等待　那一季的玫瑰

　　新竹北門市場2025/10全新開幕，在美食專區吃過：
　　　　壹零柒之捌肉燥意麵虱目魚湯店、阿佑師家常料理。

　　除了麵類主食，也有點心類產品。
　　這家主要賣臭豆腐，有賣一般油炸臭豆腐，也賣切小塊炸的鹽酥臭豆腐。
　　另外雖說麻辣類的主要產品名沒寫「臭豆腐」，但其實麻辣類的產品都可以點純麻辣鴨血、純麻辣臭豆腐或點麻辣鴨血臭豆腐。

　　沒點油炸的臭豆腐，就點湯的麻辣鴨血臭豆腐（65）。
　　大湯鍋裡撈鴨血、臭豆腐，麻辣湯裡只加了些蔥花。

　　這麻辣鴨血臭豆腐看來沒有特起眼， 聞來臭香臭香，辣香帶勁。
　　湯麻辣鮮香、鴨血Q嫩、臭豆腐氣孔多，口感軟而綿密，意外地好吃。

　　只吃麻辣鴨血臭豆腐，就是解饞。
　　要吃飽，東臭豆腐本身也有加主食或加主配料的選項。

　　麻辣鴨血臭豆腐＋王子麵是鴨血小王子，＋冬粉是鴨血小公主。
　　不加麵／冬粉，＋貢丸、青菜的是鴨血煲。
　　
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新竹市仁德街63號 （北門市場46攤位）0960-914928　
10:00～20:00　週一公休