等待　那一季的玫瑰

　　新竹北門市場2025/10全新開幕，於12/10（三）起推出北門懷舊便當。
　　（2026年起公休從週二改週一，是每週二～五中午限定限量的60元便當。)

　　在2025年底竟還有60元便當，雖是限時限量的，但真的很便宜，會想試試。
　　不過北門市場離原本的生活圈有些距離，也怕這60元便當僅是市場短期間攬客的期間限定，也就沒有馬上衝。

　　過了年，還是有看到北門市場的北門懷舊便當在廣宣，到二月才有機會衝。
　　（春節期間停賣一週，2/27是國定假日補假但還是有預告要賣便當。）

　　北門懷舊便當，在北門市場59攤位，但攤位上並未掛招牌。
　　　　　　　　（自3/10起改為88攤位。）
　　非販售時間前往，看起來應就是一個還無人經營的空攤位。
　　不過2/24在Line社群看到廣宣，章家素食手作（14:00～打烊），在59攤位。
　　應該是之後就是同一個攤位，在不同時段有不同販售品項。

　　公告是十點半起販售。（3/30起改11點開賣，Line社群預定需在10:30前。）
　　第一次拜訪時在開賣前，見到配菜從隔壁隔壁的阿佑師家常料理送過來，還因主菜現炸有延遲開賣。
　　開賣前的廣宣有提到北門懷舊便當，由市場裡的總舖師與鐵板師傅親手料理。

　　而阿佑師攤位前有張貼「熱炒便當　現點現做」的文字。
　　只是沒去詢問，除了北門懷舊便當公告的販售時間，是否也可以購買便當。
　　（阿佑師似乎是2月換新菜單，開賣100/150元便當。)

　　北門懷舊便當，沒有固定品項，有一主菜三配菜。
　　（加入北門市場攤販Line社群，可以看到預告主菜的廣宣留言。）

　　便當沒有附湯、沒飲料，不過北門市場有免費咖啡。 
　　買完便當倒是可以到服務台請服務人員操作，順道領一杯熱美式喝。

　　咖啡、便當，可以在北門市場右側內用用餐區進食。
　　而服務台旁的慢飛兒誠實商店，這區也有幾張圓桌椅組。

　　慢飛兒誠實商店，牆上有貼購買說明。（臨過年了，另有年節禮盒的宣傳海報。）
　　讓客人自行選擇商品，依相對標價，直接將費用投入黃色的誠實箱中。

　　北門懷舊便當，是幾位工作人員幫忙盛裝。
　　同樣的主菜，也會分裝成不同樣貌。
　　不同天購買的便當，則有不同的主配菜。

　　炸肉，外層裹薄粉吃來微酥，肉肥瘦相間，肥而不膩、瘦而不柴，頗好吃。
　　醬炒肉片，鹹香軟嫩，十分下飯。 

　　獅子頭，是另外放在湯碗裡的主菜，去買的時候，是打包好放桌面上。
　　猛一看沒注意到白飯上沒主菜，還覺得怎麼多了裝好的湯。
　　（主菜若是打拋豬，也是這樣另裝。是沒收乾，湯汁還很多的打拋豬？？）

　　碗裡的獅子頭只有一顆，還算頗大顆。（也有裝兩小顆的。）
　　若直接放到白飯上，要蓋上蓋子可能就要壓扁獅子頭，應該因此另裝。
　　獅子頭單吃鬆軟濕潤，油香不膩，些許醬汁拌飯頗好吃。


　　吃過的幾款配菜，除了高麗菜，其他倒是沒吃過重複的。
　　配菜沒有特別調味，口感調味都很適中清爽，是健康美味的配菜。

　　60元的懷舊便當，餐盒沒有偏小，主配菜、白飯的量都算足，口味也很好。
　　雖然不一定可以選擇想吃的主菜，但還是很推薦有機會可以前來買個便當。

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新竹市仁德街63號（北門市場59 88攤位）　
二～五：10:30 11:00～售罄（僅午餐）　
新竹北門市場