等待　那一季的玫瑰

　　清大正門對面的安迪早午餐應該是2018年就開了。
　　　　　　　　　　　　（之前是便當店：竹園小館）
　　早餐的餐點頗豐富，但貼滿各牆面的菜單，反而看不出主推的產品。
　　有事先做好，可立即結帳帶走的三明治。
　　不過店面緊臨光復路旁人行道，點餐選購幾乎都擠在停滿機車後方僅容通行的空間，就不曾來此停留買早餐。
　　這天難得在沒吃早餐的十點多經過這裡。
　　瞄到「今天吃菜了沒 加高麗菜只要+10元」的宣傳單。
　　就想說把早午餐一起吃了吧！
　　加菜品項，就菜單中的鐵板麵、烏龍麵等麵食。
　　應該沒有單點鐵板麵的選項，麵食似乎一律是加蛋的標價（60～100）。
　　單點主餐（吐司/漢堡、法式吐司、蛋餅、蔥抓餅、麵食），可加套餐。
　　超值餐（+10元任選20元飲料）、雞塊／薯條／薯餅餐（+55）。
　　套餐其實仔細看來就是＋20元飲料便宜10元。
　　即便是炸物餐（炸物＋飲料），也沒有再折價。
　　20元飲料，只有紅茶是大杯的，奶茶／冬瓜茶／豆漿／豆紅都是中杯。
　　中杯與大杯的價差都是5元，容量不明，但看外觀差不少。
　　點超值餐，豆漿點了大杯，還得再+5元。（Menu）
　　點黑胡椒鐵板麵加蛋（60），再加高麗菜（+10）。
　　這樣一套餐也要85元。
　　感覺鐵板麵餐盒比一般早餐店鐵板麵用漢堡盒裝的大些。
　　掀開盒蓋一看，煎蛋蓋住大部分鐵板麵。
　　高麗菜看來不多，但吃來份量不算少。
　　也不知是否因此，感覺黑胡椒醬量被沖淡了。
　　還好吃來味道倒不會太寡淡。
　　鐵板麵有加菜選項，雖是早餐通常蔬菜量偏少的另類選擇。
　　只是若當午餐吃，又覺得有些不足。
　　而且也不知加菜的選擇會維持多久？
　　故安迪早午餐對我而言，還是選擇困難的一家店，不會特別想來買早餐。
　　就不知有朋友特推哪一款主餐嗎？

  
　　之前頗常在FB新竹/竹北社團，看到「六御珍奶」的廣宣，去年九月才看到它遷址改名為雪子鬆餅物語。
　　不到一年（今年七月），就到新竹市開加盟分店。
　　無論一開始以飲品為名，到後來改以鬆餅為名，都是兼賣鬆餅與飲品的店。
　　看雪子鬆餅物語-竹北華興店粉絲頁，有六御珍奶草創時期（2020/10）的菜單，飲品、鬆餅的品項都少（現在加起來近百項）。
　　一開始鬆餅只有甜口味，曾經鹹甜口味各半，但很早就是甜鬆餅多於鹹鬆餅。
　　
　　鬆餅沒賣沒塗醬、沒加料的原味鬆餅。
　　最便宜的就是淋蜂蜜的蜂蜜鬆餅（45），蜂蜜完全沒有厚度，乍看像是沒加料。
　　外層鬆餅微酥，單吃還不錯，咬到有蜂蜜的內層時，多了幾分甜味。
　　藍莓鮮奶油鬆餅（70）。
　　菜單上雖有雙倍鮮奶油（+15）的選項，鮮奶油本來就塗得頗厚，感覺若再加倍，吃來就覺得膩了。
　　藍莓，用的是藍莓果醬，香甜帶點微酸，不錯吃。
　　目前鬆餅分經典原味、手工奶酥、鮮奶油、珍珠、雪子紅豆、鹹味等六系列。
　　鹹口味鬆餅數量大概就佔1/6多一些。（Menu）
　　吃過的經典原味的蜂蜜鬆餅、藍莓鮮奶油鬆餅，兩系列的甜味鬆餅。
　　不錯吃，但沒有特驚豔。
　　就不知鹹味鬆餅會不會更合胃口？
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新竹縣竹北市華興街218號　0907-959668　
11:00～19:00　雪子鬆餅物語-竹北華興店
新竹市東區食品路97號　0983-283130　
11:00～19:30　週二公休　雪子鬆餅物語-新竹食品店

　　從雪隧進入宜蘭，道路旁隨處可見「桶仔雞」、「甕窯雞」。
　　據說有「礁溪桶仔雞一條街」的美稱。
　　這天吃的是總店在礁溪，開在191縣道旁的福哥石窯雞羅東店。
　　羅東店是佔地頗廣的平房建築，店旁小客車、遊覽車位眾多。
　　這邊可點合菜，要單點也有。
 
　　羅東店合菜看過3000、4000、5000的版本，但與這次吃到的對不上。
　　單點的份量可能與合菜不同，不過以下括弧內標上單點價位。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（有大份標大份價）
　　西魯肉（450），與印象中的，據說是改良版無勾芡的清湯西魯肉。
　　無勾芡改良版的西魯肉，雖有些不習慣，但清甜味美，算健康美味。
　　若有醋可添加，也許會更對味。
　　冷盤以涼拌過貓為底，分別蓋上代鮑、干貝唇、木耳。
　　三款涼菜都不錯吃，但底下的過貓吃來滑嫩清脆，口感更是迷人。
　　單點有蒜炒鯊魚肉（280），但這道應該算是芹蔥燴豆腐鯊。
　　豆腐鯊的魚肉細緻，燴汁入味，好吃。
　　糕渣（180）是獨特的台灣宜蘭小吃，不錯吃，但非我偏好。
　　水灼白蝦（280），新鮮就美味。
　　雞汁悶筍（200），桂竹筍很嫩超順口。
　　福哥石窯雞（680），這雞皮看來油亮但不酥，吃來倒是意外皮酥肉嫩。
　　雞肉鮮嫩多汁，不必沾雞油就很美味，沾點胡椒鹽，更是畫龍點睛。
　　炒高麗菜（150）、紫菜吻仔魚湯（320），簡單菜色，質樸好吃。
　　一般飯後水果，西瓜很少給小玉西瓜，這我愛。 

　　鐵板饄（燒肉便當）光復清大店撤掉後，這店面掛上「焱燒肉」、「維縈家鄉碳烤雞排」兩個招牌。
　　較小夾在兩個「焱燒肉」招牌之間的是「維縈家鄉碳烤雞排」。
　　一樓的雞排在7月中就試賣開幕了，二樓的燒肉則7月底試賣8月初開賣。
　　維縈家鄉碳烤雞排的總店原本是開在新竹清夜，後來總店改到南大路，2018年開了城隍廟店稱為創始店。
　　2025年重回清夜。
　　焱燒-個人燒肉，是2021年底在城隍廟旁的長安街上開幕。
　　看粉絲頁，一開始推的是個人炭爐燒肉，2022/6粉絲頁上就有便當照片。
　　Google地圖上標的是「焱燒 - ＊＊店 | 個人燒肉 | 燒肉便當」，城隍店有加註：平日中午有便當。
　　而光復店的店名雖然也有「燒肉便當」，......
　　但剛開幕，目前菜單只有無法外帶的個人燒肉，並無便當。
  
　　焱燒肉主推套餐（肉、白飯、小菜、飲料），也有單點（另有海鮮、蔬菜）。
　　（套餐180～680，後四款套餐是兩套四百多、兩套六百多。肉盤80元起。）
　　套餐下方有些套餐內容、低消、優惠訊息，只不過字小，當場沒有仔細看。
　　低消是每人點一套餐或單點250元以上。
　　若客滿，以主餐送上後開始計時60分鐘用餐時間。
　　有學生優惠，是出示學生證當次消費八折。
　　同一行的學生優惠後，空一格接著寫著「白飯可免費續一碗」。
　　白飯（米里香米飯 30）、飲料（40元），都可以加價換購。
　　只是若加價換了月見／和牛滷肉飯（80／60），免費續飯應也只續白飯吧！
　　40元的飲料有可樂、沙士、雪碧，皆是罐裝。
　　焱燒肉內用標十席，但算靠窗兩人桌五張，靠牆個人吧台椅三張。
　　比想像中能塞，但靠窗沙發很窄，板凳臨走道，若全客滿會頗擠。
　　焱燒 - 光復店的個人烤爐，不是炭爐，應該算是瓦斯煤油爐。
　　開爐前，先給一塊肥油，可刷鐵盤防沾黏。
　　雖說每個烤爐上方就有抽油煙管，但雪花牛的油脂頗厚，肉片上烤盤頗易發爐，整間店的油煙味還是很重。
　　點的是小牛一號套餐（180）。
　　雪花牛雖肥，但肥油幾乎燒光，瘦肉雖有點柴，整體吃來口感卻不錯。
　　可以單吃、沾醬，搭配泡菜與白飯一起入口，風味最佳。
　　套餐的小菜（50），是單點區三選一：泡菜、海帶絲、百香木瓜絲。
　　但當天沒百香木瓜絲，泡菜與燒肉頗搭。

　　這單人套餐，吃來就剛好吃飽。
　　雖說可以免費續一碗白飯，但肉、菜感覺就不夠配。
　　要吃飽，還是得加點肉盤（80～）或海鮮盤、蔬菜盤吧！
　　　　　　　　　　　　　　　　（119／129）（60／80）

　　七月中看到FB新竹社團有廣宣，說是大高雄燒烤-新竹店，有新開幕優惠。
　　但印象中，大高雄燒烤是連鎖串燒攤，新竹店之前就有，怎會是新開幕？

　　仔細看，原來是有人承接。
　　新業者把加盟店名、店面、手機號、粉絲頁等一併承接。
　　一年多前曾到過大高雄燒烤-新竹店（上圖左），門面看來跟現在差別不大。
　　攤位上的串燒是自選挑選夾取的，而炸物則是看菜單直接點單。
　　加賣罐裝可樂雪碧，前老闆就有。
　　而冷泡茶（25），沒明寫在菜單上，不確定開幕後是否仍有延續。
　　冷泡茶可挑茶，這冷泡烏龍滋味不錯，若這大小維持這價位，買串燒時，很推薦順手帶回解渴解膩。

　　大高雄燒烤，主要產品是串燒，單串19元（約1/3品項）起跳。

　　上圖依序是玉米（25）、香菇（20）、豆皮、芋粿（19）、杏鮑菇（20）。
　　串燒是先炸後烤，下油鍋前的模樣份量，可直接目視。
　　這幾樣串燒料理後，份量沒啥縮水，僅杏鮑菇裝袋後掉了前端一塊在袋內。
　　之前買過一次，多串的前端食材都掉入袋內，故後來就沒寫成食記。
　　上一次串燒醬刷得較厚，這一次看來就裹上一層薄醬。
　　部分食材還有外酥的口感，玉米、香菇、杏鮑菇，這三款咬下還略有湯汁。
　　醬的口味偏甜，還不錯吃。
　　雖有加辣，但辣味不甚明顯，有些可惜。
　　這幾款串燒，算得上便宜實惠。
　　之前業者有另賣真空生鮮肉串、日式便當，現在的粉絲頁感覺應會延續，只是沒有明列販售資料。
　　最新的優惠是歡慶父親節：8/6～10，買10串送1串。

 
 

原文寫文2013.08.16，今天有大幅度更新，之後小更新不改發文時間。
壽星免費或有折扣用餐
　　壽星享免費餐點，有限當日也有限當月。（僅提供至少有八折以上優惠喔！）
　　有可獨自前往，當然也有需要有人同行。
　　去過的會給食記連結，並會根據環境、服務、食物等綜合觀點給推或不推。
　　我大部分在新竹、桃園、台中之間活動，以下用地區來做排列。
　　（因店家有可能改變或取消優惠，用餐前請先向店家確認優惠喔！）
　　（店家的壽星優惠頁面並不一定會長存，只能盡量給最新訊息。）
　　（歡迎網友提供最新消息，以便更新資訊，謝謝！　。）
　　【2021／2022疫情期間，無論可否內用，壽星優惠都可能有變喔！】

　　根據網友食記及Google照片，學府生煎包應原本是交大後門的早餐店。
　　2014年移至學府路開「上海生煎包」，約2018年招牌才改「學府生煎包」。

　　之前時期都沒拜訪過，現在把原本一～五的營業時間已把下午營業時間貼掉，僅上午十點前營業，其實更難有機會來訪。
　　最近好不容易早餐路經學府路，因其他店面沒開或大排長龍，才來買看看。
　　店面原本可能有內用空間，但現在用放置醬料的桌子擋住走進店面的入口。
　　學府生煎包，生煎包口味有鮮肉（22）、高麗菜、韭菜（19）。
　　有飲品是紅茶、豆漿、無糖豆漿（大／小：22/19）。
　　因為無法入內，在店外大概僅能看到冰箱內飲料的大小杯。
　　而生煎包按不同口味放在玻璃櫥窗後，但看不到生煎包的大小及差別。


　　買了鮮肉、韭菜生煎包，被放在同一個塑膠袋。
　　雖然好像可以從印記或芝麻分辨不同口味，但我分不出。
　　尤其直接把辣醬直接加入袋中後，更是看不出兩款生煎包有何差別。
　　據說生煎包的靈魂在皮，但這生煎包上半鬆軟，底部僅微酥不到酥脆。
　　兩款差別不算大，算不上截然不同的口感，沒有很愛。
　　皮的口感還好，內餡也沒很合胃口。
　　韭菜冬粉沒有很飽滿鮮美，還好搭配著依附在皮上的辣醬吃，較不顯膩。
　　鮮肉調味不錯，可惜結成一團的口感非我所好。
　　雖然原本印象中生煎包通常個頭不大。
　　但實在太久沒買生煎包，這個頭還是小得讓我不太習慣。
　　買之前沒預計到它的大小，其實若是一次買三種口味各一顆，一餐應也可以輕鬆吃完。
　　只是吃了兩款生煎包，對第三種也不期不待了，。

  
　　這天才從食品路的山東饅頭店買了竹筍包。
　　才往前騎沒多遠，就見對面路邊有攤「玉明古早味包子」。
　　想說也不知何時會再來，就過去問看看究竟賣些甚麼。
　　攤位沒有特殊LOGO。
　　就白底紅字寫著「玉明古早味包子」，下排是藍字「皮Q餡香風味獨特」。
　　這古早味包子，沒有多種口味，就一款肉包，賣15元一個。
　　剛買完一個30元的包子，乍看標價15元的包子，以為便宜，不過......
　　把玉明古早味包子與食品路山東饅頭店的竹筍包擺在一起。
　　食品路山東饅頭店的竹筍包雖說比其他山東饅頭店略小，但還是比便利商店的機器包大，就顯得玉明古早味包子僅比小籠包大些。
　　玉明古早味包子個頭不大，而內餡不飽滿，算得上皮厚餡薄。
　　餡算是純肉餡，看來肥瘦各半，吃來卻不會太油膩，有點油渣感，。
　　肉餡調味重，吃來沒啥瘦肉感，包子皮厚，口感非鬆軟細緻，不愛。
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新竹市食品路372號前　15:00～售完

　　萬里香粔粿原本開在慈裕宮附近，去年四月才遷至新址。
　　今年一月部分產品調價至目前訂價。
　　新舊店面是看不到店名，店名僅出現在名片、粉絲頁上。
　　店名裡的「粔粿」，是白粿裹薄漿的炸物。
　　一般的蚵嗲攤，並無賣春捲。
　　而這間萬里香粔粿的春捲，雖然想吃看看，但總是售罄。
　　　　　（據說是長達30CM的巨無霸，。）
　　沒有特別點粔粿只點過蚵嗲、肉嗲。
　　販售項目，看來大多有裹薄漿，而蚵嗲、肉嗲有加菜再添主料。

　　蚵嗲、肉嗲外層的麵衣酥脆。
　　裡層韭菜尚保有鮮綠色澤，口感也軟嫩。
　　鮮蚵肥嫩、醃過的豬肉鹹香入味，兩款都不錯吃。
　　只是可惜蚵嗲有吃到小碎殼，。
　　加辣部分是辣粉，沒有很加分。