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  吃完了午餐,再四處逛逛後,就要離開向上市場去Costco玩囉!
  咦~怎麼那麼多人在排隊?
  是雞蛋糕!
  嗯~不過是小小的雞蛋糕而已,有必要排成這樣嗎?
  停下來也排入隊伍裡,來試試它的魅力吧!



  等朋友停好車來排隊,我就跑到攤子前方拍照。
  喔~老闆娘在攤子上有張貼好幾項公告。
  包含:每人限購20元、不接受預約、自備零錢、關於停車的建議(有提別提醒別停車在遊樂場附近)、另一個設攤點。

  看來生意真的很好。
  好到需要張貼須知,請大家配合。



  這裡的雞蛋糕,沒有花俏的外型,還會傳出陣陣的燒焦味,三個十元的價錢也不是很便宜,那他是怎麼吸引源源不斷人潮的呢?
  靠的是,真材實料。
  老闆娘說麵糊是靠天然發酵而不添加發粉。
  (所以會因氣候影響而延遲開賣的時間!)

  因為老闆娘在模具上淋了滿滿的麵糊,但又沒時間修整溢出模具的麵糊,導致溢出的麵糊每每被火烤焦而傳出濃厚的燒焦味。
  連吃的時候,都得客人自行剝除邊緣燒焦之處。
  不過,請注意,不要把邊緣全部去除。
  因為這部份超級香脆(好似阿諾可麗餅的口感),丟了可惜啊!

  總是吃到雖有亮麗外型,但一壓就扁,內容空虛的卡通雞蛋糕,真的好久沒有看到如此飽滿的雞蛋糕。
  看看那掰開來的剖面,蛋糕體多麼地細緻結實啊!
  那紮實而綿密的口感及香甜的滋味,留在我的嘴裡,遲遲未曾散去。

PS:
  根據看到網友的食記看來,去年三月時,十元還可以買到五個。
  就算是今年(2008)三月也還是四個十元。
  誰知十一月我們買的時候(好像五月就漲了),已經漲成十元只能買三個!
  究竟是之前賣得太便宜,還是今年的物價漲得太誇張?
  亦或是網路效應太佳?

  2016/1,有網友告知目前售價為五個二十元。
  2022/5,看到網友食記已變六個三十元。

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中美街與向上路交叉路口內(斜對面為電動玩具場)
約13:00~18:00(賣完為止)

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