這家士林鹽水雞好像在清夜也已經好幾年了吧!
  目前是位於開源社旁,之前好像跟沒搬家前的家鄉滷味是兩隔壁吧!
  這天是也不知要吃啥宵夜,就試試唄!

  我已經太習慣看到的鹽水雞攤至少會有四~五樣青菜可選(多的甚至有十幾樣)。
  倒是第一次看到價目表上只有洋蔥、小黃瓜(20),把筍片(20)也算進去才三種蔬菜的鹽水雞攤。
  雖然現場多了甜椒,但它們......

  沒啥蔬菜可選,連其他豆製品、米血的滷味都沒有。
  有的就是「雞」,凡脖子(5)、翅膀(10)、胗(20)、心、肝、腸、卵、冠、雞屁股(15)。
  以上串類價位都不會太高,且買滿一百還送10元。

  但價目表上並沒有雞腿或雞胸的價位。
  只有100元套餐:肉+2串+青菜 或 肉+3串。
  其實串類產品幾乎都是15元,這樣算來雞腿或雞胸的單價也許高於50元。
  只是當時我也沒想那麼多,只是想買套餐應該會比單點便宜。
  但串類也不確定要挑啥,就凹成配餐為2菜1串。                            



  因為筍片是需要單買的,所以只有青蔥是附贈的。
  小黃瓜還算清脆,但洋蔥應該沒燙過,超辛辣的。
  反倒是雞肝量多口感也好。

  雞胸的部分並未去骨,而是用類似裁紙刀的器具切小塊的。
  (那裁肉、裁菜器,看來算俐落,但就是覺得怪,。)
  雖沒去骨,但肉的部分感覺也沒特多,且有點韌,沒有很愛。

  本來因為串類價位,且雞肝還合我胃口,偶而應該可以買來吃吃。
  只是這家的調味實在是太鹹且不辣,所以應該沒有再訪的機會了吧!

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新竹市建功一路11號

 
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