等待　那一季的玫瑰

　　新竹的吃到飽餐廳，吃過多次且較滿意的是大遠百的饗食天堂。
　　另吃過國賓八方燴、煙波莫內西餐廳、芙洛麗食譜自助百匯、
　　　　　暐順凡爾賽廳、竹北遠百果然匯（素食）、......
　　煙波、芙洛麗都有改版過，但改版後尚未回訪。
　　而老爺的Le Café 咖啡廳是多年前應只吃過下午茶，最近才去吃平日晚餐。
　　新竹老爺Le Café 咖啡廳的價位（成人／兒童：115～140公分）整理如下：
　　　　早餐（06:00～10:00）： 600／300
　　　　平日午/晚餐： 980／490　、　假日午/晚餐：1180／590
　　　　平假日下午茶（14:30～16:30）： 780／390　　
ＰＳ：這裡的牌價，平假日規定較特殊，午晚餐無價差，下午茶不分平假日。
　　　平日：周一～周四、周五午餐（11:30～14:00），
　　　假日：週五晚餐（17:30～21:00）～周日

　　雖然曾吃過老爺Le Café 咖啡廳。
　　但實在是太多年前，且沒留下食記，對這裡的完全沒既定印象。
　　新竹老爺Le Café 咖啡廳，擺餐點的範圍不大。
　　不過水果區的水果種類不少，炸、烤、熱炒等熟食，乍看算豐富。
　　又之前吃過不甚滿意的五星級飯店的吃到飽餐廳（村卻明廚百匯）。
　　在像先打了預防針的狀況下，對Le Café 咖啡廳不算太失望。
　　沙拉區，夾了些蔬菜、起司、火腿，沒啥留印象的品項。
　　炸、烤、熱炒等熟食，也沒特愛的。

　　又海鮮類選擇少（有吃白灼蝦，但這盤沒拍到）。
　　有咖啡機，三款冷飲梅特愛的，甜點不算多且看來也不甚精緻。　　
　　就有拿的，吃到的，實在沒啥再訪的想法。
　　麻油雞湯據說是師傅裝碗，不能挑肉，朋友不愛。
　　有師傅服務的還有烤牛肉，切的肉，吃來不驚豔，但還算好吃。
　　另外手捲、烤鴨捲，都有師傅服務，只是沒捲起來，要自己捲，超不習慣。

　　現沖牛肉湯，是自己動手。
　　朋友拿到肉偏冰，湯不夠熱，那一碗感覺要再燙過，方敢入口。
　　我去拿的時候，湯剛換過，牛肉不敢夾多，看來就可口多了。
　　一般buffet的現沖牛肉湯都是清燉，這裡的是川味。
　　川味湯頭風味不會過於濃重，淡淡的辣味倒是頗提味，不錯喝。
　　在牛肉湯這邊，還有兩電鍋，是麻辣鴨血、豆腐，很少有人注意到。
　　兩款口感還行，但味道偏鹹，沒拿到也不可惜。

　　水果八選四：葡萄柚、蘋果、芭樂、百香果，甜度適中，口感不賴。
　　甜點看來不怎麼誘人，勉強挑了兩款，但也無愛。
　　冰淇淋，沒注意到有無餅杯。
　　朋友是將麵包切薄片去烤，當冰的托盤，但不特愛。
　　只是在吃抹茶冰淇淋的時候，說了這是哪個牌子的，真的好吃。
　　不就是Häagen-Dazs。
　　我跟著挖了一球，好挖，濃郁味純，很抹茶。
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新竹市東區光復路一段227號　 03-5631122

　　後龍週日夜市有一攤酥皮春捲（就是旱溪夜市的酥皮春捲），風評不錯。
　　這家是在中正路轉靠縱貫路下小路。
　　大約在2024年底之後，又有家脆皮大春捲，在後龍夜市固定擺攤至今。
　　這家則是擺在與酥皮春捲同一條路上，只是一家算路頭，一家算路尾。
　　後來的這家在縱貫路轉下路口，在後龍長壽俱樂部對面。
　　這家高掛大春捲、潤餅兩個旗幟。
　　有不過油煎的潤餅，也賣脆皮大春捲。
　　春捲、潤餅，都是一捲40元。
　　（新竹市多數潤餅在2025年從40漲為45元，其他都破50元了。)
　　延伸閱讀：[全台] 節慶小吃：清明節－－潤餅
　　春捲包的內餡都相同，差別在灑粉。
　　潤餅內餡依主料有分豬柳（50）、肉鬆、素鬆。
 
　　春捲、潤餅，包的內餡相同的有高麗菜、豆芽、咖哩冬粉、豆干、酸菜。
　　春捲應該沒包花生糖粉，好像也無肉鬆、素鬆。
　　潤餅的花生粉記得可以點無糖的。
　　雖然旗幟寫的是「脆皮大春捲」。
　　但也許是在新竹幾家潤餅及隔週日後龍市場擺攤的三千金現做潤餅，常吃的潤餅份量都大，反不覺得這家的算大。
　　相較於其他家更為飽滿僅實，這家的相對鬆散些。
　　潤餅點餐這邊有提示是「不過煎」。
　　會讓人覺得脆皮大春捲，應該是「過煎」的潤餅，只是看來較像油炸。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（好像是油較多的煎炸。）
　　春捲多了脆皮感，但潤餅較健康。
　　潤餅點的是豬柳，這豬柳是洋蔥炒豬柳。
　　被包在潤餅中，豬柳的存在的「肉」感並不高。
　　不過就其他內餡來說，這是有蔬菜爽脆、豆干Ｑ彈，不錯吃的潤餅。　　
延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結

　　一月中，從東大路橋旁要進新竹市區，見原是理髮店的門面拉開鐵捲門，放了紅底黃字的旗幟，賣起了裔 乾烙韭菜盒子。 
　　玻璃門下方貼了黃底紅字、QR碼的販售資訊。
　　原本是有寫烙餅時間是每週三、四、五下午時段。
　　但我經過時，不在上述時間，據說是有人預約，乾脆開門營業時，碰巧遇見。
　　而之後再經過幾次，均是見鐵門只拉開一些。
　　二月拍下的販售資訊，更換過，把烙餅時間移除了。
　　應該是想購買，需掃QR碼，下單預約取貨吧！
　　之前是看見有營業，就停下車，走過來買。
　　這裡就是純粹只賣乾烙韭菜盒（50），是現點現包現烙。
　　店面雖不算小，但沒特別整出內用空間。
　　雖說店家沒有提供辣醬或辣粉，讓嗜辣的我有些小失落。
　　韭菜盒是乾烙的，比起油煎甚至油炸的韭菜盒，算是乾爽健康許多。
　　雖說少了些酥脆感，但不油膩有麵香，外皮也頗好吃。 
　　光韭菜盒內餡本身的調味，雖清淡但還算味道夠足，吃來頗鮮。
新竹市其他韭菜盒食記：
　　三廠姜店、家鄉味早餐、小餐車蔥油餅、蔥大爺、鮮滋味
 

　　今年一月中，苗栗家樂福有新店入駐。
　　新店是金春喜韓廚，前一個店面是同集團的洋城義大利餐廳。
　　　　　　　　　　　（在品田牧場、爭鮮PLUS之間。）
　　竹苗三間金春喜韓廚，都是由同集團其他餐廳改的。
　　（新竹關新-街邊店、竹北遠百-百貨店，前一個店面都是蜀川香酸菜魚。)
　　金春喜韓廚從門外就可以看到店內大致的用餐空間。
　　門外有放菜單，若臨時起意想進去用餐，可以先看圖文菜單本參考。
　　金春喜韓廚主要販售韓式湯飯，主餐還有陶鍋拌飯可選。（主餐Menu）
　　另外還有韓國炸雞年糕、海鮮煎餅、......等韓式特色菜餚。（其他Menu）
　　用餐就送小菜無限量供應，白飯、霜淇淋都在自助吧可自取。
　　（霜淇淋有餅杯也可以用碗裝，霜淇淋口感滋味普，餅杯有脆。）
　　白開水一壺、杯子、筷子、湯匙等器具是一開始就先放至桌上。
　　入座後，服務員才會把小菜送上。（為了拍攝，有調整過器具擺放位置。）
　　要續這五樣小菜，是拿原小菜小碟到自助吧自行夾取。
　　麻油豆芽、毛豆、漬白蘿蔔、涼拌海帶芽、泡菜，五款小菜風味口感都不賴。
　　特製醬炸魷魚（單點138，這是用Ocard會員優惠劵換的。）
　　炸魷魚的部位看起來應該是一整隻分切去炸的。 
　　魷魚圈、魷魚鬚的口感都很不錯，新鮮Ｑ彈。
　　只是擺盤沒有擺成一整隻的型態，感覺視覺感差些。
　　單吃酥炸魷魚，滋味就夠。
　　且特製醬風味沒很合胃口，就覺得醬給太大碟，有點浪費。
　　金春喜是以QRCODE點餐，服務人員給的QRCODE單上有提示：
　　用餐時間90分鐘，個人低銷278+10%清潔費。
　　但菜單中有一款主餐定價低於低銷，問過服務人員，是接受低銷為點主餐，沒有一定要加點配餐來符合低銷。
　　點餐要先用QRCODE，但若有使用Ocard會員優惠劵或參與打卡活動或用紙本劵，要另外到櫃檯去點（能否併用要問店家）。
　　金春喜是屬於米塔集團旗下品牌，Ocard會員加米塔集團，會發金春喜的壽星劵。
　　但在桌面另外有看到不用會員，直接憑身分證件的壽星優惠：
　　　　當日壽星餐點8折、當月壽星贈洋釀酥炸牡蠣
　　　　（限內用、壽星優惠2擇1且不與其他優惠併用）

　　便利商店一直有組合價。
　　之前在萊爾富有買過飯糰或麵包＋飲料的優惠組合。
　　不過近一兩年，很少到萊爾富買鮮食，就不知道什麼時候，萊爾富開始有推早餐合購價。
　　直到2025年底，同事推薦萊爾富有三明治＋飲料的49元早餐合購價。
　　　　　　　　　（早餐時段：06:00～09:00，其他時段 59元）
　　幾乎是萊爾富三明治全品項都有49/59組合價。
　　因為萊爾富三明治定價幾乎是39/49元，挑49元的品項，早餐時段去買，等於飲料根本就是送的。 
　　49元早餐合購價，買三明治搭飲料，C/P值很高。 
　　尤其蠻多人推芋見地寶、抹茶焙茶三明治，會讓人很想嘗試。
　　但需飲控的我，早餐不適合常吃甜三明治，這升糖指數高的早餐。
　　於是主要會選紐澳良烤雞三明治，來搭中杯美式。
　　這樣有菜、有肉、有蛋，飲料還不加糖，算是飲控中還不賴的選擇。
　　只是無法天天吃，且才買一兩次，三明治的49/59組合價，就漲為55/66。
　　雖然是漲價，但早餐時段還是蠻可以買的。
　　而且，原本定價59元的哈密瓜乳酪三明治是不在組合價選項裡。
　　但漲價後，早餐時段去，甚至比單買便宜。
　　若是搭咖啡用環保杯若再刷聯邦卡，這組合只要花48元。
　　哈密瓜乳酪三明治，這是單口味的甜三明治。
　　雖有清爽果香（基本上無果肉）搭細緻滑順乳酪，不雷，但沒有超對胃口。
　　還是推紐澳良烤雞三明治＋中杯美式（環保杯），刷聯邦卡，這48元早餐組合。

　　清華水漾餐廳是2019/10開幕。
　　　　（清華大學經營管理組宣告114/9/30合約期滿結束營業。） 
　　而風雲樓四樓2025年開了清華湖漾餐廳。
　　（湖漾粉絲頁最早照片在2025/4，但清大校友中心2025/2就有開幕貼文。）
　　水漾與湖漾，在同時期一起存在過。
　　看湖漾粉絲頁，一開始的菜單是有別於湖漾的。
　　（在清大校友中心的貼文，菜單有分原價及限定身份75折優惠價。）
　　（湖漾粉絲頁目前留存的最早菜單， 無價差，大概直接以優惠價為定價。）
　　而湖漾11月更新菜單時，有引進水漾的清蒸鱸魚套餐、香煎午仔魚套餐。
　　湖漾的燒臘便當好像就此全退出菜單。（2025/11 Menu） 
　　沒吃過湖漾的便當，11月去吃的時候，粉絲頁上已換新菜單。 
　　不過因是去吃有人事先預定好的餐點，在新菜單上不見可選擇的有些菜色。
　　後來仔細看才發現，原來清蒸鱸魚片、紅酒燉牛肉（240），這兩套餐有相對應的品項在初版菜單中。 
 
　　素食唯一選擇：松露野菇燉飯（165 → 150）。
　　定價有調降，但從幾乎是純文字版的新舊菜單上，看不出新舊的差別。
 　　而燉飯與魚牛兩套餐皆有附的小甜點，看菜單上少許照片，應該是預定餐額外附贈，一般點餐並無。
　　清蒸鱸魚片、紅酒燉牛肉套餐，除了主菜，還有三樣小菜、飯、湯、甜點。
　　松露野菇燉飯，小菜就只有一道。
　　之前看過水漾的清蒸破布子鱸魚、香煎午仔魚套餐。
　　除了無甜點，副餐是一致的。
　　副餐是沒有飲料，不過水漾與湖漾都是用餐就有免費紅茶。
　　水漾的清蒸破布子鱸魚套餐，鱸魚是清蒸一整條魚。
　　湖漾的清蒸破布子鱸魚套餐（380），在菜單照片上看也是一整條魚。
　　而湖漾之前菜單中的清蒸白玉鱸魚套餐（240），主菜就是用鱸魚片。
 
　　之前在水漾吃過香煎午仔魚，魚肉外酥內嫩，細緻可口。
　　在湖漾吃的是清蒸鱸魚片，魚肉滑嫩鮮甜，是不同的美味。
　　魚主菜很出色，三款中式配菜、清湯的口感滋味也都不賴。
　　在水漾與湖漾吃過幾次餐點，食物還算喜歡。
　　而環境較喜歡獨立建築，較有休閒氛圍的水漾（可惜目前那未開放）。
　　湖漾在風四，有湖景可賞，只是沒進包廂，大廳的用餐空間就很大學食堂風，少了些氣氛。
ＰＳ：
　　湖漾粉絲頁的年菜廣宣，提到除夕～初三可在湖漾餐廳現場吃團圓飯。
　　不過清大經管組的農曆連假廠商營業資訊，是說湖漾2/16～22公休。
　　若年假期間要去逛清大想順便用餐，最好事先詢問清楚，以免撲空。
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新竹市光復路二段101號（清華大學風雲樓四樓）　 03-5713249　
09:30～21:00　清華湖漾餐廳

　　老麵酵匠包子饅頭店，總店在竹北。
　　去年12月，有新竹桃園共五間店面舉辦三天七週年慶活動。
　　　　　　　（也有六週年慶活動，那時沒有桃園兩間店。）
　　不過新竹的店面，不是全部有週年慶活動，好像是有分兩個老麵酵匠。
　　（沒辦週年慶活動的老麵酵匠，店面好像會標「光頭揉饅頭」。）
　　（光頭揉饅頭的最新店面應是2025/10剛開幕的北門市場店。）
　　不管是哪個老麵酵匠，包子饅頭的包裝，大多都是同口味三入裝。（Menu）
　　無法單買一顆，一定要買三顆以上。
　　販售方式都是沒有現蒸，僅有放常溫（送貨時間看店面）、或放冷凍的包裝。
　　店面訂購單，價位有分三入裝、店面自取六入價。
　　不過實際去店面，包子饅頭並沒有六入的包裝。
　　只是店面買，拿兩包，就算是自取六入價（以下標價）。
　　訂購單上六入價是同口味的包子饅頭，但好像是可以選不同口味。
　　若不同價位，則售價則是兩款包子饅頭的六入價相加除以二。
　　也就是要買兩包，包子饅頭的單價才會較低。
 
　　趁著週年慶有買五包送一包的優惠，就來買六款包子饅頭試試口味。
　　（每間分店的營業時間並不完全一致，我去的是新竹慈雲店。）
　　包子饅頭，三入放入透明塑膠袋中，用金色魔帶束口。
　　　　　　　（透明塑膠袋僅有印店名，沒有其他產品資訊。）
　　袋子有貼標籤來分辨口味，但有時標籤會脫落，還是可以靠外型或印記來區分。
　　雪裡紅菜包（全素，170），刀疤包大紅點。
　　這一顆有破皮，是一開始在包裝裡就有的，但就這一顆，未見其他。
　　雪裡紅菜包，是雪裡紅加些許豆皮有炒辣，雪裡紅鹹香脆口，搭配老麵麵皮一起吃，頗清爽可口。
　　高麗菜包（全素，170），刀疤包無印記。
　　高麗菜包除了高麗菜還有加入一些胡蘿蔔絲，一開始咬開時麵皮偏多，高麗菜有些軟爛，不太愛這款。
　　桂竹筍辣包（全素，170），圓包花形紅點。
　　看官網介紹，「辣」是用辣豆瓣醬炒香桂竹筍，若單吃內餡，味道偏重，配著老麵麵皮吃，整體風味較適中。
　　鮮蔥黑豚包（180），圓包無印記。
　　官網介紹除了豬肉、蔥，還有高麗菜，但高麗菜吃來較無存在感。
　　肉包內餡的湯汁被麵皮吸收，內餡與麵皮之間有縫隙。
　　只吃吸收湯汁的麵皮算不錯吃，咬下成球肉餡與麵皮吃，口感更佳。
　　雜糧堅果捲（全素，200），麵皮看來有不少芝麻，內捲堅果餡看來頗豐盛。
　　這雜糧堅果捲雖然不大顆，但皮餡比例感覺不會不如包子，還更覺豐富。
　　優格乳酪包（奶素，170），無折圓包無印記。
　　乍看還以為是饅頭，而咬下可見的乳酪比例不高。
　　沒點過老麵白饅頭（90），不確定優格乳酪包與白饅頭的麵衣吃來是否一致。
　　只是比起其他包子饅頭，這優格乳酪包，吃來較不合胃口。
　　之前看網友食記對老麵酵匠包子饅頭店的印象是「爆餡」。
　　但這六款包子饅頭吃來，就優格乳酪包的餡不算多，其他的餡都算多。
　　只是算不上皮薄，包子皮部分算厚，僅雜糧堅果捲有「爆餡」感。
　　老麵酵匠的包子饅頭，都算不錯吃，只是沒有預期中令我驚艷。
　　在只買一包的狀況，單價是一顆是32～40元。
　　　　　　　　　　　（白饅頭除外，單價都是一顆15元。） 
　　要買兩包以上一顆才會是約27～33元。 
　　這售價與販售方式，讓我回購率實在不高。
 
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新竹市東區埔頂路318號　03-6661119　11:00～20:00
老麵酵匠包子饅頭店　　www.twlevainbao.com/

原文寫於2023.01.10，補退加盟改自創品牌：泰飽爺食記於文後，
　　　　　　　　　　再補泰飽爺改附餐自助食記於文後：
　　水田街的朝正泰大約是2022/9開幕的，是連鎖泰式料理簡餐店。
　　原本看店名還以為是韓泰料理都有，但「朝」非朝鮮，是純泰式料理。
　　粉絲頁寫的是「新竹旗艦店」，但在水田街，店面一般不大。
　　雖說有開闢廚房後約可容納20人用餐的內用空間，但與廚房前端十多內用位一樣，空間很侷促，對於「旗艦」不用期待太多。
　　廚房夾在兩個內用區中間，點餐也在通道上。
　　點餐的時候，可以看見近開放式廚房的作業。
　　大概咖哩醬汁＋料是現點現煮，而炸物則是早早炸一堆在一旁待用。
　　朝正泰去年12月底有換菜單，我是之前去的。
　　看起來應該是含雞腿、無骨雞排的產品漲十元。
　　朝正泰的產品多為個人餐點，另有些主菜、小菜、湯可單點。
　　似乎從開幕至今，一直有推來店消費滿三百打卡送半張月亮蝦餅。
　　基本上大概雙人用餐應該就可滿額，不過我都是獨自用餐或外帶個人餐，就沒打卡過。
　　店名小標為「紅綠黃咖哩飯」，咖哩分三款。
　　咖哩飯則有把肉與咖哩一起煮的系列與咖哩＋肉排的咖哩肉排飯系列。
　　咖哩飯原本的價差在肉（雞／豬 130、牛 140）。
　　菜單改之後，點綠咖哩飯還要多10元。
　　肉原本就可以加價加肉，原本選雙倍肉，只有黃咖哩只要加40元。
　　現在則統一加50元。

　　下圖上為之前內用的黃咖哩雙倍豬肉飯（170）。
　　（下面餐點標食用時原價，不標後調漲價。）
　　因為咖哩裡有蔬菜、菇類、雙倍豬肉，看起來肉容物超豐盛。
　　黃咖哩是標不辣，應該有加椰奶，吃起來味道濃偏鹹，超下飯。
　　沒有附清湯、無水或無糖飲料，這咖哩醬汁無法只配一碗白飯吃完。
　　雙倍豬肉是不少，但與其加雙倍肉，後來覺得吃咖哩飯＋肉排比較划算。
　　除了咖哩飯，另外湯分酸辣與叻沙兩款。
　　有單點湯，也有加主食的湯飯、湯麵。
　　上圖下是外帶的叻沙海鮮麵（150）。
　　外帶麵另外包，湯碗預留麵放入的空間，故湯並不多。
　　海鮮有蝦、魷魚、花枝、蘭花貝等，量不算少。
　　可惜吃來口感似乎都是冷凍太久，不愛。
　　叻沙風味偏淡，連帶影響我點酸辣湯系列產品的意願。
　　咖哩肉排飯可以選香檸雞腿排（160）、里脊豬排、無骨雞排（130）。
　　看了單點炸物價（130／80），就只點香檸雞腿排咖哩飯。
　　香檸雞腿排與椒麻雞腿的差別，好似只差檸檬汁。
　　因為內用的椒麻雞腿淋的醬汁並不覺得有特「椒麻」。
　　內用或外帶的炸雞腿，都是炸好一陣子的，偏乾，肉厚的部分還有些肉汁。
　　雖說我不愛炸物被淋濕的口感，但這裡的炸雞需要沾醬比較不刮嘴。
　　故點咖哩香檸雞腿飯，除了可以淋檸檬汁，也可以沾咖哩醬，還不賴。
　　咖哩肉排飯，肉排是另附的炸物，咖哩醬就只煮南瓜、青花椰、紅黃椒、......等蔬菜。
　　據說綠咖哩最辣，但應該是都有加椰奶，其實風味的差別沒有很明顯。
　　都算濃郁不錯吃。
　　椒麻雞飯（160），除了椒麻雞+飯，另有一小碟泡菜+一顆荷包蛋。
　　雖說青菜量少（雞腿下方的高麗菜絲就墊底量而已），但做為單人餐，還算可以。
　　只是椒麻風味對我而言有些不足，相較後較偏好咖哩香檸雞腿飯。

原文寫於2022.01.21，補新食記於文後：
　　若說在後龍提到海鮮合菜，大多數人的答案也許會是：
　　　　鎮內首推阿水飯店、鎮外當推太興。
　　然而我去過最多次的則是，地理位置方便的福興。
　　但後龍其實還有其他海鮮餐廳（或說可點合菜的餐廳）。
　　只是有些從來沒去過，有些去過卻沒留下食記。
　　位於外埔與鎮中心之間，在西濱旁，龍鎮，是家開了很久的海鮮餐廳。
　　印象中以前有來過，不過對於合菜完全沒印象。
　　對龍鎮的最大印象應屬地標。
　　從西濱南下，要進後龍鎮區，在對向慢車道路口看到龍鎮，就是該轉進的地方。
　　若錯過這個入口（大山腳路），下個大路口就是水尾往後龍的126縣道了。
　　龍鎮，是獨棟二層樓建築，佔地頗廣，有停車空間，緊鄰西濱。
　　本來應該很適合做旅遊合菜，但北上從西濱轉進的入口太小，遊覽車好像是無法順利一次轉進。
　　要好進，就得先進鎮裡，從中油後龍站那轉龍山路再轉大山腳路過來。
　　不曉得是否因交通因素，之前完全沒跟著遊覽車來這裡吃合菜。
　　這次來，則是明明看到目的地了，但在車上等司機轉進餐廳等超久的。

　　是旅遊合菜，吃到九菜一湯。
　　菜名不清楚。
　　依序出的是鵝肉、九孔、浦燒魚油飯、生魚片。
　　前三道的擺盤、份量都不錯，味道口感也不賴，無雷。
　　生魚片看來頗新鮮，但沒吃不確定實際滋味。
  
　　再來是蝦、小卷、雞湯。
　　蝦有被夾走幾隻，不是本來就沒鋪滿。
　　蝦與小卷都沒特別調味，夠新鮮就美味。
　　全雞湯，湯頭鮮，雞肉不柴。
　　再來麻油雙腰、清蒸魚後，以青菜結尾。
　　三道滋味、份量都屬中庸以上，雖無突出之處，但也不會難吃。
　　水果是柳丁切盤，就正常表現。
　　有聽說這一桌應該是三千元。
　　以旅遊合菜來說，C/P值算不錯。

2026/1（2025/10用餐）：
　　之前寫龍鎮就提過它在後龍不算最出名的海鮮合菜。
　　又因離鎮上遠，雖就在西濱旁，但遊覽車轉進餐廳不是很方便，故來此用餐機會不高。
　　不過吃過幾次，餐點算不錯吃。
　　後龍的太陽城文創園區（百變影城）最近終於要開幕，就來寫寫近期食記。
　　如果有人來百變影城玩，若要參考這附近餐廳小吃，可以看一下。
　　龍鎮有單點菜單，合菜菜單網路上反倒查不到。
　　單點冷盤是單項計費，烏魚子（380）、五味九孔（380）、生魚片（300）。
　　不過合菜有做烏魚子、五味九孔雙拼，生魚片的份量種類應也不同。
　　這生魚片我還是沒吃，但看來新鮮可口。
　　烏魚子、五味九孔，就真的挺美味。
　　油雞單點菜單上沒有，但油香粉嫩，好吃。
　　單點菜單上只有櫻花蝦米糕（250），合菜的應是蒲燒鯛櫻花蝦油飯。
　　單油飯香Q可口，與櫻花蝦很搭。
　　（因私心較不愛蒲燒鯛，在有雙主菜下，就沒吃它。）
　　這一大鍋湯應是四神湯，剛端上桌時湯頭白濁，不太看得到料。
　　但湯匙一舀，料其實很豐盛。
　　腸子、排骨鮮甜軟嫩，淮山、蓮子、.....等口感綿密鬆軟。

　　清蒸魚，這魚似乎不小，這盤的魚肉都頗大塊，肉質細緻。
　　鹽烤蝦（280），上桌才現烤的蝦，個頭大，蝦新鮮Q彈。
　　澎湖小卷（320），沒有過多調味，就吃它新鮮鮮甜，小卷不韌，細緻嫩口。
　　月亮蝦餅（250），合菜的這一份應是有三片月亮蝦餅切成12塊。
　　有盤飾，但擺盤也不算誘人，吃來雖不超級驚艷，但算酥嫩可口。
　　炒海瓜子（350），這台是熱炒風味，很合胃口。 
　　再來盤西瓜收尾，是桌挺好吃的合菜。
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苗栗縣後龍鎮海埔里3鄰42-66號（西濱公路南下/北上101公里）　
037-433668　 11:30～14:00　17:00～21:00　週一公休　龍鎮海產店