等待　那一季的玫瑰

　　位於新竹城隍廟旁的中央市場其實隱藏著不少美味。
　　但我通常無法在早市的時間來到這，但收市的市場中五味雜陳的味道，又是我不願意走進去的。
　　所以就算早知這裡有一家很有名的米粉湯，卻遲遲未曾造訪。

　　恰巧有個機會在收市前來到城隍廟，就走進西安街看看吧！
　　先經過同樣被非凡大探索介紹過的汕頭館（一個人實在無法吃這裡的火鍋），西市米粉湯馬上就躍入眼簾。

　　招牌上寫著米粉湯、大麵糊、各式小菜，但店內沒有任何價目表。
　　因為小菜的種類實在太多豐富，反而令人不知從何點起。
　　還是先來碗米粉湯試試滋味吧！



　　米粉是與肝連、大腸、豬肉　......等小菜，放在同一鍋中。
　　原本還擔心這樣的油湯，湯頭會太過油膩，不過卻意外地僅是吸收了它們的精華，喝來頗為鮮美。
　　米粉雖一直泡在湯中，不過口感卻不會太過軟爛，

　　尤其令人驚艷的是，那藏在米粉底下的芋頭。
　　每一塊（約有三～四塊）雖然尺寸都不大，但其鬆軟綿密，真是令人回味再三。

　　這樣一碗貌不驚人的美味米粉湯，只需花25元就可以嚐得到，真是太划算。
　　不過，這一小碗若要當成正餐吃，可能嫌少了些。
　　（外帶雖是40元，不過就是可以吃飽的份量。）
　　所以，一般人都會點些小菜來搭配。
　　但，這裡的小菜價格就不如米粉湯平價了。

　　吃米粉湯時，同時有一人點米粉湯＋肝連，另一人點米粉湯＋油豆腐。
　　我在一旁有瞄到小菜的量並不多，不過結帳時聽到的價位是75／50元。
　　看來下次得找人一起來吃，才有辦法用最經濟的方式多吃幾款小菜囉！

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新竹市西安街84號　03-5253341　
07:00～16:00　週一公休　西市米粉湯

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