠻新鮮的，檸檬可提出其鮮味。
　　不過其味噌的風味，無法令人留下深刻印象。


　　店家的單品沙拉有十幾種，就直接點個綜合沙拉（100）吧！
　　綜合沙拉樣式還頗多的，不過不是很大盤，所以分享時，只有苦瓜、小黃瓜、馬鈴薯泥、生菜絲等三人可以都吃到，其餘就得碰運氣了。
　　吃到的部分都挺新鮮爽口就是了。
　　湯品的選擇不多，又每人各有一杯冬瓜茶。
　　故只點了最基本的味噌湯（15）來嚐嚐。
　　嗯～料不多、味清淡，有比一般日式料理店附贈的免費味噌湯好喝些。


　　炸品則點了炸豬排（50）與日式炸豆腐（40）。
　　炸豬排雖薄，但還算有肉汁，算是不錯吃的一道。
　　若怕乾，有給兩款沾醬－－番茄醬與美乃滋。
　　但是搭配綿密的馬鈴薯泥一起吃，是新奇卻又最合我胃口的吃法。
　　雖然早知日式炸豆腐幾乎都是下有醬汁、上有蘿蔔泥。
　　不過，我還是不喜歡吃被浸濕透了的炸豆腐，故趁熱快吃，豆腐還能保有外微酥內鮮嫩的口感。
　　之後再沾上蘿蔔泥與醬汁，細細品嘗其風味，。

　　山根壽司雖是日式料理，不過菜單裡還是有些台式菜餚。
　　（我覺得炸豬排就沒啥日本風味。）
　　故，菜色頗為豐富。
　　我們隨意點了六道料理，吃起來的感覺是不錯吃但不令人驚艷。
　　至於聽聞是它熱門的因素－－便宜實惠，我倒覺得還好。
　　它的價位與份量與一般平價的日式料理，其實差不多啊！
　　嗯～是見識過就好的人氣料理。
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台南市民族路二段357號（赤崁樓斜對面）
06-2252095／06-2200733
12:00～14:00／15:00～00:00／週二公休
延伸閱讀：[台南] 在地人帶我「吃」府城美食　

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　　把行李丟在旅社後，Ｌ正式帶我們「吃」台南。
　　第一攤：義豐阿川冬瓜茶。
　　台南有名的老店很多，有名的老牌飲料店也很多。
　　這次Ｌ帶我們拜訪的店家裡，有兩家傳統茶飲，另一家為雙全紅茶。
　　雖然兩間店有些距離，但皆為傳統茶飲老店，就把它們拉在一起寫囉！
義豐阿川冬瓜茶：
　　雖然對台南不熟，但有印象的好像是義豐冬瓜茶，而無「阿川」兩字。
　　官網上的公司簡介對這並無太多著墨，不過看到網友文章，才稍有了解。
　　但當時的我，其實注意力不在店名而是在從單一冬瓜茶發展出二～三十種冬瓜茶飲品的價目表上。
　　（多得令人眼花撩亂啊！　。）
　　冬瓜茶可加綠、紅、青、烏龍茶，也可加料：粉條、粉圓、寒天、布丁、......
　　要加多多、檸檬、洛神、......，也都行。
　　甚至還有冬瓜咖啡、冬瓜薑母、冬瓜薄荷、......
　　本來想試試冬瓜洛神，不過Ｌ說他們家冬瓜茶頗甜，故還是乖乖選低糖系列。
　　從左至右為：冬瓜綠、冬瓜烏龍粉條、冬瓜青茶。
　　雖然看照片，無法分辨綠茶與青茶，不過青茶無綠茶的微澀，喝來更順口。
　　烏龍茶與冬瓜茶的結合也頗搭。
　　三款茶水都能把冬瓜茶原本的甜度降低，且更能襯托出冬瓜茶原本的風味。
　　這樣700CC（大杯），要價20元（不含加料），與坊間飲料店相當。
　　來台南，很值得前來試試這傳承百年的冬瓜茶。
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台南市中西區永福路二段216號
（赤崁樓斜對面巷子裡／祭祀武廟對面）
06-2223779／09:00～20:00／週一公休
www.yi-feng.com.tw
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雙全紅茶：
　　說到雙全紅茶，可能是很多台南人從小喝到大的吧！
　　我這個外地人，之前雖未喝過，卻只早已耳聞它的大名。
　　在Ｌ的帶領下，從熱鬧的大街轉進不起眼的小巷子。
　　這天雖然陰雨綿綿，不過小巷子裡買紅茶的人潮卻也未間斷過。
　　不過，我本來就比較不偏好紅茶，對於一心一意只賣一款紅茶的雙全，就是聞名一試而已。
　　當Ｌ拿著紅茶回來後，其實對它的尺寸有些訝異。
　　不過這現沖紅茶就只有這杯（20）與一瓶（80）兩種份量而已。
　　若說再有不同選擇，就是現場有冷、溫、熱，以及甜度可自選罷了。
　　雖然說與市售通常只有甜味的紅茶不同，不過紅茶中有股不知是麥茶還是決明子的風味，卻非我所好。
　　這種古早味，就恕我無法瞭解吧！
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台南市中正路131巷2號 06-2288431
10:30～20:00／週日公休
www.twinall.com.tw/
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