等待　那一季的玫瑰

　　新竹市場美食有大菜市的阿華什錦麵、關東市場的魷魚麵店。　　　　　
　　　　　（街邊的文青麵店：福來麵食館）

　　竹蓮市場及周邊有：良心麵、客家大湯圓、竹蓮市場魷魚羹麵、......

　　市場美食除了多家傳統麵店，也有異國美食。
　　如專賣手製烏龍麵、日式咖哩、天婦羅等日式料理的大嶼四國烏龍麵。

　　大嶼四國烏龍麵 竹蓮市場，在Google店家的自述是：
　　　　我們想要傳遞給台灣的是無比的美味、吃起來安心、並且
　　　　每天都想吃的「讚岐烏龍麵」與「天麩羅」等料理。
　　　　那種吃下去後不禁浮現笑容的美味，若能使大家感到一絲幸福，
　　　　就能成為我們的動力來源。

 
　　大嶼四國烏龍麵，攤位就在竹蓮市場手扶梯，上二樓右轉美食區面對座位區的第一間。 
　　攤位外裝、工作人員服裝都有特別訂製。
　　店主的兩張證書，還特地掛出。

　　原本掛的日式門簾及上頭的橫幅招牌，主推的產品為：
　　　　　　御弁當、烏龍麵、天麩羅、日式咖哩、自家製麵
　　　　　　（不過御弁當似乎從未沒推出過。）

　　後來改招牌，把販售的品項、價位直接掛在原本日式門簾的位置上。
　　上方的橫幅：價目表中間位置與點菜單上的都是文字。
　　但橫幅左右有補上產品圖，單菜單區也有寫上品名的產品圖。

　　產品分烏龍麵、咖哩烏龍麵、咖哩飯/丼飯、
　　　　　天麩羅/炸物、小缽料理、加點配料。
　　　　　（小缽料理就如一般麵食館的冷藏小菜，是可從冷藏櫃看到實物。）

　　主食的價位在130～240元，是比一般市場美食價位高些。 
　　但若論日式料理，這價位就不算偏高。


　　大嶼四國烏龍麵的餐點全是單點，並無定食或點主食加購成套餐。
 
　　點完餐是拿叫號機候餐，叫號後工作人員就會把餐點放托盤上。
　　餐具、調味料都是自取（調味料得自行歸位）。

　　這一碗是山海幸烏龍湯麵（200）。
　　山有豬肉、胡蘿蔔、木耳、秋葵，海有蛤蠣、蝦、竹輪、海帶芽。
　　主配菜算挺豐富，這些食材在昆布湯頭裡，看來清澈淡雅。
　　湯頭喝來清甜，主配料吃來也鮮甜。
　　若口味重，也許會覺得味淡了些，可以加點七味粉來變化風味。
　　而店家自慢的自家製麵，這烏龍麵吃來彈牙可口，單吃或配著湯頭滑順入口，都頗好吃。

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新竹市東區竹蓮街15號2F　0912-584773　08:00～13:30　週一公休