等待　那一季的玫瑰

　　新竹的健康餐盒品牌頗多。
　　叁比捌手作健康餐盒是成立於2022/9。（同年年底就另有清大店。）
　　原本在巨城商圈邊緣，民生路近北大路，是民生店。
　　後遷至近巨城的中央路上，改稱中央店。
　　叁比捌手作健康餐盒，看粉絲頁圖片，有提到：
　　　　　三樣主食八種珍品　用自然手作比健康
　　吃過幾次，這健康餐食應該都有飯、地瓜泥、玉米粒、兩樣青菜、兩款豆製品、一樣菇，可能符合三樣主食八種珍品。
　　但主菜可能不含在基礎配置中吧！
　　叁比捌主菜以鮮嫩雞胸／雞腿（130/135）為主。（Menu）
　　各有玫瑰椒鹽、香草檸檬、酸辣泰泰、秘製照燒、濃豆味噌、
　　　　韓風辣味、椒麻剝皮、金莎蛋黃、輕爽酪梨、焙煎胡麻、
　　　　客家桔醬、墨西哥辣醬、咖哩鬥陣等13種口味。
　　另有38滷棒腿（135）
　　主菜還有全蔬（125）、鴨胸（150）、豬（125～150）、牛（145／150）、
　　　　　　海鮮（135～150），每類有1到8種口味選擇。
　　可升級雙主食：雞胸、鯛魚（+50）、牛肉、鯖魚、魷魚（+65）、
　　　　　　　　　雞腿、豬肉（+55）、鴨胸、鮭魚、松阪豬（+65）。
　　這菜單的呈現方式與食go易，極為相似。
　　鮮嫩雞胸／雞腿，是舒肥雞＋調味，叁比捌還比食go易多兩種口味。
　　調味是粉或醬，其中應就椒麻剝皮（食go易的是剝皮椒麻），除了醬還多了醬菜。
　　雞肉的13種口味，其他主菜不一定有。
　　而除了將另有配菜的，就韓醬泡菜豬（130）。
　　喜歡多了兩根剝皮辣椒的椒麻剝皮雞。
　　椒麻醬包覆住雞肉，椒麻香辣的滋味更顯舒肥雞的美味。
　　若僅椒麻醬，這口味就不錯，而又多配菜：剝皮辣椒，增添風味口感。
　　韓醬泡菜搭的是豬肉片，雖口感不如整塊的舒肥雞胸或雞腿水嫩，但豬肉片搭泡菜吃，口感風味都不賴。
　　酪梨不像椒麻或韓醬是偏辣口味重，真的是輕爽。
　　舒肥雞胸肉沒雞腿肉結實，適合牙口較差的人。
　　飯有紫米、藜麥，沒有固定不能指定。
　　三次都有的地瓜泥、玉米粒，都不錯吃。
　　
　　配菜的部分，沒有蛋，但有兩款不同豆製品，份量不算多。
　　兩款青菜、一款菇會更換，不是固定菜色，只是有兩次各有一道菜的口感不佳。
　　吃過的三款主菜口味都不錯。
　　不過配菜雖清淡、不油膩、有變化，但可惜......

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　　後龍加油站旁，中華路與龍山路口原本是騙空地。
　　之前一直只有「外籍新娘的蔥油餅餐車」會在下午來擺攤。
　　（餐車後來改搭了鐵皮，掛「手工蔥抓餅 煎餃」。）
　　應是2023/3，這裡建了兩併間單層鐵皮屋，有便當店與冰火菠蘿店入駐。
　　（便當店撤了，菠蘿店2024底移至火車站前，2026/5又遷至這對面。）
　　再後來（2024/12）龍山路這面又起了鐵皮屋開羊肉爐／水果行。
　　而面中華路這面相連兩間鐵皮屋，2025/8月底掛上「湯包」招牌。
　　在2026/1月中，靠路口這間開了「Super麵」。
　　湯包的招牌沒撤，與蔥抓餅相鄰的路上多了Super麵的立牌。
　　Super麵，後龍這家不是連鎖店，只是全台幾間Super麵中的一間。
　　（東海別墅有家老店：蘇菠麵，是店名同音。）
　　後龍的Super麵，主要賣炒泡麵／炒烏龍麵，六月才加賣涼麵。（Menu）
　　　　炒泡麵／炒烏龍麵：原味豬（75）、原味雞（80）、
　　　　　　　　　　　　　麻辣豬（85）、麻辣雞（90）、泰式打拋豬（95）
　　　　清炒泡麵（65）、沙茶炒烏龍麵（95）
　　　　涼麵：綠藻（原味／辣，55）、蕎麥（原味／辣，60）
　　　　台式泡菜（35）、黑豆奶茶（45）
　　炒麵系列可以加料（蛋10、起司15）、加麵（泡麵20、烏龍麵25）。
　　點炒泡麵或炒烏龍麵，是沒有價差，但加麵時有價差，且不能混搭。
　　單點泡菜非初版菜單有的品項，不過最新菜單並無炒麵＋泡菜的選項。
　　加料是最新菜單才有的選項，且只能另加蛋、加起司，並無加蔬菜的選項。
　　這是原味炒烏龍麵＋豬肉（75）。
　　　　（新版菜單的原味炒麵有特別標示「麻油香」。）
　　問是否可加辣，老闆表示可加生辣椒炒。
　　炒麵的配料是加胡蘿蔔絲、高麗菜去炒，炒完才另放上一小朵燙青花菜。
　　豬肉是與麵、菜一起炒，剛掀蓋看時，沒留意到。
　　微微翻揀一下，就翻出好幾塊豬肉，肉不大但口感不錯。
　　這豬肉炒烏龍麵，鮮嫩豬肉、脆口蔬菜、麵Ｑ彈，吃來有麻油香帶些辣，風味不錯。
　　原味＋辣就頗合胃口，會期待麻辣、泰式打拋這兩款炒麵。
　　
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
苗栗縣後龍鎮北龍里中華路51之7號　0976733520
10:00～13:00　15:00～19:00　週四公休

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原文寫文2013.08.16，今天有大幅度更新，之後小更新不改發文時間。
壽星免費或有折扣用餐
　　壽星享免費餐點，有限當日也有限當月。（僅提供至少有八折以上優惠喔！）
　　有可獨自前往，當然也有需要有人同行。
　　去過的會給食記連結，並會根據環境、服務、食物等綜合觀點給推或不推。
　　我大部分在新竹、桃園、台中之間活動，以下用地區來做排列。
　　（因店家有可能改變或取消優惠，用餐前請先向店家確認優惠喔！）
　　（店家的壽星優惠頁面並不一定會長存，只能盡量給最新訊息。）
　　（歡迎網友提供最新消息，以便更新資訊，謝謝！　。）
　　【2021／2022疫情期間，無論可否內用，壽星優惠都可能有變喔！】

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　　新竹大同街／文昌街交叉口，原就有間木瓜牛奶老店：神仙牛乳大王。
　　沒想到約三四年前在神仙牛乳大王對面又開了間高北牛乳大王。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（在双星甜不辣旁）
　　高北牛乳大王粉絲頁曾有貼文寫了品牌介紹：
　　　　成立於1992年，早期名稱為"高北LR"店......
　　　　......最初以行動餐車亮相，穿梭在全台各地的夜市......
　　　　......2010年將餐車重新設計裝潢......更名為"高北牛乳大王"......
　　　　......2018年高北的第一間門市在台中一中商圈開幕......
　　根據2024/3的貼文上，高北牛乳大王當時新竹到彰化共有七間店。
　　同月份的貼文有七間門市的門店照，除一中店外，其他分店都有內用空間。
　　新竹東區店店面看來如同品牌介紹：
　　　　設計簡約明亮，擁有醒目的招牌及明亮的空間
　　雖說應該有二樓甚至三樓的內用空間，但店內產品就只有飲品，連「厚片」都沒有，就沒有特地爬上樓梯去喝杯木瓜牛奶的念頭。
　　在天氣還沒超炎熱，附近飲食店還沒開門排熱氣的時間。
　　大同街這面騎樓的座位區就可以暫歇一下。
　　新竹東區店一樓店面，開口在文昌街這一面。
　　　　　　　　　　　　（就能見上二樓的樓梯）
　　飲品價目表就高掛於店內。
　　飲品八九成是含牛乳的，而牛乳還有近十種可以自選。
　　不同乳品旁有10、15、20、30等不同的標價，不確定是否就是自選乳品的加價。
　　沒特別指定乳品，木瓜牛奶目前是70元。
　　點的時候只有被問是否要自選乳品，並未詢問甜度。
　　雖然店內開放式吧檯讓消費者可以看到製作飲品的步驟。
　　但一開始沒特別留意店員的動作，所以沒看見木瓜、牛乳、糖等內容物的份量。
　　這木瓜牛奶喝來還算濃，木瓜味較不顯。
　　有喝到一兩顆米粒大沒打散的木瓜，口感不太好。
　　木瓜牛奶沒特別點半糖或無糖，店家說沒說就是正常甜。
　　是用環保保溫杯，沒用吸管，剛喝的時候冰涼但不覺得太甜。
　　不過喝到底部，也不知是糖沉澱還是甜度累積，喝來雖然依然冰涼，卻有偏甜感受。
　　喝過新竹市頗有名的木瓜牛奶：神仙牛乳大王、本味木瓜牛奶專賣店。
　　雖都是在多年前，無法詳細比較之間的差別。
　　不過感覺還是老店較合胃口。
　　這木瓜牛奶，喝來雖未很驚豔，但就嘗鮮還算可以。
　　這家的優勢算是營業時間較長、售價較低、有舒適的內用空間。

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　　Cá Cá越南法國麵包專賣店是2022/3在新竹東門圓環旁開幕。
　　開店的位置之前開過兔子兔子茶飲專賣店，應沒兩年，後卻又空了四年。
　　沒想到Cá Cá開了之後生意頗好，約兩年後先到光復路開了馬偕店，再兩年又開了湖口店。
　　Cá Cá越南法國麵包專賣店，原本專賣越南法國麵包＋飲品。
　　看粉絲頁，東門店2025/11有重新裝潢並加賣河粉麵食類餐點。
　　不過粉絲頁後來就無新貼文，沒完整的新菜單，粉絲頁也未改名。
　　在Google地圖，則可查到CaCa越南料理三家店的店家資料，菜單得參考這裡面的照片。
　　雖然東門店與馬偕店都在我的活動範圍裡，但之前這兩間店我都沒去過。
　　但到今年六月，我才去訪CaCa越南料理。
　　馬偕店在新竹馬偕醫院斜對面，是與麥當勞相隔水源街。
　　CaCa越南料理在這路口很顯眼，在麥當勞前等紅燈時，可以看到水源街這一面產品照牆。
　　之前還有99元套餐，但現在套餐已經是129起跳。
　　Cá Cá剛開時，單點越南法國麵包大部分價位是89／99。
　　而今這是少數商品的起跳價。（Menu）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　套餐有越南法國麵包＋飲料、越南河粉＋飲料。
　　　　　　　（129/139/149）、（169/189/209）
　　越南法國麵包套餐，飲料可選綠茶、玫瑰紅茶、烏龍茶、美式咖啡。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（中／大杯：35／45）（40／50）
　　菜單上並沒有標明是中杯還是大杯，而電子發票上有寫是中杯。
　　但套餐菜單上的原價是以大杯茶去算。
　　（若套餐給的是中杯，算起來點茶就只有便宜1或5元。）
　　越南河粉套餐飲料僅能選綠茶、紅茶，雖然選擇少，但優惠折扣多。
　　（自帶環保杯有環保杯優惠五元。）
　　綠茶是茉莉綠茶，不加糖喝來這花香味有點重，沒有很喜歡。
　　（點越南河粉有給一小塊檸檬，加了檸檬變檸檬綠茶，較為合胃口。）
　　Cá Cá的飲料品項中沒有單純的紅茶，只有玫瑰紅茶。
　　雖然點玫瑰紅茶可以點不另加糖，但玫瑰紅茶是玫瑰糖漿＋紅茶，故不另加糖的玫瑰紅茶還是很甜，還是不對胃口。
　　泡菜牛肉麵包（115），內餡是牛肉、洋蔥、韓式泡菜、小黃瓜。
　　（單點的菜單上有明列內餡，只是字太多，點單時沒仔細看。）
　　這口味內餡與一般有越式火腿、豬肉醬、小黃瓜、紅白酸蘿蔔的越南法國麵包差別較大。
　　且這麵包與一般酥脆口感不同，吃來較似軟法。
　　雖不難吃，只是與預期的差距較大。

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　　​師承彰化名店精髓，強勢登陸風城！
​　　這是兄長逆襲臭豆腐新竹店粉絲頁的自述。
　　以下也是兄長逆襲臭豆腐新竹店粉絲頁的自述：
　　　　「兄長逆襲臭豆腐」正式進駐新竹，將彰化家喻戶曉的傳奇美味
　　　　原汁原味呈現。我們堅持傳統工法，打造出標誌性的
　　　　**「外表極致酥脆、內裡細緻鮮嫩」**雙重口感，搭配祕製的醬汁

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　　竹蓮市場旁的禾家麵店，自稱為40年老店巷弄內美食。
　　　　　　　　　　　　　　　　（原 竹蓮街 向日葵大樓對面）
　　見店家粉絲頁，在竹蓮街61巷內，是2020/7搬遷過來的。
　　原本開幕慶是開幕到當年年底，麵食類一律30元。
　　後來紅布條上把日期遮掉，留「麵食類一律30元」，一直持續至今。
　　當初2020年，麵一碗30元就算便宜。
　　歷經疫後的物價高漲的近幾年，還能維持一碗30元的麵，真的很便宜。
　　新竹單碗40元以下的麵，吃過的是麗池公園旁的四家公園乾麵：
　　　　曾家乾麵與曾家公園乾麵、公園黑乾麵、南大路公園麵（陳家乾麵）
　　　　（曾家乾麵有幾間分店，但沒一一去查價位。）
　　其他好像食品路有一家還有35元的麵，但沒吃過。
　　禾家麵店在竹蓮街61巷內，站在竹蓮街就可見靠西大路72巷那頭的招牌。
　　麵店僅營業早市，從竹蓮街這邊要先穿過兩旁的攤販。
　　穿過「麵食類一律30元」的紅布條就可以看到禾家麵店的攤位。
　　在靠竹蓮街63號這一邊搭有鐵捲門的鐵皮屋是部分作業區與內用區。
　　門外有煮麵的攤頭（鐵皮屋頂有延伸至此），營業時也會擺幾張內用桌。
　　有營業時，鐵捲門是拉開的，算是半開放式的用餐空間。 
　　去時天氣還不算太炎熱，有吹到電風扇的狀況下，用餐時就不至於太悶熱。
　　禾家麵店無論內用外帶，都是先到攤頭前，跟老闆娘拿號碼牌。
　　內用的就可以先行找位置坐下，等老闆娘問你點單，等餐上桌後就結帳。
　　禾家麵店的麵食類一律30元。
　　是指店裡的麵／米粉／粄條，無論乾湯，一律小碗30元。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（大碗60元）
　　沒有直接配主料的骨仔肉麵、餛飩麵、......
　　但可以加料，如：餛飩、骨仔肉、魚羹、小腸、.....（每樣+20）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（貢丸每顆15元）
　　小菜與湯，單價都在50元以下。（Menu） 
　　點過乾米粉（30）、湯粄條＋小腸（50）。
　　麵食類無論湯乾，配菜都是豆芽、韭菜、蔥花，都會附贈白蘿蔔。
　　乾米粉算是肉燥澆頭，口味還不賴，但吃辣的話澆點辣醬風味更佳。
　　湯粄條裡也有些肉燥，但更明顯的是油蔥風味，湯頭味道較清淡。
　　辣椒醬有市售的辣豆瓣醬，這種我不愛。推的是放到小鐵罐的辣醬。
　　（兩款辣醬、胡椒粉不是每桌都有，若坐的那桌上沒有，記得去鄰桌拿。）
　　加料的小腸，這20元的份量也不少，但更推薦點綜合湯（50）。
　　綜合湯剛送上時只見浮在湯上的魚羹、蘿蔔。
　　但把沉在湯裡的骨仔肉、小腸，撈起放旁邊乾米粉，肉料鋪了半碗。
　　且綜合湯因料比較多，湯頭喝來味道較濃，更合胃口些。
　　在禾家麵店最便宜可以30元過一餐，但花個50元吃有主料的麵。
　　但要吃的豐盛，不一定要加點小菜。
　　蠻建議點乾麵＋綜合湯，這樣一套80元就很不賴。

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　　後龍的台灣寶島麵線站是2023/8開幕。
　　賣的主要產品是麵線，另有賣甜不辣、滷肉飯。
　　（其他縣市有以寶島麵線站為名，也有頗多則是寶島甜不辣麵線。）
　　麵線與甜不辣，不是我特偏好的小吃，故也就沒有上門拜訪過。
　　是少見中午出外覓食經過，見店門口立「肉圓」旗幟，才特意走近去看。
　　價目表上寫的是「水煮肉圓」，只曾在新竹的甜不辣店吃過水煮新竹肉圓。
　　但看旗幟上的肉圓圖，不像是新竹肉圓，與店家確認過是類似彰化肉圓。
　　故肉圓算大顆（一顆40），而非新竹肉圓或蒸肉圓偏小顆。
　　其他寶島麵線站頗多有賣肉圓。查Google店家圖一般沒特別標一份幾顆。
　　　　　　　　　　　　　　　（新竹肉圓大多一份兩顆，不一定標顆數。）
　　但有的有另標明是炸的大顆，有直接標彰化肉圓，另有標台中東山肉圓。
　　雖不確定「寶島麵線」相關店家的肉圓來源是否一致，但應都屬中部肉圓。
　　只是寫「水煮肉圓」，後龍這家應是獨一份的吧！
　　新竹縣市的肉圓絕大部分是新竹紅糟肉圓。
　　在新竹想吃炸的非新竹肉圓，也許可以找一下「寶島麵線」相關店家吧！
　　後龍的台灣寶島麵線站，一開始是沒有賣肉圓的。
　　價目表上「水煮肉圓」位置原本是「粉腸湯」，但似乎早早就貼空白沒賣。
　　但肉圓並沒有很早就填補空位，好像是去年中才開賣吧！
　　六月初才注意到這裡有肉圓，但六月底店家貼出價格調整。
　　這家台灣寶島麵線站三年來迎來第一次調漲：7/1起全品項漲5元。

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原文寫於2026.02.13，補新食記（改附餐吃到飽）於文後：
　　清華水漾餐廳是2019/10開幕。
　　　　（清華大學經營管理組宣告114/9/30合約期滿結束營業。） 
　　而風雲樓四樓2025年開了清華湖漾餐廳。
　　（湖漾粉絲頁最早照片在2025/4，但清大校友中心2025/2就有開幕貼文。）
　　水漾與湖漾，在同時期一起存在過。
　　看湖漾粉絲頁，一開始的菜單是有別於湖漾的。
　　（在清大校友中心的貼文，菜單有分原價及限定身份75折優惠價。）
　　（湖漾粉絲頁目前留存的最早菜單， 無價差，大概直接以優惠價為定價。）
　　而湖漾11月更新菜單時，有引進水漾的清蒸鱸魚套餐、香煎午仔魚套餐。
　　湖漾的燒臘便當好像就此全退出菜單。（2025/11 Menu） 
　　沒吃過湖漾的便當，11月去吃的時候，粉絲頁上已換新菜單。 
　　不過因是去吃有人事先預定好的餐點，在新菜單上不見可選擇的有些菜色。
　　後來仔細看才發現，原來清蒸鱸魚片、紅酒燉牛肉（240），這兩套餐有相對應的品項在初版菜單中。 
 
　　素食唯一選擇：松露野菇燉飯（165 → 150）。
　　定價有調降，但從幾乎是純文字版的新舊菜單上，看不出新舊的差別。
　　而燉飯與魚牛兩套餐皆有附的小甜點，看菜單上少許照片，應該是預定餐額外附贈，一般點餐並無。
　　清蒸鱸魚片、紅酒燉牛肉套餐，除了主菜，還有三樣小菜、飯、湯、甜點。
　　松露野菇燉飯，小菜就只有一道。
　　之前看過水漾的清蒸破布子鱸魚、香煎午仔魚套餐。
　　除了無甜點，副餐是一致的。
　　副餐是沒有飲料，不過水漾與湖漾都是用餐就有免費紅茶。
　　水漾的清蒸破布子鱸魚套餐，鱸魚是清蒸一整條魚。
　　湖漾的清蒸破布子鱸魚套餐（380），在菜單照片上看也是一整條魚。
　　而湖漾之前菜單中的清蒸白玉鱸魚套餐（240），主菜就是用鱸魚片。
 
　　之前在水漾吃過香煎午仔魚，魚肉外酥內嫩，細緻可口。
　　在湖漾吃的是清蒸鱸魚片，魚肉滑嫩鮮甜，是不同的美味。
　　魚主菜很出色，三款中式配菜、清湯的口感滋味也都不賴。
　　在水漾與湖漾吃過幾次餐點，食物還算喜歡。
　　而環境較喜歡獨立建築，較有休閒氛圍的水漾（可惜目前那未開放）。
　　湖漾在風四，有湖景可賞，只是沒進包廂，大廳的用餐空間就很大學食堂風，少了些氣氛。
ＰＳ：
　　湖漾粉絲頁的年菜廣宣，提到除夕～初三可在湖漾餐廳現場吃團圓飯。
　　不過清大經管組的農曆連假廠商營業資訊，是說湖漾2/16～22公休。
　　若年假期間要去逛清大想順便用餐，最好事先詢問清楚，以免撲空。

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　　基隆的李鵠餅舖是百年老店（創立於清光緒八年 1882年）。
　　看網路資訊，三代各有招牌商品，第一代：綠豆沙餅
　　　　　　　　　　　　　　　　　第二代：咖哩酥
　　　　　　　　　　　　　　　　　第三代：鳳梨酥（改良）
　　這次朋友分享的是李鵠餅舖的蛋黃酥。
　　這是十入的禮盒，有烏豆沙（3入）、紅豆（4入）、綠豆（3入），三種口味。
　　禮盒裡的蛋黃酥都是單獨包裝，口味可直接看包裝紙上印的文字、顏色。
　　不過若拆除包裝，裸裝蛋黃酥並無撒上芝麻或堅果碎來區分內餡口味。
　　蛋黃酥餅皮部分，吃來是酥軟口感。
　　雖不是偏好的酥脆口感，但吃來不會太乾或太黏牙，吃來還不錯。
　　大部分的蛋黃酥內餡是烏豆沙或紅豆，綠豆較為少見。
　　同時吃烏豆沙、紅豆蛋黃酥，但口拙，分辨不出兩者的差異。
　　兩款吃來都偏甜，但有備好無糖飲，吃來倒是不會覺得過於甜膩。
　　但最先吃綠豆蛋黃酥時，本以為綠豆可能比較不甜。
　　一口咬下尚未咬到蛋黃，光吃到餅皮與綠豆沙內餡，那滿口甜，真讓不嗜甜的我有點接受無能。
　　酥鬆餅皮、綿密偏甜豆沙餡、油香鹹蛋黃，一起入口，比個別入口佳。
　　雖說不是偏好的口感，但淺嚐還算不錯。
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基隆市仁愛區仁三路90號　02-24223007
08:30～20:45　www.lee-hu.com.tw/

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原文寫於2025.10.07，補新食記於文後：
　　成功牛排，看官網是2011年於台中誕生。
　　官網上品牌故事寫著「從第一間店，到第50間店」，但品牌故事並無時間線，不確定50間店花了多久，目前究竟有多少間分店（有門市據點，但不確定是否有更新）。
　　成功牛排後龍店是2019/4，而新竹忠孝店是2023/11開幕。
　　後龍店與新竹忠孝店的橫幅招牌都是黑底白字。
　　但官網上有些分店的橫幅招牌是與圓形招牌一樣的白底黑字。
　　不確定不同色系的招牌有何差異。
　　之前成功牛排後龍店後來可以刷街口。（再後來沒去確認。）
　　　　　　　　［2026/2已不能街口，但可刷卡或Linepay。］
　　新竹忠孝店也不知是原本有，後因故取消，還是一直維持只收現金？

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