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  新竹的米粉摃丸很出名,但城隍廟裡賣炒米粉、摃丸湯的攤子雖多,我卻不知該介紹哪一家給朋友們比較好。
  雖然石家魚丸離城隍廟有段距離,不過既然朋友們不反對,就去走走唄!
  (石記魚丸就在石家附近,但沒兩間都去吃看看,讓朋友來比較囉!)

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  石家魚丸位於興學街上,是新竹著名的老店。
  從西大路地下道上方轉入興學街,逢年過節從路口就可望見長長的排隊人龍。
  即使是平日,到這裡來買剛煮好的魚丸或是來喝碗魚丸湯的人也很多。

  石家魚丸最有名的產品是包餡的福州魚丸。
  因著名的是包餡魚丸,故價目表上另一款魚丸湯還特別標明是無包肉魚丸湯。
  雖然生鮮部份也有賣摃丸,但熟食部份只賣魚丸湯。

  再有就是骨肉湯與魯肉飯。

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  石家魚丸的魯肉飯的滷肉肥瘦各半,味道濃淡合宜,是蠻好吃的滷肉飯。
  加個滷蛋只要5元,石家的滷蛋也頗好吃,不過這次是吃飽後過來,兩人分食一碗,就沒有加點它。

  我通常都是買一斤魚丸(100)回家煮麵時丟一顆當主料,
  在現場只吃過幾次,石家現煮的湯頭比家裡煮的好。
  石家魚丸的外皮軟且有彈性,肉餡裡有荸薺,有魚香肉鮮荸薺脆。

  朋友們都點魚丸湯來試試魚丸的滋味,再決定是否要把魚丸宅配回家。
  宅配的是冷凍的,在現場可以不用排隊。
  但來現場當然要買剛煮好的,

PS:2012/08 包餡魚丸已漲為一斤110元。
   2017目前價位魚丸110、包餡魚丸130元。

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新竹市興學街27~29號 03-5242965
平/假日:07:00~17:00/18:30
web.my8d.net/job/sfishball/kme.htm



延伸閱讀:[新竹] 火車站附近美食、景點 (附地圖標示) 
     [新竹] 玫玫「吃」非凡大探索介紹的新竹市美食


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等待 那一季的玫瑰

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留言列表 (4)

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  • vivianyu0204
  • 女王首推
    平時真的可以買些魚丸放在冰箱要煮泡麵、湯都可以加耶
  • 讚!

    等待 於 2012/01/29 17:37 回覆

  • 小米
  • 他的魚丸越包越大顆..而皮也越來越厚..
    厚就算了有些魚丸的皮還都沒包好..
    以前是我家逢年過節必畢的商品
    而現在則是謝謝久久聯絡就好了..
  • 這倒是真的 無誤
    不過 比起其他的 它還是比較好吃
    故 偶爾還是會去買來備在冰箱裡 :p

    等待 於 2012/01/30 16:50 回覆

  • 小米
  • 我冷凍庫必備的是利鑫的貢丸
    魚丸則是久久想吃才會再去買一次了
  • 之前有看過團購網賣
    但我家冰箱小,團購量大,就沒買來試試囉!
    可惜

    等待 於 2012/02/03 12:53 回覆

  • 小米
  • 我是會偶爾開他們家的團
    然後老闆有到新竹送貨時就會幫我送..
    所以對我來講還滿方便的
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