[新竹] 咕咕雞 (小火鍋)－等待　那一季的玫瑰

　　一般而言，小火鍋應該會被我歸類為「呷正頓」這一分類，但光吃一鍋咕咕雞，實在很難令我有飽足感，所以把它歸類到「呷奇巧」比較名至實歸吧！
　　我想很多人應該是衝著50元也可以吃到小火鍋而來的吧！（，我就是。）
　　然而我剛好之前就有看到他們家的宣傳單，故大概清楚若點單品鍋，鍋裡的料大概就是主菜、金針菇、大陸妹，除此之外應無其他火鍋料。
　　不過我錯了，它其實還有少許蒜苗及酸菜。

　　主菜的量還算OK（臭豆腐鍋三塊，鴨血鍋7~9小塊），但金針菇、大陸妹的量卻少得可憐，讓整個鍋子看起來很貧瘠。
　　看起來店家應該是希望來客可以自己加點火鍋料，以此來增加營收。
　　但如果客人是看到端出來的小火鍋才發現自己可能會吃不飽再來加點，此時酒精膏的量似乎也無法將加點的料煮透吧！

　　至於湯頭，我覺得非常合我的胃口。
　　淡淡的中藥味，不會破壞吃飯的樂趣，反而增添了湯頭的甘甜。
　　可以根據客人吃辣程度來增減辣度的辣湯，喝起來很順口。

　　只可惜主鍋的料太少，附贈的飯也只是一小碗而已，真的吃不飽啦！
　　而在店內可以免費暢飲的飲料，乏善可陳。
　　所以，玫玫的建議是：
　　　　　外帶回家，自己再加料煮，就可以喝到好喝的湯頭，也可以吃飽囉！

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科學園路（韓一館隔壁）　　　　　　　　　