等待　那一季的玫瑰

　　福興活海產，在後龍算是蠻常到訪的海鮮合菜餐廳。
　　原因不在於它最被推薦，而是它地點好（在鎮公所與市場之間），菜色還不賴。

　　美食節目詹姆士出走料理，三月曾撥出一集苗栗海線挖寶團。
　　大多在後龍拍攝，其中一站是來到福興活海鮮。

　　詹姆士是來吃後龍海產：豪邁海鮮粥（石蚵）、炒野生海瓜子。
　　另外還推麻油松版豬。
　　這幾道菜，在福興活海產餐廳來呈現。

　　在福興曾吃過被我稱為枸杞肉片的一道菜，接近節目上的麻油松版豬。
　　不過當初吃的時候，還留有料理得更美味的餐廳的美好回憶，。

　　對海鮮粥的好印象則在後龍阿水飯店。

　　福興對我而言通常是方便更勝美味，。



　　今年過年與阿姨及舅舅們聚餐，過年期間的5000合菜。

　　兩大盤冷盤：泡菜龍蝦、生魚片併九孔拼盤。

　　龍蝦肉不錯，可惜沙拉醬多，泡菜與龍蝦肉沒很搭。
　　生魚片與九孔若各自搭別的配菜，也可以各成一道。
　　搭在一起只凸顯食材價位，但吃還是分開吃啦！

　　蒲燒魚片油飯、烏骨雞湯，味道普普，沒特別出色也不算雷。



　　涼拌花枝，還不賴。
　　像是去年吃過幾乎只有清燙的花枝（配薑絲、檸檬）及和風蔬果沙拉，兩道的綜合簡化版。
　　比較愛拆開來的兩道（之後有圖文說明）。

　　蒜蓉蝦，看來算大氣。

　　橙汁肋排，也算是視覺勝於味覺的一道。
　　醬汁過於濕潤些，若醬汁收乾，口感賣相會更好吧！



　　豬肚排骨盅、蒸魚，算鮮。
　　海鮮炒什錦，料很豐富，可惜有勾芡、調味偏重了些。

　　5000元的菜色，菜的價值雖夠，可惜可能因節日繁忙，為求迅速上菜，菜餚滋味都差了一些。
　　像餐後的水果或甜點，直接以一盒果凍就解決了。



　　去年下半年，吃的是遊覽車旅遊回來的晚餐3000元合菜。
　　算是九菜一湯，相較於今年吃的八菜二湯，菜色的價位較低，但吃起來的美味度反而高些。

　　單純的清燙花枝配薑絲、檸檬，九孔鳳梨沙拉，生魚片，各成一道。
　　取其新鮮。

　　和風蔬果沙拉，豐富的蔬果配上些許炸物點綴其中，酸甜和風醬汁，吃來清爽開胃啊！

　　油飯＋叉燒包，蒸魚，這兩道算持平表現。



　　筍絲封肉、清燙蝦，也是常見菜色，普普通通。

　　竹筍排骨湯鮮，櫻花蝦青菜清爽解膩，算是不錯的組合。


　　吃過福興的桌菜蠻多次的。
　　菜色不太有特別驚豔之處，偶有令人驚喜點（如：和風蔬果沙拉）。

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苗栗縣後龍鎮中山路86號　037-733789


延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結

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