等待　那一季的玫瑰

 

原文寫於2017.07.28,補2021市長推的新竹七間早餐美食於文後:
今年暑假,新竹市政府出了一本新書:
市長帶你吃美食 風城飄香 用舌尖記憶城市的50+好味道
用舌尖認識新竹,書裡收集了市長推薦的新竹美食。

市長常發文列舉他愛的風城小吃,來對抗網民口中新竹市美食沙漠。
去年9月有預告年底要出書,沒想到正式出書已經是今年7月了。

配合出書,也配合推廣新竹美食,一併出了集章小冊子:來去新竹住一晚。
(相關新聞、小冊子店家電子資料檔。)
手冊是可以集章換「市長帶你吃美食」。
因此還沒看過書,也可以從小冊子得知市長推薦了哪些新竹美食。
(是說市長推薦的也未必每一間都合胃口,且之前新聞推薦過的也沒全收錄。)

書分八大單元,前六單元專文介紹51間店家、七為新竹好物、八為美食圖。
第一單元:新竹布朗趣,推薦的是六間新竹台式早餐,目前唯一全制霸的單元。
雖然官方資料早就查得到店家資訊,但我還是以我的觀點來看看新竹布朗趣。

店家/相關網頁			營業時段	公休
燒餅屋	東山街54號	03-5712623	611	一
禾日香古早味魯肉飯	北門街151 號	03-5229550	614 1720	一
水哥養生早餐	民主路64號	03-5327479	5:3012	日
榮記客家湯圓	武昌街64號	03-5238238	1021:30	年初二
石家魚丸	興學街27號	03-5242965	817(18:30)	一
無名早餐店 饅頭肉排蛋	學府路112號	03-5721869	6:4011	農初一、十五

燒餅屋(市長推薦:蔥酥餅、甜酥餅、燒餅夾九層塔蛋):
看板人物:燒小白,它真的頗可愛。
但燒餅外帶用塑膠袋,燒餅不夠酥,還是紙袋裝的蔥酥餅較吸引我。
(市長說:絕不用塑膠袋。也許是內用,或有變動吧!)




禾日香古早味魯肉飯 (招牌魯肉飯、太陽飯、泡菜、小魚辣椒、手工魚羹):
禾日香的魯肉飯是手工切丁的滷肉,較肥了些,因此我較偏好雞絲飯。
要是一次想吃兩種滋味,雞魯飯雖不在菜單上,加10元點隱藏菜單也很棒。
小魚辣椒真的是一絕,嗜辣者千萬不要錯過。
菜單有微修過,海鮮麵料多味美,是很推薦的新產品(海鮮麵的食記待補。)




水哥養生早餐(牛肉五穀飯糰、豬里肌飯糰、烤雞腿飯糰):
曾經賣過三明治、潛艇堡、燒餅,開過分店的水哥,目前單店專賣飯糰。
牛肉飯糰真的好吃,但不便宜啊!
之前曾延長營業時間到下午一點,可當午餐,但現在到12:00,還增加公休日喔!

2021 PS:2020/6遷離民生路114號,改為水哥笠禾。
看粉絲頁,於人間四月天開始回歸三明治、三角飯糰等產品。




榮記客家湯圓(客家湯圓、白斬肉飯、梅菜爌肉飯、粉泵):
沒有很愛客家湯圓(尤其現在一碗要65元),。
沒點到市長推的特殊飯類,吃的是粉泵骨肉蓋飯,搭配自製檸檬辣椒醬,倒是頗新鮮的食用感受。




石家魚丸(骨仔肉魚丸湯、香菇摃丸、滷肉飯):
其實很少到石家魚丸用餐(用餐環境石記較佳),一般都是直接外帶魚丸回家。
雖然聽說摃丸也很好吃,也有賣小魚丸,但還是習慣買會爆漿的包餡魚丸。
這裡巷弄狹窄,無論是用餐,或只是買魚丸,就請不要阻礙交通啊!


 

無名早餐店 饅頭肉排蛋(饅頭肉排蛋、豬肉/韭菜餡餅、蛋餅加肉排):
這家名氣很響亮、排隊人潮不斷,東西也的確不錯吃。
不過肉排單價偏高些,饅頭雖說口感不錯,但現在不太愛顏色太鮮豔的饅頭。
手桿蛋餅份量不大,口感不賴。
之前買的時候,豬肉餡餅竟然比饅頭肉排蛋更有人氣,早早售罄。


這六間早餐,你吃過哪幾間?最愛的是?
還是這六間都不夠看,你推的新竹早餐是......

【北部人也懂吃早餐 新竹早餐參戰】
市長出新竹飲食書之後,也曾推過幾次新竹早餐。
不過2021/4是打著「外地人不懂啦!(`′)」,來推薦新竹早餐。
一共推薦七間新竹早餐,有兩間與書上的重合。

其實新竹早餐值得一嚐的,遠不只市長推的這11間,尚有許多遺珠之憾。
不過大家喜好的本來就不一定,還是把市長這次推薦的店家整理一下囉!

店家/相關網頁			營業時段	公休
三廠炸醬麵	延平路一段178號	03-5267349	5:3014	一
三廠姜店	經國路二段547號	03-5251034	5:3013	一
石家魚丸	興學街27號	03-5242965	817(18:30)	一
翁記滷肉飯	中山路75號		4:20售罄	第二週二
西市米粉湯	西安街84號	03-5253341	716	一
無名早餐店	學府路112號	03-5721869	6:4011	農初一、十五
糯米水餃	中央市場92/97攤		714	一
阿金糯米餃	中央市場44攤	03-5281979	7:3014	一

三廠炸醬麵(傳統麵食):
這次市長推的新竹早餐,無法全制霸就是因還沒來得及吃三廠炸醬麵。
三廠炸醬麵的傳統麵食,蠻多人推的。
尤其是我寫三廠麵店時,有不少人更推三廠炸醬麵的牛肉麵!!
但它對我而言,真的太遠了,早午餐時段很難到此。
看店家粉絲頁,今年三月新增晚餐時段(17:0020:00),不過是供uber eats為主,限外帶,無法內用。

三廠姜店(涼麵):
  一樣掛著三廠,這家市長推的是涼麵。
三廠這邊的涼麵可不只三廠姜店一家值得品嚐。
我就吃過也頗多人推的南媽媽。(兩家比,我個人是比較愛三廠姜店啦!)
不過三廠姜店不只涼麵受歡迎,蔥油餅、牛肉捲餅、韭菜盒都有人推。

石家魚丸(丸類湯+滷肉飯):
提到石家,一定有人要提石記,包餡魚丸新竹可不只這兩家。
還有錦華街的錦華魚丸/幸福魚丸(這間不是我的菜)。
三廠這邊(延平路週遭),也還有汪家魚丸,是我一直想去吃的。

石家魚丸有自製自售貢丸,但店面記得是沒賣貢丸湯。
故市長推的丸類湯,應該還是以包餡魚丸為主。

翁記滷肉飯(燉品+滷肉飯):
新竹城隍廟的翁記滷肉飯,應該算是有分家。
分為四點翁、六點翁(有雙胞胎姊妹繼承,牛埔路有分店)。
據說兩家翁的燉品(雞湯、排骨)各有擅長。
不過鄉民大推的四點翁,我至今仍是無緣一嚐,。
因四點翁查無粉絲頁、官網,故食記、相關網頁給六點翁的資料。
地址、營業時間給四點翁的資料。




西市米粉湯(芋頭米粉湯):
西市米粉湯的芋頭米粉真是一絕。
但它的各式小菜似乎更受好評,只是價高啊!
這裡另有大麵糊,嗯雖常去台中玩,但大麵糊是我一直無法接受的美食,無法評論它。




無名早餐店(饅頭肉排蛋):
饅頭肉排蛋算是店名也是招牌。
其他推薦產品詳見之前說明。

中央市場糯米水餃(鹹湯圓、糯米餃)
  中央市場的糯米餃有三間,好像是92、97號攤位這間資格較老。
隔壁有間古早味、還有間阿金糯米餃據說有黑色糯米餃。
對黑糯米餃有興趣,但需再一次克服迷路問題。

嗯老闆娘現在不討厭客人把糯米餃喊為湯圓了嗎?
市長,這裡點不到鹹湯圓,只有糯米餃喔!
還是市長您推薦的是有湯圓的阿金糯米餃?

  中央市場的糯米餃,我目前只吃過一家。
有網友都吃過的嗎?你最推哪一家?

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