原文寫於3/30,補299元吃到飽食記於文後:
哇~有新開的麻辣石頭火鍋口碑券耶!立馬搶券,揪親朋好友來吃,。
把網頁資訊傳給朋友看,咦?好熟悉的地址,是OMAYA麻藥瘋雞關新店原址。
一樣以黑色為基底色,不過猴王的多彩臉譜感覺活潑多了。
(西式時髦黑中有中式紅燈籠吊燈,頗喜歡這中西式合併的風格。)
基本格局沒變,除了左邊主要空間,右邊還有如貨櫃屋的獨立包廂。
(一樣桌子有側邊隱藏的內嵌式的火鍋開關、面紙抽屜,。)
美侯王是全新開幕的店,不像OMAYA是連鎖加盟,有豐富熟練的宣傳手法。
並沒有像OMAYA一開幕就大排長龍,要吃就得久候。
比較起來,我較喜歡美侯王的服務態度,用餐氣氛。
只是美侯王為偏半自助式取餐,使用口碑券前來,反而有些點餐小失誤,。
美侯王屬多人單點式石頭火鍋,湯底有三款:原味/麻辣石頭鍋、養生雪濃鍋。
鍋底非以人計價,點原味石頭鍋,鍋底並未計價。
不過若點麻辣石頭鍋(+70)或養生雪濃鍋(+90),加價以鍋計。
以人頭計價的是醬料與綠茶/奶茶暢飲(+40,140cm以下孩童不收費)。
若是拿冷藏櫃的罐裝飲料,這可是要計價的喔!
冷藏櫃裡有綜合菜盤、肉盤、火鍋料、......,以盤計價。
(Menu,以顏色分20/40/60/80/100)
可以直接看到菜量、菜色外觀,再自行挑選喜好的菜色,真是不錯。
是持口碑券前來,由店家選配了大部分的菜色如下:
品項 | 內容 | 數量 | |
全台獨創 石頭麻辣火鍋 3~4人套餐 |
人氣原味石頭鍋 | 招牌石頭麻辣鍋 | 2選1 |
美國CHOICE級霸王雪花牛 | 饕飽霸王 羊背肩 | 2選1 | |
火焰炙燒豬五花 | 火焰炙燒牛培根 | 2選1 | |
基本炒鍋肉盤-莎朗牛 | 基本炒鍋肉盤-梅花豬 | 2選1 | |
綜合菜盤 | 各1份 | ||
水蓮 + 玉米筍 拼盤 | |||
大蛤蠣+鯛魚片 海鮮拼盤 | |||
美侯王手工鮮作蛋餃 + 手工丸 綜合盤 | |||
日式三角豆腐+豬血糕 拼盤 | |||
手工鮮作傳統板豆腐 + 凍豆腐 拼盤 | |||
附餐(白飯、王子麵、韓國拉麵、粗冬粉、讚岐烏龍麵) | 任選3 | ||
美侯王秘製沙茶醬料4份、自助茶水無限供應 |
若是一開始就有拿冷藏櫃的百元肉品,店員會在炒料時先將肉炒半熟,後再煮。
原因是百元肉品可以藉由翻炒來增加美味度。
點的是麻辣石頭鍋,由店員桌邊服務來把辛香料與肉爆香後,先暫時將肉撈起,再加入蔬菜、火鍋料、加湯、獨門辣香包一起煮。
嗜辣者,獨門辣香包可多煮一會,湯頭會較為香辣。
剛煮出的食物,稍稍偏辣,但還頗溫醇且辣得令人欲罷不能。
煮過一陣子後的湯頭就算加辣湯,也只剩微辣。
不過因快吃完了,就沒請店員再另行加辣了。
蔬菜、海鮮等食物都頗新鮮可口,豬血糕、多款豆腐製品口感也佳。
而看得到現場現捏、現煎的手工丸、手工蛋餃,十分值得推薦。
手工丸有四款口味,吃了芹菜花枝丸、香菜豆腐丸子,口味讚、口感軟Q。
蛋餃雖說內餡較不出色,但厚實的雞蛋外皮,有些吃厚煎蛋的感覺,。
13盎司 霸王肉盤(羊背肩:380),果然是霸王級的大,桌面都快擺不下了。
就這一盤肉,四個人來吃也綽綽有餘。
火焰炙燒豬五花(220),份量沒霸王肉盤驚人。
但經酒點燃的火焰炙燒後的豬五花,肉多了分酒香,口感也提升了。
是朋友最推薦的菜色。
主食的白飯,我們邊吃肉、蔬菜,邊拿來配。
拉麵與粗冬粉都是韓式的,都是比較耐煮的。
以煮過肉、蔬菜、海鮮的麻辣湯頭來煮,吸飽湯汁的麵與冬粉,單吃就很不賴。
當然配些特製的沙茶醬、花生粉,再灑些蒜粒、蔥花,也是不賴的乾拌麵。
這裡要特別推薦韓式粗冬粉,一開始煮頗久的口感超級Q彈,十分地特別。
有留一部份煮超久,口感變軟Q,還是很好吃,但就比較不令人驚艷囉!
湯頭很出色、有些食材頗獨特、肉盤很吸引人。
邊吃火鍋還可以邊欣賞店內某些與「花果山美猴王」呼應的巧思。
值得推薦,。
美侯王剛開時,因為口碑劵來訪過一次。
對於肉盤、湯頭、手工丸/蛋餃、韓式粗冬粉等特殊食材頗為滿意。
不過單點的火鍋,價位感覺會比套餐或吃到飽型態的高些。
沒想到暑假推出約兩個半月的限時吃到飽專案,就找時間自費來吃看看囉!
(7/18~9/30)
由於299吃到飽,是免開鍋費、免人頭費,故就算一人也能開鍋。
鍋底一樣可選原味/麻辣石頭鍋、養生雪濃鍋,選後兩者也不需補差價。
吃到飽點石頭鍋一樣會由店員先以基本肉盤爆鍋做開鍋程序。
(基本肉盤就開鍋有一盤,肉品會由服務人員詢問想吃的品項。)
若想點霸王肉盤、火焰炙燒豬五花、......等特色肉盤,也是可以。
但肉盤不包含在吃到飽裡,就連要多點一盤百元基本肉盤都得額外加價。
(在不加價的狀況下,少人開鍋比多人開鍋能吃到的肉較多,。)
罐裝飲料一樣是額外付費的,免費的飲品除了綠茶、奶茶外,多了兩款冰沙。
加湯、調味料(多了新鮮辣椒),一樣可在自助區自取。
(單點時期,醬料、飲品有人頭費,吃到飽因免人頭費,故這部分不需加價。)
原本以盤計價的菜色,在吃到飽時期,就沒一一裝盤,改成自取式。
手工丸、手工蛋餃、韓式粗冬粉,這些也是可以自取的。
當然盤裝與自助大盤裝的菜色,精緻度有差。
如手工丸沒有按口味區隔,無法完全靠外觀直接猜出拿了哪些口味。
菜色沒有很少,不過大半的火鍋料都沒拿,大概就拿了這些。
有些許海鮮可以拿(沒有蝦),稍稍可以彌補一下沒有肉的部分。
(有排骨酥,但吃來沒啥肉感說,。)
蔬菜種類沒很多,就挑了賣相較佳的部分。
雖然說麻辣石頭鍋,還是涮肉最對味。
但因為還吃得到手工丸、手工蛋餃、蛤蠣、鯛魚等食材,覺得以299+5%服務費的價位來看,這吃到飽還蠻值得一吃的。
不過最近在官方粉絲頁看到的網友留言,似乎是有些食材消失了。
若是沒有肉、沒有海鮮、沒有手工製品、......
雖然湯頭口味可能還合胃口,但想吃的意願就大幅下降。
由於是八月去吃的,不曉得現況如何?
目前吃到飽時間剩半個多月時間,也許想吃的朋友,在消費前先確認一下冷藏櫃的食材後,再決定是否開鍋會比較好。
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新竹市東區關新西街100號 03-5630388 12:00~15:00 17:00~23:00
可刷卡/有特約/5%服務費 美侯王石頭麻辣火鍋-新竹殿
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