等待　那一季的玫瑰

 
 

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

原文寫於2011/12/22，有持續補新食記：
　　又到了吃湯圓的節日了。
　　雖然今年沒有增加很多吃湯圓的食記，但看搜尋率變高了，乾脆將相關食記整理如下吧！
　　（就由北至南來排列介紹，再把鹹、甜湯圓分開列表。）
2020ＰＳ：湯圓新食記沒增加多少，修正了一下老店的年份。
2021ＰＳ：有新增鹹湯圓，也有甜湯圓已歇業。
2022元宵補充：
　　元宵湯圓傻傻分不清楚。
　　大致來說都是糯米產品，但有人說「搖元宵、搓湯圓」是最容易分辨。
　　元宵節吃的是元宵。
　　是內餡沾水在滿是糯米粉的竹篩中搖晃滾動，重複數次後外皮才逐漸變厚。
　　故煮食時，糯米粉易溶於水，煮出的湯易變濁湯。且不容易保存太久。
　　冬至吃的是湯圓。
　　是糯米粉和水製糰，分切小塊後再搓成圓球狀。（也有不搓圓或做成餃狀）
　　可包餡亦可不包餡（常見紅白湯圓）。
　　據我所知，大致可這樣做分別。
 

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

原文寫於2010/4/4日，有陸續補充新嘗試過店家：
　　每次到了冬至或元宵節，就會發現有人在問：哪裡有好吃的湯圓？
　　部落格裡有關湯圓的文章的點閱率也會因此變高。
　　本來就想針對節慶去整理出，我曾寫過的食記。
　　又，4/3看到非凡大探索整集都在介紹潤餅。
　　（2011年是4/3介紹潤餅半集，2012/4/1倒是介紹粿多於潤餅了。）
　　那就從清明節的習俗小吃－－潤餅談起吧！
清明節－潤餅：
　　其實潤餅一開始並不是清明節的習俗小吃，而是因為寒食節。
　　而寒食節的起源，有一說是為了紀念孝子介子推被火活活燒死，故在他祭日時禁火。
　　（相關論述請看：清明節與寒食節）
　　因為禁火，所以潤餅這種不需用火（需用火處理的食材，可前一天準備好），又能吃得飽的小吃，當然自然而然地出現在寒食節裡。
　　後又因寒食節與清明節的時間相近，一般人只記得清明節，故潤餅又成了清明節食品了。
　　我本來就喜歡吃潤餅這清爽不油膩的小吃，所以有寫成食記的，也有不少。
　　就以由北至南來排列介紹吧！
　　（2023/6：售價有更新的是新竹市的部分。2024/3有全確認修改。）
　　（2025年：3月桂花60；10月三千金50；
　　　　　　　9月郭家、吉香滿、阿瑛、獎水堂45。）
　　（2026/3查價。）


新北新莊  廟街夜市 潤餅捲 
 
一捲40 50 55 60 65
特色：紅燒肉、蛋酥


桃園 姜記潤餅
 

一捲35 40 45 50、
三捲100元



桃園中壢 食記現做大潤餅 　　
 
一捲35 40 50 55元
皮現做，餅非現包 


新竹湖口 廟口現做潤餅　  
 
三種抹醬口味，
1捲35 40 45 50、
3捲100 110  


新竹竹東 三千金現做潤餅
 
固定遊走於幾個早市／夜市
一捲45 50
特色：紅燒肉
辣/胡椒/芥末粉、芝麻粒 


新竹竹北 呷潤餅
 
多彩特殊餅皮，口味多
一捲50 55 60、
包肉65 70 75/80



新竹 城隍廟 郭家潤餅 
 

一捲35 40 45元
2012重訪，還是不愛 


　　　吉香滿潤餅

原/辣/芥末，35 40 45元



　　　阿水師素食潤餅 
 
一捲35元，可加辣
＜已歇業＞ 


　　　阿瑛潤餅 
 
原/辣/素/芥末
一捲30 35 40 45元
有疑慮者，可見食記附註 


新竹 中央市場 桂花潤餅 
 
中西2種口味
40 45 50 60元
　2011 非凡大探索推薦 


　　 獎水堂

多種口味，35 40 45元
不推


苗栗竹南　昌潤餅

一捲30元，可加辣
原/辣/芥末 35 40 50
香腸 50 60


苗栗後龍　酥皮春捲

煎潤餅一捲45 50元
旱溪／三義／公館／後龍夜市


　　　　脆皮大春捲



春捲／潤餅一捲40元
豬柳潤餅50元

台中大甲  廟口素食潤餅

多種口味，一捲40 50元
不推


　　　　  寶記潤餅

多種口味，較西式口味
一捲40元，推<疑歇業>


台中 中華夜市 武記潤餅 
 
多種口味，一捲35元起
<2022/6後歇業> 


台中 向上市場 潤餅大王 
 
多種口味，一捲40元
＜應已歇業＞ 


台中 北平路 楊記潤餅店 
 
一捲35元＜應已歇業＞
楊清華潤餅第三代 


彰化 師大 大口咬潤餅 
 
多種口味，一捲35元
推 ＜疑歇業＞ 


雲林虎尾 廣香春捲 
 
一捲40 60元，偏甜
 


台南 永樂市場 金得春捲 
 
一捲30 45 50 55 60，
料超多，，不推皮 


 

 

 

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

　　2022年的物價真的漲得驚人，連便當都有一年兩漲的情況。
　　故在今年還吃得到55元便當，真的很難見了。
　　是說，台北立法院的康園餐廳竟有推一主菜＋三配菜的60元便當。
　　雖然目前網路上看到的圖片沒有超吸引人的，但勝在超便宜的啦！
　　2022年還有的55元便當我知道的比吃過的多，不過店家資訊就提供去過的，至於耳聞的部分就不提詳細資料。
　　以下分享新竹、苗栗（後龍）兩地店家。
新竹：仙迪排骨、101池上飯包、如祥素食

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

　　台灣的節慶小吃寫了冬至／元宵節：湯圓／元宵、清明節：潤餅。
　　遲遲沒寫端午節的粽子，原因是每年端午節我吃的幾乎是老媽牌粽子啊！
　　而出門在外，很少點粽子來吃，所以無法成文啊！
　　今年老媽牌粽子不會出爐，而剛好近半年有粽子食記，且又剛吃了一顆280元的粽子。
　　就把為數不多，以及還沒產生的食記集合整理一番囉！
　　一樣由北至南來排列介紹。
寫於2014.06.02，陸續補充中。
2022端午前，有些店家有查到調漲價位，更新於各食記內文中。
2023年端午新增三家食記。

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

原文寫於2017.02.16，2021補店家、更新訊息後將文拉上：
　　去年終於把新竹人的少男/少女時代 ～那些年我們一起追的校園美食提到的便當鐵三角補齊。
　　也是去年在便當鐵三角同商圈的美一排骨，宣告結束營業了。
　　雖然高中學區附近便當，吃過的並不多，還是把吃過的整理成一篇。

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
原文寫於2017.07.28，補2021市長推的新竹七間早餐美食於文後：
　　今年暑假，新竹市政府出了一本新書：
　　　　　　　市長帶你吃美食　風城飄香　用舌尖記憶城市的50+好味道
　　用舌尖認識新竹，書裡收集了市長推薦的新竹美食。
　　市長常發文列舉他愛的風城小吃，來對抗網民口中新竹市美食沙漠。
　　去年9月有預告年底要出書，沒想到正式出書已經是今年7月了。
　　配合出書，也配合推廣新竹美食，一併出了集章小冊子：來去新竹住一晚。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（相關新聞、小冊子店家電子資料檔。）
　　手冊是可以集章換「市長帶你吃美食」。
　　因此還沒看過書，也可以從小冊子得知市長推薦了哪些新竹美食。
　　（是說市長推薦的也未必每一間都合胃口，且之前新聞推薦過的也沒全收錄。）
　　書分八大單元，前六單元專文介紹51間店家、七為新竹好物、八為美食圖。
　　第一單元：新竹布朗趣，推薦的是六間新竹台式早餐，目前唯一全制霸的單元。
　　雖然官方資料早就查得到店家資訊，但我還是以我的觀點來看看新竹布朗趣。

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

原文寫於.2013.01.26（2018新增桃園區）：
　　常有人問要買大量的糖果餅乾，除了Costco外要往哪裡去？
　　而快要過年了，是採買年貨零食的好時機。
　　所以乾脆把寫過的食品批發行，拉在一篇介紹唄！




 
主力產品 
其他產品 
型態 
推薦產品 
 
 


桃園 張豐盛花生之家
花生
蜜餞糖果
包/零
帶殼黑金剛
 
 


新竹 福源花生醬(y)　  
花生醬 
餅乾糖果 
包/零

花生醬 
名人加持 
 


　　 六福食品(C) 
肉製品 
餅乾糖果  
零/包 

泰式檸檬肉干

 
 


　　 和泰行(D)  
餅乾糖果  
 
零/包

 
 
 


　　 粩店-城北街麻粩(c)
花生粩
古早味零食
包/零 
現做花生仁粩 
<已歇業>
 


　　 張傳記號(近j)
花生產品
餅乾糖果
零/包
花生粩
 
 


　　 新港食品行(西門街)
餅乾糖果
 
零/包
 
 
 


　　 竹昌食品行(大菜市)
餅乾糖果
包子饅頭麵包 
包裝
 
 
 


　　 珍倆相好(大菜市)
糖果餅乾
包子饅頭麵包 
零/包
 
 
 


苗栗後龍 一勇菖 
餅乾糖果 
超市 
包/零

鱈魚香絲 
 
 


　　　　 美香花生
花生瓜子
 
包裝
紅土／9號花生
 
 


苗栗苑裡 垂坤肉鬆
肉製品 
餅乾糖果 
包裝 
鱈魚魯肉條 
網購名店 
 

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

　　蔡阿嘎昨天發佈：
　　　　【瘋狂24小時挑戰賽#5】新竹美食沙漠，直接問路人什麼好吃？就連去吃24間！
　　PTT新竹板、新竹FB美食社團，馬上有人分享。
　　蔡阿嘎原本就有放23家美食清單（鴨香飯吃兩次），不過只有地址。
　　也吃過不少家，就來整理一下相關網頁、食記、地址、電話、推薦品項等資料吧！

　　其中有幾間店有分店，蔡阿嘎去的通常是總店。
　　至於瑪露連總店在台中，新竹有頗多分店就是。
　　店名前以圖示（按進去有食記連結），簡單表達對店家的看法：
　　　　　　● 尚未拜訪過、 ㊣ 推、 ◎ 普通、 ○ 不推

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

原文寫於2017.10.03，後續新增修改：
　　節慶小吃寫過冬至／元宵節：湯圓／元宵、清明節：潤餅、端午節：粽子。
　　中秋節難道不該吃月餅或蛋黃酥嗎？
　　是沒錯啦！不過純粹是我不愛吃（通常中秋月餅吃的是地瓜餅），湊不成文。
　　而且也不知從何時起，台灣人喜歡在中秋節烤肉，就改分享燒肉食記吧！
ＰＳ：2018中秋前吃了不少中秋限定／特推糕點，先建延伸閱讀於下。
　　　之後再整理製表囉！
　　烤肉有分自己烤、店家烤，也有吹著冷氣吃熱騰騰烤肉或揮汗吃。
　　盡量把特色寫出來供參考，一樣是由北至南來排列介紹。
　　（有些店家已撤點或品牌已消失，可能還有分店的才會收錄。）
　　（結果2017年才整理的，2018年中秋就又有消失的。）

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

　　本來就要把巨城的食記收集在一起，但一直被其他事物擱置計畫，。
　　現在巨城周年年慶又開始了，不如趕緊來製表吧！
　　不過仔細查官網，才知道原來巨城裡賣吃的還真不少，。
　　（但官網好像也有些未修正的部分，只是畢竟只是顧客，還是放上已知的店家。）
　　因為店家多，就無法一一評論店家的優缺，就只是表列店家。
　　然後在店名前以圖示，簡單表達對店家的看法：
　　　　　　　　　　　　● 尚未拜訪過、 ㊣ 推、 ◎ 普通、 ○ 不推
　

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()

 
　　新竹市第六屆十大伴手禮、竹好呷，在昨天正式揭曉了。
　　不論你對結果滿意與否，應該還是會有些店家想要按圖索驥一番。
　　雖然官方粉絲頁、新聞、......很多地方都可以看到相關資訊。
　　但還是來整理一下店家資訊，有興趣的朋友可以參考看看囉！
　　（有些店家有多家店，主取總店資料。竹好呷有一半有食記，提供參考。）

(繼續閱讀...)

等待 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()